Å spise disse matvarene kan holde hjernen skarp,
Studieprogrammer
Det er sant:Visse matvarer har vist seg å være bra for hjernen din! Noen er ikke bare ansett for å være hjernemat, men ifølge en nylig studie, noen av dine favorittretter kan til og med redusere din kognitive tilbakegang.
En studie fra Iowa State University, som ble publisert i november 2020 -utgaven av Journal of Alzheimers Disease , undersøkt hvilken effekt maten har på hjernen vår gjennom årene, i følge Science Daily . Studien besto av å se på tidligere innsamlede data fra 1, 787 voksne i Storbritannia, i alderen 47 til 77 år, som ga detaljer om sine spis- og drikkevaner på forskjellige livsfaser.
Nærmere bestemt, denne informasjonen inkluderte hver persons inntak av "fersk frukt, tørket frukt, rå grønnsaker og salat, kokte grønnsaker, oljete fisk, mager fisk, behandlet kjøtt, fjærfe, storfekjøtt, lam, svinekjøtt, ost, brød, korn, te og kaffe, øl og cider, rødvin, hvitvin og champagne, og brennevin, "rapporterer Science Daily .
Deltakerne ble også bedt om å fullføre en Fluid Intelligence Test-en flervalgsvurdering som gjenspeiler forståelse, problemløsning, og resonnement - i tre forskjellige stadier:Mellom 2006 til 2010, 2012 til 2013, og 2015 til 2016.
Når disse testresultatene ble kombinert med dataene om hva hver deltaker spiste og drakk den gangen, forskerne var i stand til å gjøre visse sammenhenger mellom mat og drikke inntak og kognitiv tilbakegang.
Studien viste noen overraskende resultater, som for eksempel: Ost beskytter hjernens funksjon senere i livet; Å drikke rødvin viste forbedringer i kognitiv funksjon; Lam er det mest fordelaktige røde kjøttet for hjernen din når det spises en gang i uken, og salt er kanskje ikke dårlig for hjernen din (selv om det er ikke nødvendigvis bra for helsen din hvis du spiser det for mye).
Derimot, studien nevner ikke hvor mye av disse matvarene du bør spise for å oppleve hjernefordelen (bortsett fra anbefalingen av lam en gang i uken). Det er ganske trygt å anta at du ikke vil spise ost og drikke rødvin hver eneste dag - som med de fleste avlat, måtehold er nøkkelen.
Det er også viktig å huske på at denne forskningen hadde noen begrensninger, som forfatterne innrømmet. "Mens vi tok hensyn til om [disse resultatene] bare skyldtes hva velstående mennesker spiser og drikker, Det er nødvendig med randomiserte kliniske studier for å avgjøre om enkle endringer i kostholdet vårt kan hjelpe hjernen vår på betydelige måter, "skrev Auriel Willette, en assisterende professor i matvitenskap og menneskelig ernæring og en av hovedforskerne på studien.
Fortsatt, resultatene kan i det minste gi en nyttig retningslinje for deg å vurdere når du foretar valg av mat. Som i, å nyte en behagelig vin- og ostekveld hjemme en gang i blant kan bety at du nyter mat som reduserer kognitiv tilbakegang.
For flere matnyheter, her er 11 sunne matvarer som gjør deg smartere, Ifølge leger. Og sørg for det Meld deg på vårt nyhetsbrev for de siste oppdateringene.
