14 Helsemessige fordeler ved å spise sjokolade

Varsel om gode nyheter:Sjokolade kan forbedre helsen din. Stikkordet her, selv om, er "kan". Avhengig av den eksakte sjokoladen du bruker (og selvfølgelig hvor mye du spiser), du kan høste den gjærede dessertens velværefremmende fordeler.

"Se etter minst 70% kakao, "sier Cordialis Msora-Kasago, RD, regional ernæringssjef for Sodexo og talsperson for Academy of Nutrition and Dietetics. "Jo høyere prosentandel, jo mer næringsrik sjokolade. "

"Også, sjekk etiketten for andre ingredienser, som tilsatt sukker, "sier Jeff Csatari, forfatter av 14-dagers uten sukker Kosthold . Csatari utdyper at selv om du får en bar som er teknisk mørk sjokolade, den kan fortsatt ha en betydelig mengde sukker (og kaloriene som følger med). Fordi sukker fortrenger de helsefremmende kakaofaststoffene, å nyte en sukker-søtet godbit vil minimere mange av de helsemessige fordelene du har lært om mørk sjokolade.

Derimot, hvis du vil ha en sjokoladebit som er litt mer mettende, du kan alltid gå med en sammen med nøtter, Foreslår Msora-Kasago. "Se etter sunn mat, som nøtter, for å øke sjokoladeeffekten, " hun sier.

Når det gjelder næringsstoffene du får fra mørkere sjokolade med høyere prosentandel og de helsemessige fordelene som følger med den, la oss ta en titt på helsemessige fordeler med sjokolade (og fallgruver). Tenk på det som tillatelse til å gi etter for litt sjokoladesug hver dag.

Og for mer, ikke gå glipp av disse 15 klassiske amerikanske desserter som fortjener et comeback.

1

Det reduserer risikoen for store sykdommer

Rik på flavonoider (kraftige antioksidanter), sjokolade hjelper blodkarene til å slappe av, som reduserer blodtrykket, sier Msora-Kasago. Dette fører til en mengde fordeler, som å øke HDL (eller "godt") kolesterol og LDL (eller "dårlig") kolesterol, som kan forbedre hjertehelsen.

Forskning støtter dette, viser at moderat sjokoladeforbruk (opptil seks porsjoner i uken) kan bidra til å redusere risikoen for rask puls, som kan føre til hjerteproblemer eller hjerneslag. En annen studie bekrefter dette, viser en velsmakende sjokoladebar kan redusere risikoen for koronar hjertesykdom, slag, og diabetes, så lenge du holder porsjoner til seks eller færre per uke.

Leter du etter flere måter å holde deg frisk på? Husk å melde deg på vårt nyhetsbrev for å få daglige oppskrifter og matnyheter i innboksen din!

2

Det kan lindre betennelse i kroppen

Betennelse kan føre til mange helseproblemer, fra sykdommer til hodepine til ømme muskler og sener. Sjokolade kan gi en antiinflammatorisk effekt i hele systemet, bidra til å avverge sykdommer og holde deg frisk. En studie fant at kakaopolyfenoler positivt regulerer tarmens bakterielle sammensetning-øker antallet gode tarmbakterier-som kan utløse denne antiinflammatoriske responsen. Det er ikke rart mørk sjokolade er på vår liste over de 30 beste antiinflammatoriske matvarene!

3

Det kan forhindre blodpropp

En studie publisert i Journal of the American Heart Association gir bevis på at sjokoladepolyfenoler kan øke blodstrømmen. Ved å utvide blodårene og øke blodstrømmen, det kan bidra til å redusere risikoen for blodpropp, Msora-Kasago forklarer.

4

Det kan støtte tankene dine

I tillegg til å få deg til å smile når du spiser det, sjokolade har også positive effekter på hjernen. "Sjokolade hjelper til med å regulere det følelsesmessige hormonet serotonin og dopamin og kan løfte humøret, "Sier Msora-Kasago.

Forskere har knyttet kakao til forbedret oppmerksomhet, behandlingshastighet, og minne. I mellomtiden, annen vitenskap sier at den kan holde kognisjonen din i toppform. Msora-Kasago nevner at forskere ser på koblingen til å bekjempe Alzheimers.

5

Det kan hjelpe med vekten din

"For vektkontroll, sjokolade kan spille en rolle i å redusere insulinresistens og holde blodsukkernivået i sjakk, "Sier Msora-Kasago.

En studie fant at sjokolade kan redusere kroppsvekt og BMI hos friske individer, hvis det tas 30 gram om dagen eller mer mellom fire og åtte uker. (Husk, Dette var en liten undergruppe.) En annen sier at godbiten kan hjelpe overvektige personer med risiko for insulinresistens ved å redusere oksidativt stress og betennelse.

