22 beste immunforsterkende matvarer,

Ifølge ernæringseksperter

Vi vet alle at forkjølelse og influensa er ingen spøk, men vi vedder på at du ikke vil bli syk året rundt, også, Ikke sant? Det er av største betydning da at immunsystemet ditt er sterkt nok til å spille forsvar til enhver tid, og en måte å gjøre det på er ved å spise visse matvarer som kan bidra til å forbedre immunsystemet ditt naturlig.

Å spise mat som styrker immunsystemet ditt, kan hjelpe deg med å holde deg frisk under kulde- og influensasesongen (og annenhver sesong, for den saks skyld). Slike matvarer inkluderer frukt og grønnsaker som er rike på vitamin C og sink-som noen studier viser kan forhindre virus som forkjølelse når de spises sammen-og matvarer som er proppfulle av andre immunforbedrende stoffer som kollagen, probiotika, og vitamin A.

Vi oppfordret ekspertene til å gi oss en liste over matvarer som er designet for å hjelpe kroppen din til å holde seg immun mot sykdom og bidra til å naturlig styrke immunsystemet ditt. Her er 22 matvarer som ernæringsfysiologer spiser selv som kan hjelpe deg med å forbedre immunsystemet året rundt. Les videre, og for mer om hvordan du går ned i vekt, du vil ikke gå glipp av The Best Ways to Lose Belly Fat for Good, Si leger.

1

Rød paprika

"Jeg hater å skryte, men jeg tror jeg har vært forkjølet de siste 12 eller 13 årene! En del av det er sannsynligvis flaks, men jeg tror mye av det har å gjøre med at jeg spiser rent, sunn mat som støtter immunsystemet mitt hele året. Rød paprika er en av mine favorittmatvarer å innlemme i kostholdet mitt for å øke immunsystemet. Gram for gram, de har omtrent dobbelt så mye vitamin C som de fleste frukter og grønnsaker, inkludert de mest kjente immunforsterkere, appelsiner. Vitamin C er veldig viktig for immunitet fordi det kan bidra til å redusere lengden og alvorlighetsgraden av forkjølelse. Det hjelper også kroppen din med å lage kollagen, som holder huden din frisk, og huden din er din første forsvarslinje mot bakterier. Jeg elsker rød paprika fordi den er søt og deilig, og det er så mange måter du kan spise dem på. Legg dem til en omelett om morgenen, spis dem rå som en matbit med en håndfull mandler eller en skål hummus, eller skjær dem opp og stek dem med litt olivenolje, sjøsalt, og pepper. " - Keri Glassman, MS, RD, CDN, grunnlegger av Nutritious Life

I SLEKT: Registrer deg for vårt nyhetsbrev for å få daglige oppskrifter og matnyheter i innboksen din!

2

Svart hyllebærsirup

"Whole Foods er min one-stop-shop for å hente alle mine dagligvarer, men også kosttilskuddene mine. For forkjølelse og influensasesong, Jeg holder alltid på lager på Gaia Herbs 'Black Elderberry Syrup, som gir 14,5 gram organiske hyllebær til en teskje. Sirupen inneholder også organisk ekstrakt av acerola -kirsebærfrukt - en rik kilde til vitamin C for å hjelpe immunsystemet vårt i løpet av denne tiden. Begge barna mine har vært syke allerede i høst, men jeg har tatt Gaia hyllebærsirup regelmessig og har unngått å bli syk! Bonusen er at den smaker deilig, også!"

- Brooke Alpert, MS, RD, CDN, grunnlegger av B Nutritious

3

Søte poteter

"Søte poteter inneholder mer enn tre ganger daglig verdi (DV) for vitamin A, en god kilde til vitamin B6, pluss litt magnesium og vitamin C - en antioksidant. "

- Michelle Dudash, RDN, forfatter av Clean Eating for Busy Families

4

Blåbær

"En porsjon (en håndfull eller en kopp) blåbær gir 16 prosent av den daglige anbefalte mengden vitamin C. Ikke bare er vitamin C et viktig næringsstoff som hjelper immunsystemet til å fungere skikkelig, det er også en antioksidant som beskytter celler mot skade, og det er nødvendig for kroppen å lage kollagen, et protein som er nødvendig for å hjelpe sår til å gro. Jeg kaster ofte blåbær i en smoothie eller lager denne blåbærchia -syltetøyet for å spise på toast hele uken. "

