Denne Superfooden kan en dag redde livet ditt,

Studiefunn

Gå videre, dra opp til den store tallerkenen laks. Ta en fin stor håndfull valnøtter. Begge disse matvarene er rike på omega-3 fettsyrer (også kalt "essensielle fettsyrer"), som er lange fettkjeder som faktisk er bra for deg og er kjent for å støtte hjertehelsen. Faktisk, nye funn tyder på at det å spise flere av dem regelmessig til og med kan redde livet ditt hvis du noen gang skulle lide av et hjerteinfarkt.

En nylig studie publisert i Journal of American College of Cardiolog y tok en titt på hjerteinfarktpasienter som ble innlagt på sykehuset og fant ut at de som hadde høyere blodnivåer av omega-3 fettsyrer var mindre sannsynlig å dø, eller til og med krever re-sykehusinnleggelse, i løpet av de tre årene etter hjerteinfarkt sammenlignet med andre pasienter .

Nærmere bestemt, denne forskningen så etter to typer omega-3-eikosapentaensyre (EPA) og alfa-linolensyre (ALA)-i blodarbeidet til 944 pasienter med hjerteinfarkt med en gjennomsnittsalder på 61 år, 209 av disse var kvinner. (Relatert:21 beste sunne matlagingshacks noensinne.)

EPA har allerede vært assosiert med lavere risiko for hjerteinfarkt, og den mest kjente matkilden er fet fisk, inkludert laks og makrell. ALA har også allerede er assosiert med en lavere risiko for død ved hjerteinfarkt, og de beste matkildene inkluderer valnøtter, linfrø, og rapsolje.

Etter å ha fulgt hjerteinfarktpasienters fremgang i tre år, forskerne fant at de med høyere nivåer av EPA og ALA i blodet da de ble innlagt på sykehuset for et hjerteinfarkt, var mer sannsynlig å være i live ved slutten av studien. De med høyere nivåer av EPA var også mindre sannsynlig å kreve gjenopptak til sykehuset i løpet av denne tidsrammen.

Fra dette, forskerne konkluderte med at en diett rik på omega-3 kan fungere som en smart strategi for forebygging av hjerteinfarkt. Så, med det i tankene, her er 21+ sunne lakseoppskrifter du kan lage i kveld (og ofte!) i navnet på god hjertehelse.

For mer oppdaterte nyheter om sunt kosthold, Meld deg på vårt nyhetsbrev.