Denne ene maten kan redusere risikoen for hjertesykdom,

Ny studie sier

Valnøtter er kanskje ikke det første du tenker å kaste i handlekurven din, men disse snackable tre nøtter har lenge blitt spioneringen for en rekke helsemessige fordeler, fra å dempe trang til å øke humøret. Plus, de er en virkelig supermat når det gjelder hjertehelse takket være deres høye flerumettede fett og omega-3 fettsyrer. Det gir dem en plass på en liste over matvarer for lavere kolesterol, men en ny studie har funnet ut at valnøtter også kan være antiinflammatoriske, noe som kan bety at de er enda bedre for hjertet ditt enn tidligere antatt.

Studien, publisert i Journal of the American College of Cardiology, rettet mot å finne ut om valnøtter er antiinflammatoriske. Hvorfor? Fordi betennelse antas å øke kardiovaskulær sykdom. Faktisk, en annen ny studie publisert i JACC fant at en diett som inneholder mye inflammatorisk mat (som rødt kjøtt, tilsatt sukker, og raffinerte karbohydrater) var assosiert med en 46% høyere risiko for koronar hjertesykdom og en 28% høyere risiko for slag. (Relatert:100 usunneste matvarer på planeten.)

Forskere så på data fra 634 deltakere i Walnuts and Healthy Aging -studien, som tilfeldigvis tildelte eldre, men friske voksne, enten å legge 1 til 2 gram valnøtter til sitt typiske kosthold hver dag, eller hold kostholdet det samme mens du unngår valnøtter i to år. Vi vet hva du tenker, og ja, det er mange nøtter - men tydeligvis, disse nøttene betalte seg.

Etter to år, de som hadde sparket opp valnøttforbruket reduserte 6 av de 10 biomarkørene for betennelse som studien sporet, uten rapportert negativ effekt på vekten. Studieforfatterne konkluderte med at valnøtter har antiinflammatoriske egenskaper, som kan forklare hvorfor de har vist seg å være så hjerte-sunne.

"Den antiinflammatoriske effekten av langvarig inntak av valnøtter som er demonstrert i denne studien, gir ny mekanistisk innsikt til fordel for valnøttforbruk på hjertesykdomsrisiko utover kolesterolsenkende, "Montserrat Cofán, Ph.D., hovedforfatter av studien og forsker ved August Pi i Sunyer Biomedical Research Institute i Barcelona, Spania, sa i en pressemelding.

I en redaksjonell kommentar publisert ved siden av studien, andre forskere som ikke var involvert i studien bemerket at det tilsynelatende bekreftet hva tidligere, mindre studier kunne ikke. "Ved å være den største og lengste nøtteforsøk til nå, denne studien hadde nok makt til å overvinne begrensningene fra tidligere studier som vurderte effekten av nøtter på betennelse med avgjørende resultater, " de skrev.

Så, neste gang du leser hyllene i matbutikken, kan det være lurt å vurdere å fylle på med noen valnøtter. Ditt hjerte - og tarmen din, hjerne, og midje - vil takke deg.

For flere sunne kostholdsnyheter, Meld deg på vårt nyhetsbrev.

Les den originale artikkelen om Eat This, Ikke det!