Denne spisevanen gjør hjernealderen din raskere,
Studie sier
Vi har alle blitt fortalt at det å suge sukker, stekt, og bearbeidet mat kan spore fremdriften når du følger en diett. Men en ny studie understreker de alvorlige helserisikoen som følger med denne enkle spisevanen - og den kan faktisk avbryte fordelene ved middelhavskosthold.
Publisert i Alzheimers og demens:Journal of the Alzheimer's Association 7. januar, 2021, studien så på effekten av "vestlig diett" mat på eldre voksne. Disse inkluderer stekt mat, søtsaker, rødt og bearbeidet kjøtt, fullfett meieri. Etter et strengt middelhavskost med grønnsaker, frukt, helkorn, fisk, oliven olje, nøtter, frø, og belgfrukter og begrense andre typer mat er lik hjernen er 5,8 år yngre, forskere funnet. (Relatert:De 7 sunneste matvarene å spise akkurat nå.)
De 5, 001 deltakere fulgte middelhavskosten i nesten 20 år. Hver tredje fylte de ut et skjema som beskriver hvor ofte de spiste 144 matvarer. Forskere fant at "Deltakere med lavere kognitiv tilbakegang gjennom årene med oppfølging var de som holdt seg nærmest Middelhavsdiet, sammen med begrensende matvarer som er en del av vestlig kosthold, mens deltakere som spiste mer av det vestlige kostholdet hadde ingen gunstig effekt av sunne matkomponenter for å bremse kognitiv tilbakegang. "
Lignende resultater finnes i studier av andre dietter som DASH, en av studieforfatterne, Puja Agarwal, PhD, ernæringsepidemiolog og assisterende professor ved Institutt for internmedisin ved Rush Medical College, sier.
"Andre studier viser at rødt og bearbeidet kjøtt, fritert mat og lavt inntak av fullkorn er forbundet med høyere betennelse og raskere kognitiv tilbakegang i eldre aldre, "Agarwal sier, ifølge ScienceDaily. "Jo mer vi kan innlemme grønne bladgrønnsaker, andre grønnsaker, bær, oliven olje, og fisk inn i kostholdet vårt, jo bedre er det for våre aldrende hjerner og kropper. "
For tips om hvordan du reduserer den "vestlige dietten" og får de mest fordelene ved middelhavskosten, her er 33 enkle plantebaserte oppskrifter, selv rovdyr vil elske og 15 middelhavsdiettbytter for dine måltider.
For flere helsemessige nyheter levert rett til innboksen din hver dag, Meld deg på vårt nyhetsbrev!
