Den ene maten som øker risikoen for brystkreft,
I følge Science
Selv om det er så mye som fortsatt må undersøkes om alle typer kreft, forskere ser i økende grad på effekten visse livsstilsvaner har på brystkreftrisikoen. Og helt ny forskning peker på en bestemt type mat som kan være forbundet med utviklingen - og nei, det er ikke meieri.
En ny vitenskapelig anmeldelse publisert i Fremskritt innen ernæring antyder at selv om du ikke har en familiehistorie av sykdommen, risikoen kan være forhøyet med bearbeidet kjøtt. Forskere så på 75 studier som undersøkte sammenhengen mellom diettforbruk av visse matvarer og brystkreftforekomst. De fokuserte på matgrupper som korn, frukt og grønnsaker, egg, meieri, fisk, fjærfe, rødt kjøtt, behandlet kjøtt, belgfrukter, soya, og sukkerholdige drikker. (Relatert:De 7 sunneste matvarene å spise akkurat nå.)
De store takeawayene? Forskerne fant en redusert risiko med høyere inntak av frukt, grønnsaker, soyabønner, og til og med ost, men en økt risiko med rødt kjøtt - spesielt med bearbeidet kjøtt . Dette inkluderer alternativer som pølser, pølser, speket spekeskinke og skinke, og delikatesser.
Derimot, Dette er absolutt ikke første gang denne typen matvalg har blitt trukket fram som potensielt problematisk for den generelle helsen. MD Anderson Cancer Center la ut en rapport i 2016 om at når bearbeidet kjøtt bevares, kreftfremkallende stoffer dannes og forskning viser at det kan øke risikoen for magekreft og tykktarmskreft.
Selv om de foreslår å spise så lite som mulig, tar en "alt i moderasjon" tilnærming, andre organisasjoner er mer aggressive i sine anbefalinger. For eksempel, American Institute of Cancer Research anbefaler å unngå bearbeidet kjøtt helt, og for å begrense rødt kjøtt (svinekjøtt, lam, hjort, storfekjøtt, etc.) til mindre enn 18 gram per uke.
En del av grunnen til at bearbeidet kjøtt er så problematisk er at det også har en tendens til å "støte" på sunnere alternativer fra måltider, så de som spiser mer av det kan få færre frukter, grønnsaker, og fullkorn, ifølge ernæringsforsker Fang Fang Zhang, MD, PhD, fra Tufts University.
"Hvis du legger til andre dårlige kostholdsvalg sammen med bearbeidet kjøtt, som høyt bearbeidede korn og sukkersøte drikker, da øker du risikoen enda mer, "sier hun." I tidligere undersøkelser, vi anslår at mer enn 80, 000 nye invasive krefttilfeller i USA blant voksne i alderen 20 år og eldre var knyttet til dårlig kosthold, og bearbeidet kjøtt er en stor del av det. "
Hvis du ikke tåler å gå baconfri, et trinn som reduserer risikoen for brystkreft - og andre kreftformer - er å øke forbruket av mat som er kjent for å være gunstig, som grønnsaker og fullkorn. For tips, sjekk ut 15 beste frosne frukter og grønnsaker å ha på hånden.