- Natalie Rizzo, MS, RD, forfatter av The No-Brainer Nutrition Guide For Every Runner

5

Yoghurt og Kefir

"Yoghurt og kefir er gode måter å styrke immunsystemet ved å gi kroppen nyttig probiotika, et sett med levende bakterier og gjær som er gunstig for å forbedre fordøyelseshelsen. Immunsystemet er den viktigste koblingen mellom tarmbakteriene våre og hvordan det påvirker vår helse, så å ha et sunt fordøyelsessystem er avgjørende. Det er mange forskjellige stammer av probiotika, men den vanligste er lactobacillus, som finnes i yoghurt og kefir. "

- Gabriele Geerts, RD hos Green Chef

6

Grapefrukt

"Grapefrukt er en utmerket mat å velge for å øke immunsystemet ditt. Det er høyt i vitamin C (en halv grapefrukt har 68 prosent av anbefalt diettinntak) som har antioksidantegenskaper og kan øke cellene dine til å bekjempe bakterier og virus. Vitamin C sies også å øke immunceller og hjelpe deg med å hoppe raskere tilbake fra forkjølelse. Hvis du ikke vil ha en kald grapefrukt, Prøv å bake den ved å kutte den i to, [og deretter] stek ved 350 grader i 15-20 minutter og ta den ut for å nyte vaniljeyoghurt. "

- Jessi Holden, MS, RDN, CSOWM

7

Stekte kikerter

"Stekte kikerter har vært min snack til denne vinteren! Ikke bare er de en god erstatning for chips når du får et knasende behov, men de [inneholder] også mineralet sink, som bidrar til å styrke immunsystemet vårt for å bekjempe bakterier og virus. "

- Erin Marchefka, NDTR

8

Olje av oregano

"I de kalde vintermånedene, Jeg prøver å drikke en kopp varmt vann med noen dråper olje av oregano. Oregano er en naturlig antioksidant, soppdempende, og antibiotika - det er akkurat det kroppen din trenger for å holde deg frisk. Ved å konsumere oregano i konsentrert oljeform, du høster de fleste fordelene. Hvis du ikke liker smaken av dråpene, kosttilskudd kan også kjøpes i kapselformer. "

- Marissa Meshulam, MS, RD

9

Shiitake sopp

"Studier viser at shiitakesopp reduserer betennelse og øker immunsystemet. I kinesisk medisin, shiitake sopp har blitt brukt i mange år som en immunforsterker, å være en rik kilde til kobber, selen, sink, og vitamin B og D - alt avgjørende for et sunt immunsystem. Shiitake sopp tar sin rettmessige plass som en viktig mat som øker immuniteten. "

- Julie Mancuso, BA, RHN, grunnlegger av JM Nutrition

10

Solsikkefrø

"Solsikkefrø inneholder 35 prosent av den daglige verdien for vitamin E, som fungerer som en antioksidant som nøytraliserer frie radikaler og kan forbedre immunfunksjonen. Frøene inneholder også protein og magnesium. "

- Dudash

11

Asparges

"Asparges er en god kilde til prebiotisk fiber, som er ufordøyelig plantefiber som mater probiotika i tarmen. Å spise prebiotisk fiber bidrar til å holde tarmen og immunsystemet sunt siden 70 prosent av immunsystemet ditt lever i tarmen. "

- Rizzo

12

Grønn te

"Ikke bare føles varm te beroligende på sår hals, men det kan også være reelle helsemessige fordeler! På grunn av måten den behandles på, grønn te, spesielt, er veldig høy i spesifikke antioksidantforbindelser kjent som EGCG sammenlignet med svart te. I tillegg grønn te inneholder en aminosyre L-teanin, mest kjent for positive effekter på hjernens funksjon, som også antas å forbedre immunfunksjonen. "