6

Det kan forbedre humøret ditt

"Sjokolade hjelper til med å regulere det følelsesmessige hormonet serotonin og dopamin, og kan løfte humøret, "Sier Msora-Kasago. Ifølge en gjennomgang av åtte sjokoladestudier i Ernæringsanmeldelser , å spise sjokolade kan bidra til å øke humøret og forbedre din kognisjon, takket være kakaos kraftige flavonoler. Som de sier, litt sjokolade har aldri skadet noen og er en sikker måte å få deg til å smile.

7

Det kan holde minnet skarpt

I en gjennomgangsartikkel i Grenser i Ernæring , forskning tyder på at flavanolene i kakao kan bidra til å forbedre oppmerksomheten, behandlingshastighet, og arbeidsminne - alt du vil ha på din side for å lykkes. Videre, studien viser at kakaoflavonoider kan holde kognisjonen din i toppform ved å sende mer blodstrøm til hippocampus - den delen av hjernen din der du danner minner. Hva mer, en studie fra The American Journal of Clinical Nutrition antyder at kakaoflavanoler kan bidra til å stoppe aldersrelatert kognitiv tilbakegang.

8

Det kan hjelpe deg med å styre vekten din

En studie fra Journal of Critical Reviews in Food Science and Nutrition fant ut at sjokolade kan redusere kroppsvekt og BMI hos friske individer hvis det tas 30 gram - det er en unse - om dagen eller mer mellom fire og åtte uker. (Husk, Dette var en liten undergruppe.) Nøkkelen her:Se porsjonsstørrelsene og hold deg til barer med mer kakao enn sukker.

9

Det kan forbedre fedme komplikasjoner

Ifølge en studie i European Journal of Clinical Nutrition , forskere fant at en sjokoladebehandler kan hjelpe overvektige personer med risiko for insulinresistens ved å redusere oksidativt stress og betennelse. "For vektkontroll, sjokolade kan spille en rolle i å redusere insulinresistens og holde blodsukkernivået i sjakk, "Sier Msora-Kasago. Sørg for at du holder deg borte fra noen av disse 17 verste matene du kan spise som ville skremme legen din!

10

Det kan hjelpe deg til å føle deg bedre under HIIT

Du har sikkert hørt at sjokolademelk er et godt valg etter treningen for den perfekte kombinasjonen av karbo-proteiner. Vi vil, mørk sjokolade kan også hjelpe deg under korte anfall med intens trening, en studie fra Journal of the International Society of Sports Nutrition funnet. Mørk sjokolade reduserer mengden oksygen som trengs, slik at du virkelig kan sparke den på høygir.

11

Det vil gi deg en pick-up

En unse mørk sjokolade med 70% kakao har omtrent 25 milligram koffein. (Til sammenligning, en åtte unse kopp kaffe har omtrent 95 milligram.) Selv om det ikke er tonn, du kan få støtet hvis du er følsom for stimulansen, så se inntaket nær sengetid.

12

Det kan øke kaloriinntaket

Det er mange helsemessige fordeler med mørk sjokolade, men hvis du ikke holder deg til porsjonsstørrelser, du kan spise mer kalorier enn du vil. Mørk sjokolade inneholder vanligvis omtrent 170 kalorier per unse, som kan legge opp hvis du går utover en daglig porsjon. Det samme gjelder melk eller hvit sjokolade som kan sveve over 200 kalorier per porsjon.

Når det gjelder gourmet sjokolade, som de med fruktige eller kremete fyllinger? Det er der kaloriene dine virkelig kan ta av. Hvis du prøver å gå ned i vekt, Dette er hvor mange kalorier i uken du bør spise for å gå ned i vekt.

1. 3

Det kan forårsake mer sukkerbehov

Hvis du fortsatt strekker deg etter sukkerfylt melk eller hvit sjokolade, i stedet for ekte kakao, du gjør ikke kroppen din så bra som vi har nevnt. Tilsatt sukker kan skade helsen din mye, som å øke magefettet, knuse humøret ditt, og øke risikoen for sykdommer. Hvis du bruker for mye av de søte tingene, kan du også få mer lyst på det. Det er nok en grunn til at du aldri vil bestille noen av de 35 sukkerholdige restaurantmåltidene på planeten!

14

Det vil gjøre at du vil ha mer kakao

Disse sjokoladesugene er ingen spøk. Og de kan komme fra en kjemisk reaksjon i hjernen. En studie fra Fysiologi og atferd viser at sjokolade kan forårsake en narkotikalignende hjerneresvar som får deg til å komme tilbake for mer og mer. Så vær sterk og hold deg til en porsjon.

For mer, sjekk ut disse 108 mest populære brusene rangert etter hvor giftige de er.