De usunneste Thanksgiving -siderettene

Thanksgiving er en tid for å samles med kjære, setter pris på alt du har, og, selvfølgelig, spise deilig mat! Mens noen alternativer, for eksempel den ikoniske kalkunen og tranebærpekansalatene, er iboende sunnere valg med ernæringsmessige fordeler, det er ingen hemmelighet at mange av siderettene på bordet langt fra er gode for deg. Så hvilke Thanksgiving -sideretter er de usunneste?

Vi vil, vi snakket med Erin George, Kokk, RDN for innsikt i hvorfor akkurat visse sideretter er mindre næringsrike. Mens vi oppfordrer deg til å nyte ferien og all maten ved bordet, Du kan velge å nyte mindre porsjoner eller lage sunnere versjoner av noen av disse tradisjonelle Thanksgiving -sidene hvis du har helseproblemer.

"Min filosofi om en sunn livsstil betyr at du faktisk kan spise godt, spise for nytelse, samtidig som de har helsemål. Hvis du spiser usunn mat, det gjør deg ikke usunn, "George forklarer." Så, hvis du vil ha søtpotetgryten, potetmos, og gresskarpai, ha det, Nyt det, deretter komme tilbake på sporet. Det handler ikke om hva vi spiser en dag, Det handler om hva vi spiser de fleste dager. "

Bortsett fra å nyte mindre porsjoner eller lage enkle ingrediensbytter, Det er andre ting du kan gjøre for å unngå å ha et Thanksgiving -måltid som gjør at du føler deg syk eller treg senere på dagen.

George advarer mot å hoppe over frokost på Thanksgiving -morgenen. Hele konseptet med å spare plass til all maten du planlegger å fylle deg med senere, er ikke det beste for helsen din.

"Ha en balansert frokost, og du kommer ikke til å begynne med Thanksgiving -middagen, som lar deg ta mer bevisste beslutninger når du begynner å diske opp tallerkenen din, "Forklarer Greo.

Før du begynner å lage mat og grave i, George anbefaler til og med å finne tid til bevegelse, som en rask trening eller en tur med familie eller venner.

"Du kan bli fristet til å gå rett til sofaen etter middagen, så velg litt morgenbevegelse, hvis mulig, " hun sier.

Når du nærmer deg buffeen med mat, ikke vær redd for å vise favorisering. Hvis du ikke vil spise fylling, men du vil elske ekstra potetmos, la maten du liker ikke stå på tallerkenen din for å få mer plass til ting du liker.

"Ikke kast bort kaloriene dine på snacks, retter eller desserter du ikke liker, "George sier." Ta med deg favorittene dine og nyt hver bit! "

Hvis du er på vei til en kjæres hjem og ikke er sikker på hva som vil bli servert, tilbud om å lage din egen rett å ta med. Du kan ta med et sunt alternativ du vet du vil spise, som kan bidra til å balansere tallerkenen din, selv om alt annet som er tilgjengelig, er tungt på fløte og smør.

"Det er Thanksgiving! Nyt de velsmakende rettene og tiden med kjære, "George sier." Ikke gå glipp av alle minnene fordi du bekymret deg for hvor mange kalorier som var på tallerkenen din. "

Så nå som du er bevæpnet med tipsene om hvordan du nyter favorittrettene dine på Tyrkia -dagen, det er på tide å avdekke hvilke sideretter som virkelig er de verste, helsemessig. Denne måten, du vet hvilken du bør være forsiktig rundt! Og mens du tar sunnere valg, sjekk ut de 21 beste sunne matlagingshakkene noensinne.

1

Søtpotetgryte

Søtpotetgryte kan lages på en rekke måter, men det er vanlig at du finner denne retten med mye brunt sukker og en stor, myk, marshmallow -pålegg. Men du kan fortsatt nyte smaken av denne retten mens du minimerer tilsatt sukker.

"Lys opp denne familiefavoritten ved å krydre potetene med bare en spiseskje eller to sukker eller ren lønnesirup, sammen med sesongens krydder som kanel, muskat og ingefær, "George anbefaler." Du kan droppe marshmallow -pålegget for sprøhakkede pekannøtter. Søte poteter er allerede søte, så la dem være stjernen. "

2

Makaroni og ost

Denne sideretten er et populært alternativ på Thanksgiving -menyer, men tydeligvis alt lastet med ost, krem, og smør er ikke det beste for deg. Hvis du velger en sunnere tallerken denne ferien, bare nyt en mindre del av denne varen.

Hvis du har ansvaret for å lage denne retten, Det er mange måter å øke næringsstoffene på uten å ofre smaken. Smug inn purerte grønnsaker som søtpotet eller butternut squash i stedet for litt av kremen. Velg sterkere oster som skarp cheddar, som pakker mer slag når det gjelder smak, så du kan bruke mindre. Du kan til og med bytte ut de vanlige nudlene for et fullhvete eller glutenfritt alternativ, som kikertnudler.