- Meshulam

1. 3

Popcorn

"En av matvarene jeg spiser for å styrke immunforsvaret mitt er popcorn. De fleste skjønner ikke at popcorn inneholder mye polyfenoler. Polyfenoler har lignende egenskaper som antioksidanter som bidrar til å forhindre hjerte- og karsykdommer og noen kreftformer. Studier viser at polyfenoler kan redusere noen av oksidativ skade forårsaket av hard trening, også. Popcorn inneholder 300 milligram polyfenoler per porsjon, som er mer enn det som finnes i de fleste frukt og grønnsaker! Popcorn er den eneste maten i det amerikanske kostholdet som er 100 prosent ubehandlet fullkorn, noe som betyr at den inneholder mye fiber - en ekstra fordel. "

- Cindy Dallow, PhD, RD

14

Hvitløk

"Hvitløk inneholder enzymet alliinase, som konverterer alliin til allicin, en gunstig svovelforbindelse som antas å øke immunfunksjonen og avverge forkjølelse og influensa. Allicin aktiveres ved å hakke eller knuse og la stå i 10 minutter og er mest biotilgjengelig når det konsumeres rått. Jeg foreslår å svelge finhakket hvitløk og følge med en sitronpress og et glass vann. "

- Geerts

15

Brokkoli

"En kjemikalie som kalles sulforafan finnes i brokkoli. Denne kjemikalien utløser visse immunceller med antioksidantgener og enzymer for å bekjempe frie radikaler og forhindre sykdom."

- Dr. John Gilmer, Ph.D. og visepresident for forskning og utvikling i Active Iron

16

Gresskarfrø

"Gresskarfrø er rike på sink, som er et mineral som er veletablert for å øke immuniteten, hjelper immunsystemet med å bekjempe bakterier og virus. Det reduserer også oksidativt stress og generering av inflammatoriske cytokiner. Det er til og med forskning som finner at en funksjonell mat laget av gresskarfrø ble vist å redusere sosial angst og søvnløshet-på grunn av sink og tryptofan-forsterkende serotonin-så vi får de ekstra fordelene, også. Dette serotonin -boostet hjelper oss også til å føle oss lykkeligere og roligere i vintermånedene, når vinterblues er vanlig. "

- Trudy Scott, Food Mood Expert og sertifisert ernæringsfysiolog, forfatter av The Antianxiety Food Solution:Hvordan maten du spiser kan hjelpe deg med å roe ditt engstelige sinn, Forbedre humøret ditt, og avslutte cravings

17

Gurkemeie

"Gurkemeie inneholder en antiinflammatorisk kallet curcumin, som stimulerer aktiveringen av de viktigste kampcellene i immunsystemet. Disse kalles T-celler. "

- Gilmer

18

Hampfrø

"Et annet viktig aspekt ved immunhelsen er sink, siden det bidrar til å bekjempe infeksjon. Sink er ikke i så mange matvarer, men bare 2 ss hampefrø inneholder omtrent 20% av dine daglige behov. Legg til litt smoothie eller havregryn. "

- Rizzo

19

Oljete fisk

"Fet fisk som laks, ørret, ansjos, og sardiner er rike på essensielle omega-3, som er en forløper til mange forbindelser som spiller en defensiv rolle i immunresponsen. "

- Dudash

20

Klementiner

"Clementines er enkle å ta med seg uansett hvor du går. De er fullpakket med vitamin C, som bidrar til å forhindre forkjølelse og bekjempe infeksjoner. "

- Karen Z Berg, MS, RD, CDN

21

Egg

"Egg er en av få kjøkkenstifter som gir en pålitelig og praktisk kilde til immunforsterkende lutein. Det er en karotenoid som virker ved å styrke kroppens iboende immunrespons. Som en antioksidant, lutein bekjemper også oksidativt stress som løper høyt når vi er syke siden kroppen har høyere proteinbehov når vi er syke. Jeg setter også pris på at egg er en rimelig proteinkilde. De er raske og praktiske å lage mat, og det er vanskelig å tenke på en smakfull rett som ikke blir bedre med et egg på toppen. "

- Maggie Moon, MS, RD, forfatter av The MIND Diet, og eier av MIND Diet Meals

22

Anis

"Dette krydderet gjenkjennes lett av sin særegne lakrislukt. Anis er en trippel trussel med antibakteriell, soppdrepende, og antivirale egenskaper. Den inneholder også immunitetsforsterkende antioksidanter. "

- Gilmer