14 sunneste matvarer til pantryet ditt

Et velfylt pantry lar deg samle sunne måltider-i all hast-og gjør det mye lettere å holde seg til kostholdet ditt. For å hjelpe deg med å være på sporet mot målene dine, Vi bla gjennom de vitenskapelige tidsskriftene for å finne maten som hadde de mest imponerende helsemessige fordelene, og vurderte deretter allsidighet og smak for hver konkurrent for å gjøre de siste kuttene. Noen ting du kanskje allerede har, mens andre du vil legge til i listen din neste gang du går til butikken.

Les videre, og for mer om hvordan du spiser sunt, du vil ikke gå glipp av disse 21 beste sunne matlagingshackene noensinne.

1

Eplecidereddik

Hvis du bare kjøper en eddik, gjør den til denne. Eplecidereddik kan ikke bare brukes til å piske sunt, fettbekjempende marinader og hjemmelagde salatdressinger, men det har også vært knyttet til fordeler som blodsukkerregulering, vekttap, og undertrykkelse av sult.

I SLEKT: Registrer deg for vårt nyhetsbrev for å få daglige oppskrifter og matnyheter i innboksen din!

2

Oliven olje

Denne middelhavsdietten kan brukes i stedet for smør, men det er ikke den eneste fordelen. Som vi sier i Hva skjer med kroppen din når du spiser olivenolje, denne minimalt bearbeidede matoljen er rik på antiinflammatoriske polyfenoler, er knyttet til å forbedre hjertehelsen, og redusert betennelse knyttet til leddgikt.

3

Sennep

Takket være capsaicin og fytokjemikalier som er ansvarlige for å gi sennepens distinkte smak, å spise bare en teskje av tingene kan øke kaloriforbrenningsovnen med opptil 25 prosent i flere timer etter at du har spist den, ifølge forskere fra Oxford Polytechnic Institute. Vår go-to er Gray Poupon Classic Dijon fordi det er en ren, lavt kaloriinnhold uten fargestoffer og tilsetningsstoffer kroppen din ikke trenger.

4

Kanel

Fordi dette søte krydderet forbedrer insulinfølsomheten, når du spiser det sammen med noe søtt, mindre av sukkeret du spiser lagres som fett. Det er også vist å forbedre kognitiv prosessering og hjernefunksjon. Dryss den over i kaffe, pannekaker, chili, havre eller gresk yoghurt - det er overraskende allsidig.

5

Chilipulver

Studier tyder på at dette rødglødende krydderet kan gjøre alt fra lavere blodtrykk til å rydde opp i sinusbetennelse. Men brennende capsaicin, forbindelsen som gir chiles sitt spark, er mest kjent for sin evne til å endre viktige proteiner som finnes i fett. Etter at vi har spist det, forskere sier, det øker stoffskiftet og reduserer appetitten, hjelpe vekttap.

6

Svart pepper

Omtrent hver smakfull oppskrift krever pepper, så det er en god idé å ha det tilgjengelig. Nyere dyreforsøk tyder også på at piperin, en kraftig svart pepperforbindelse, kan være i stand til å redusere betennelse og stoppe dannelsen av nye fettceller, resulterer i mindre kroppsfett og lavere kolesterolnivå.

7

Tunfisk på boks

Selv om du ikke spiser det regelmessig, tunfisk er en god proteinstift for å holde på lager. Når du innser at du har gått tom for ferske kyllingbryst, og du trenger et hit med proteiner etter treningen, du blir glad det er der. Bare ikke douse det med majones hvis vekttap er målet ditt. Spis det rent eller bland det med litt svart pepper og balsamicoeddik hvis du trenger litt smak.

8

Marinara saus

I tillegg til å servere lykopen, en kraftig antioksidant som bekjemper DNA-skadelige frie radikaler, marinara saus gir også en deilig smak til en rekke retter som spenner fra pizza og pasta til kylling- og biffretter. Se etter merker som bruker tomater, hvitløk, basilikum, olivenolje og litt annet. I slekt:Dette er de beste lavkarbo-spaghettisausene, Godkjent av ernæringseksperter.

9

Valnøtter

Hvis du bare har plass i budsjettet til en nøttetype, gjør den til en valnøtt. Takket være antioksidanter og omega-3 fettsyrer, denne hjerneformede tremutteren kan redusere risikoen for hjertesykdom betydelig. Faktisk, inntak av bare en unse valnøtter fem ganger i uken kan redusere risikoen for hjertesykdom med nesten 40 prosent, studier viser. Det er også rikt på fiber og protein, så å gumle på valnøtter kan bidra til å dempe sultfølelse og fremme en sunn vekt.

10

Mørk sjokolade

I tillegg til å få smaksløkene våre til å synge, mørk sjokolade kan også tappe overflødig kroppsfett og gjøre midjen slitt når den spises med måte. Hold en bar med minst 70 prosent kakao på kjøkkenet ditt, og bryt av en bit når suget etter noe søtt slår inn. Sammen med litt frisk frukt, mørk sjokoladespon er også et flott tillegg til havre over natten og gresk yoghurt.

11

Quinoa

Dette gamle kornet er fullpakket med plantebasert protein og full av fiber, et næringsstoff som hjelper blodsukkerkontrollen. Fordi det også er et komplett protein (betyr at det inneholder alle ni essensielle aminosyrer), Det er også en av de beste kildene til planteprotein der ute. Bruk den i stedet for hvit ris som tilbehør eller pisk opp en av våre favoritt quinoaoppskrifter for vekttap.

12

Spiret kornbrød

Dette næringstette brødet er overfylt med godt spirte korn og frø som bygg og hirse, og fiber- og folatfylte linser. Den har også fire til seks gram protein per skive, gjør det til et bedre valg enn de fleste andre brød på supermarkedhyllen.

1. 3

Havregrøt i stål

La den kalde frokostblandingen stå på hyllen og fyll på denne mer fyllingen, allsidig alternativ. Fordi den inneholder mye fiber og proteiner, men inneholder lite sukker, sier forskere at den kan avverge sult langt lenger enn spiseklare frokostblandinger, og studier tyder også på at å spise en kopp kokt havregryn to til fire ganger i uken kan redusere risikoen for type 2 diabetes med 16 prosent! Bruk kornet til å lage havre over natten eller puls til mel til bakevarer. For mer, ikke gå glipp av disse 7 fantastiske fordelene med å spise havregryn.

14

Bønner

De kan gjøre deg gassaktig, men det er ingen grunn til å holde bønner utenfor pantryet ditt. De er en god kilde til vegansk protein og en av de beste fiberrike matvarene, to næringsstoffer som kan avverge høyt kolesterol og forstoppelse og hjelpe deg med å holde deg slank. Plus, de kan tilsettes ris, salater og supper, eller brukes til å lage en hjemmelaget dukkert. Faktisk, jo mer du spiser dem (eksperter sier at vi bør spise opptil tre kopper i uken), jo mindre sannsynlig er det at du får mageproblemer.