Den virkelige forskjellen mellom en Latte og en Cappuccino

Så, hva blir det:en latte eller en cappuccino? Har du prøvd begge? Selv om ingrediensene er de samme, måten de to drinkene tilberedes og serveres på er den viktigste kjennetegnet. Ed Moffatt, en spesialitetskaffeekspert og medgründer av Common Room Roasters, veier inn på forskjeller mellom en latte og en cappuccino så du forveksler aldri de to kaffedrikkene igjen.

Og for mer, sjekk ut disse 15 klassiske amerikanske desserter som fortjener et comeback.

Latte vs. cappuccino - Hva er de viktigste forskjellene?

La oss starte med definisjonene av hvert ord.

"'Latte' er det italienske ordet for melk, "sier Moffatt." Så teknisk sett kalles drikken en 'cafe latte' som betyr kaffe og melk. "

Cappuccinoen har også italiensk opprinnelse, og Moffat sier at det noen ganger blir referert til som frokostkaffe. Men cappuccinoen er ikke oppkalt etter ingrediensene. Ordet "cappuccino" refererer til italienske munker, spesielt Capuchin -frierne. De var kjent for misjonsarbeidet de gjorde for de fattige, stammer helt tilbake til 1500 -tallet.

Så, hvorfor er en kaffedrikk oppkalt etter en mangeårig religiøs orden av menn? Kapuciner er kjent for sin særegne garderobe:en brun kappe med en lang spiss hette som dingler på baksiden. Cappuccio er det italienske ordet for denne hetten, som ga opphav til ordet cappuccino. Da drikken først ble til, den ble oppkalt etter kapucinerne på grunn av fargen espressoen lagde når den ble blandet med melk - den lignet fargen på kappene deres.

BLIV INFORMERT :Registrer deg for vårt nyhetsbrev for å få de siste matnyhetene levert rett i innboksen din.

Hvor mye melk er det i en cappuccino sammenlignet med hvor mye melk det er i en latte?

Enkelt sagt, en latte inneholder mer melk enn en cappuccino.

"Begge drikkene har et fullt dobbelt skudd espresso som base. Men latte har et høyere melk-til-espresso-forhold enn cappuccinoen, får den til å smake mykere og melkere, "Sier Moffatt. Det er også derfor lattes serveres i større kopper enn cappuccino.

Vil du legge ut et bilde av drikken din, men kan du ikke tenke deg de perfekte ordene for det? Vi har dekket deg med disse 20 beste kaffetilbudene for kaffeelskere.

Smaker en latte det samme som en cappuccino?

Som du kan forestille deg gitt de forskjellige forholdene mellom melk som er involvert i disse drikkene, kaffesmaken i en cappuccino er mye mer fremtredende enn den er i en latte.

"Siden cappuccinoen serveres i en mindre kopp, den har en tyngre kaffesmak med mer syre og bite, på grunn av at espressoen skjærer gjennom den mindre mengden melk, "sier Moffatt." Latte blir mildere og søtere. "

I SLEKT: Den vitenskapelig støttede måten å dempe din søte tann på 14 dager.

Kan melketypen påvirke smaken av kaffedrikken?

"Den nye verdenen av alternative melker på markedet har stor innvirkning på hvordan folk drikker kaffe, "sier Moffatt." Noen alternative melker er ganske tørre og noen ganger nesten bitre, spesielt når den serveres varm. Eksempler inkluderer mandel- og havremelk, hvor surheten i kaffen kan kollidere med de naturlige smakene til mandlene [og] havre. "

Som et resultat, kaffeeksperten sier at folk ofte føler behov for å søte cappuccinoene og lattene med ekstra sirup eller sukker. Selv om havremelk kanskje ikke er det beste valget å koble sammen med cappuccinoen din, to andre, mindre kjente melkealternativer har lignende kvaliteter som tradisjonell kumelk.

"Macadamia og cashewmelk har en naturlig sødme og sunt fett i seg, som ikke bare gjør det lettere for baristaene å bruke, men smakene kan [også] utfylle notene fra kaffen, i stedet for å konkurrere med dem, "sier Moffatt. Og hvis du elsker java, sørg for å sjekke ut de 25 tingene som skjer med kroppen din når du drikker kaffe.