Den eneste måten å lage eggerøre

Det er ikke noe mer oppløftende enn å se en gyllen tallerken med lett og luftig kryptert egg når du våkner om morgenen. Gitt, de er super allsidige og kan tilberedes på mange måter fra stekt, posjerte, hardkokt, til og med en omelett. Men å gå med kryptert er alltid et klassisk valg, som betyr, ja, eggeplommene er inkludert! De inneholder et fettbekjempende næringsstoff som kalles kolin, så det er bedre for deg generelt å bestemme deg for å gå for hele egget i stedet for bare eggehvitene, spesielt hvis du prøver å slanke deg.

Gaffel inn i en haug med vaniljesaus, gylden godhet, selv om, kommer med litt teknikk og matlagingskunnskap. Å starte, du må sørge for at du har noen egg av høy kvalitet. Vi anbefaler å velge klasse AA -egg fordi de har de beste forholdene mellom tykke hvite og avrundede eggeplommer. Deretter, du trenger en visp. Vispen er et av de mest undervurderte matlagingsverktøyene som finnes, men det er hemmeligheten til å piske opp luftig godhet.

I SLEKT: Registrer deg for vårt nyhetsbrev for å få daglige oppskrifter og matnyheter i innboksen din!

Slik får du best eggerøre:Pisk eggene dine.

Ved å vispe eggene dine, du innlemmer luft, som gir din solfylte kryptering en myk, smelter i munnen. Pass på å piske eggeplomme og hvite sammen jevnt, slik at det ikke er striper i blandingen. Krydre eggene dine med krydder. Vi liker vårt med et lite spark, så i tillegg til salt og malt svart pepper, vi liker å legge til en klype rød pepperflak. Legg en stekepanne på ovnen og smelt litt smør med gress (omtrent en halv spiseskje) i den under middels lav varme. Vi tror middels lav er den beste temperaturen for å oppnå et lys, luftig scramble.

I SLEKT: Den enkle måten å lage sunnere komfortmat.

Etter at smøret har smeltet helt inn i kjelen, hell eggedriven i og la den stå i noen sekunder. Tilsett hakkede grønnsaker eller revet ost før du bretter eggene med en plastspade. Pass på å skyve eggene lett fra skilleten og la det røre i pannen til det dannes større ostemasse.

Profftips:Drep varmen før eggene dine er gjennomstekte. Dette hjelper deg med å unngå å steke dem for mye og gjøre dem til et gummiaktig rot. Nå, ta en tallerken og gaffel og krydre eggene igjen med pepper og salt før du graver i! Sjekk ut disse andre forbløffende måtene å bruke eggene dine hvis du ønsker å bli enda mer kreativ.

For mer, sjekk ut disse 108 mest populære brusene rangert etter hvor giftige de er.