8 beste matvarer å spise før og etter å ha fått COVID -vaksinen

Den etterlengtede utbyggingen av COVID-19 vaksine er i gang-så langt har over 30 millioner amerikanere har blitt vaksinert med minst en dose. Selv om det ikke er noen offisielle retningslinjer for hva du skal spise før (eller etter) å få denne vaksinen, å gjøre smarte og gjennomtenkte valg av mat er alltid en god idé ... og kanskje nå mer enn noen gang.

"Uansett hvilken vaksine du får, du vil gjøre helsen din bedre for suksess ved å spise en ren, helmatbasert diett, "sier Dr. Will Cole, ledende funksjonell medisinsk ekspert, IFMCP, DNM, DC, og forfatter av den kommende boken Intuitiv faste .

Selv om mange mennesker ikke opplever noen bivirkninger av vaksinen, noen rapporterer om milde reaksjoner som smerter, utmattelse, hodepine, frysninger, og noen ganger feber. Hvis du opplever noen effekter, "du vil berolige den inflammatoriske immunresponsen, "forklarer Dr. Cole, som også forfattet Inflammasjonsspektrumet . En stor del av immunsystemet ditt befinner seg i mikrobiomet ditt, så bivirkninger eller ikke, "fokus på matvarer som kommer til å være mildere på tarmen din, "Dr. Cole foreslår.

Siden bare visse grupper er kvalifiserte i de første fasene (Dr. Fauci sier at denne gruppen er spesielt behov), du må kanskje vente på din tur. Men du kan bruke tiden til å bli kjent med disse antiinflammatoriske og tarmsunne matvarene. Og for flere sunne spisetips, sørg for å sjekke ut de 7 sunneste matene du kan spise akkurat nå.

1

Benbuljong

Det er en grunn til at folk anbefaler å spise kyllingnudelsuppe når du er syk - det varmer deg ikke bare, men buljongen kan virkelig være helbredende. Beinbuljong, laget med - du gjettet det - biff, kylling, eller kalkunbein, har høye nivåer av kollagen som hjelper til med å reparere slimhinnen i tarmen. Plus, du trenger ikke en suppe for å få fordelene med beinbuljong - bare nipp til den som en kopp te.

Ønsker du å mate magen din? Her er 20 beste matvarer for tarmhelse.

2

Grønne grønnsaker

Vi hører "spis grønnsakene dine" hele tiden - og det er en god grunn! Grønne grønnsaker (som spinat, kål, collards, og brokkoli) alle har høye nivåer av antioksidanter som hjelper til med å bekjempe frie radikaler og bekjempe betennelse i kroppen. Brokkoli, for eksempel, inneholder antioksidanten sulforafan, som beskytter mot oksidativt stress og bekjemper betennelse. Nok en merknad:Å tilberede grønnsakene dine kan øke næringsopptaket og være lettere for fordøyelsen.

3

Hvitløk og løk

Hvitløk og løk inneholder mye prebiotika, som hjelper til med å mate de gode bakteriene i tarmen. Og en glad tarm betyr en sunnere deg! For mer prebiotisk rik mat, sjekk ut denne listen. (Utrolig, sjokolade er en av dem.)

4

Supper og gryteretter

For å pleie og støtte din immunrespons (som stammer fra tarmen), Dr. Cole minner oss om, du vil fokusere på å helbrede matvarer som supper og stuinger. Enda bedre, gjør det med reparativ beinbuljong.

Trenger du litt inspirasjon? Her er 20 beste oppskrifter på slow cooker suppe.

5

Grønn te

Denne enkle, betennelsesbekjempende eliksir kan skryte av høye nivåer av planteforbindelsen EGCG (eller epigallocatechin-3-gallate), som fungerer som en kraftig antioksidant, beskytter cellene mot skader forårsaket av frie radikaler. At skaden skaper betennelse, så en varm kopp te hjelper kroppen din på mobilnivå. Og ritualet med å drikke te kan også berolige sjelen.

6

Villfanget laks

Laks er en god kilde til omega-3 fettsyrer, som kroppen din bryter ned i resolviner og pektiner - to forbindelser som bidrar til å redusere betennelse. Dessverre, ikke all laks er skapt like. Disse faktaene om oppdrettslaks kan sjokkere deg. Heldigvis, villaks har mange av fordelene (sannsynligvis omega-3) uten ulempene fra oppdrettsfisk.

Leter du etter måter å legge laks til tallerkenen din? Her er 21+ beste sunne lakseoppskrifter.

7

Gurkemeie

Denne lyse oransje roten kan være den ultimate supermat. Studier viser at curcumin (den aktive ingrediensen i gurkemeie) ikke bare bekjemper betennelse, men også hjelper hjernefunksjonen, beskytter hippocampus mot stress. "Gurkemeie er min beste anti-stress mat, "Dr. Uma Naidoo, MD, Harvard-utdannet ernæringspsykiater, profesjonell kokk, ernæringsspesialist og forfatter av "This Is Your Brain on Food, "fortalte det godt." Jeg legger det til smoothies, salater, supper, og til og med te. "En klype svart pepper eller sunt fett øker biotilgjengeligheten av curcumin.

8

Blåbær

Blåbær er en annen favoritt som bekjemper betennelse hos Dr. Naidoo (som ikke spesifikt anbefalte disse blå juvelene til måltider etter vaksine). Ikke bare er de en god kilde til antioksidanter, men forskning tyder også på at de kan øke serotoninnivået (hormonet som er ansvarlig for å balansere humøret ditt). Topp din usøtet yoghurt med en håndfull bær, så får du en antioksidant pakket, probiotisk rik kombinasjon!

9

Hva du bør unngå:Inflammatorisk mat

"Siden vaksiner øker immunresponsen din, du vil unngå mat som du vet forårsaker en inflammatorisk immunrespons for deg - inkludert matvarer du kan ha følsomhet overfor, "sier Dr. Cole. Noen vanlige betennelsesfremkallende syndere? Sukker, raffinert mel, vegetabilske oljer, meieri, og kunstige søtningsmidler - for å nevne noen. Men vurder å unngå denne listen, i hvert fall litt.

For flere sunne kostholdsnyheter, Meld deg på vårt nyhetsbrev!