3

Grønn bønne gryte

Selv om det ikke er alles favoritt, den grønne bønnegryten er fortsatt elsket av mange. Hvem kan motstå den kremete grønne bønnefyllingen og alle de sprø, knasende stekte løk på toppen? Hvis du elsker denne retten, men vil ha en sunnere tallerken, velg en mindre porsjon.

Hvis de tradisjonelle smakene av denne sideretten ikke er noe for deg, pisk opp et lignende alternativ som lar den deilige smaken av friske grønne bønner skinne.

"Hvis denne retten innebar litt mer grønne bønner og litt mindre gryte, vi ville være i god form, "George sier." Tradisjonelt tilberedt med krem ​​av soppsuppe og stekt løk, Gjør dette lettere med franske franske grønne bønner med en skvett smør og sprø mandler for å senke mengden kalorier og mettet fett og øke fiber. "

4

Fyll

Selv om det vanligvis ikke er det sunneste alternativet - vi ser på deg, eske - det flotte med denne sidenretten er at den er det så allsidig. Det er faktisk enkelt å lage hjemmelaget fyll med langt mindre natrium og flere ferske ingredienser som fortsatt smaker deilig. Slå til ingredienser som fullkornsbrød, lavnatriumbuljong, løk, selleri, og friske urter for å lage en siderett som er overraskende full av fiber og næringsstoffer.

5

Potetmos

Er det til og med Thanksgiving hvis det ikke er potetmos på bordet? Men denne sideretten er ofte laget med mye smør og fløte, for ikke å snakke om salt. Det er ikke nødvendig å hoppe over å legge dette til tallerkenen din, selv om.

"Thanksgiving-stivelsen og en du ikke vil gå glipp av i løpet av ferien, "George sier." Ha potetene dine og spis dem også ved å hoppe over baconet, tung kremfløte og andre dekadente innblandinger og hold deg til litt smør, varm melk og urter. "

Det kan være et kontroversielt trekk, men hvis du lager poteter, la skallet ligge på potetene for tilsatt fiber og magnesium.

Leter du etter flere nyttige tips? Registrer deg for vårt nyhetsbrev for å få daglige oppskrifter og matnyheter i innboksen din!

6

Saus

Saus er et populært krydder som passer godt til mye av det som skjer på en Thanksgiving -tallerken, fra kalkunen til potetene til fyllet. Kjøpt saus, selv om, kan inneholde mye natrium og inneholde tvilsomme ingredienser. Hvis du har tid eller interesse i å lage din egen, du kan ha mer kontroll over hvilke ingredienser som er inkludert. Hvis du vil holde deg til butikk, duskregn over maten i stedet for å belegge dem i saus.

7

Tranebærsaus

"Kjent som et ettertanke -krydder, men ingen Thanksgiving -spredning er komplett uten den, "George sier." La dette være året du legger fra deg tranebærsausen på boks, som er fylt med mais sirup med høy fruktose. Selv om hjemmelagde versjoner ofte kan ha en kopp eller mer sukker, ta en pose tyttebær og tilsett halvparten av sukkermengden (eller bytt ut med honning), vann, og appelsinskall, og der har du en mye lettere (og bedre) hjemmelaget tranebærsaus! "

8

Kjeks og middagsruller

Det er vanlig å finne kurver med et slags brød ved bordet, og det er lett å fylle deg med brød før du kommer til de virkelig gode tingene. Du kan vurdere å hoppe over alt dette - tross alt Dette er enkle alternativer å nyte når som helst på året. Hvis du virkelig vil ha en kjeks eller rulle, husk porsjoner eller velg alternativer for full hvete for flere næringsstoffer.

9

Ambrosia

Ambrosia er en fruktsalat som langt fra er bra for deg. Vanligvis fylt med sirupaktig hermetisk frukt, pisket krem, og marshmallows, denne retten er fylt med tilsatt sukker. For en lignende rett med langt flere helsemessige fordeler, lag en enkel fruktsalat. Sjansen er stor for at alle ved bordet vil elske denne byttet, også.

10

Gratin poteter

Denne potetsiden er rik på karbohydrater, fett, og natrium takket være potetene, krem, smør, salt, og masse ost. Legg en liten skje på tallerkenen din hvis dette er en rett du ikke kan gå glipp av. For å gjøre denne sideretten sunnere, Det er en rekke tilpasninger du kan gjøre:bytt kremen for fettfattig melk, kutt ned på smøret, bytt litt av saltet for flere krydder og urter, eller velg en mer smakfull ost som lar deg kutte ned på mengden du trenger. Nå, det er på tide å spise!