17 triks for å skjære et gresskar perfekt

Å skjære et gresskar er en viktig Halloween -moro, fra å plukke det perfekte gresskaret på lappen (etter å ha tatt en omvei i en maislabyrint) til å velge et skummelt design for å etse inn i Jack-O-Lantern. Du er ikke engang plaget når du øser ut de slimete, tjuv gresskar tarm-det er på merke med Halloween, tross alt!

Enten du er en amatør gresskarskjærer (en klassisk Jack-O-Lantern vil klare seg fint, tusen takk) eller en dyktig billedhugger med et mesterverk i tankene, det er viktig å vite hvordan du får gresskaret til å samarbeide med visjonen din.

Så gjør deg klar til å gjøre verandaen din til et galleri; her er 17 tips om gresskar for ditt mest velsmakende gresskar ennå.

Og for mer, sjekk ut disse 15 klassiske amerikanske desserter som fortjener et comeback.

1

Finn det perfekte gresskaret.

Det første trinnet i å lage en flott Jack-O-Lantern er å finne det perfekte gresskaret. For å gjøre akkurat det, du vil søke etter en som har en glatt overflate. Unngå gresskar med riper og kutt, med mindre du planlegger å veve disse feilene inn i designet ditt, råder Farmers 'Almanac.

Også, se etter et gresskar med flat bunn; den holder den stabil når du skjærer.

I SLEKT: Registrer deg for vårt nyhetsbrev for å få daglige oppskrifter og matnyheter i innboksen din!

2

Vet hvilken størrelse gresskar du trenger.

Når du plukker gresskaret ditt, husk størrelsen, også. Hvis du lager et enkelt Jack-O-Lantern-ansikt, et lite gresskar vil bidra til å holde tingene i skala, ifølge Farmers 'Almanac.

Middels gresskar, i mellomtiden, er bra for de fleste sjablonger. Og for mer intrikate design, du vil ha et større gresskar.

I SLEKT: Din ultimate restaurant og supermarked overlevelsesguide er her!

3

Finn et gresskar som vil gjøre utskjæring enkelt.

Velg et lysere gresskar, Farmers 'Almanac foreslår. De er vanligvis mykere, som gjør utskjæring enklere. Også, når det kommer tid til å skjære, Sørg for at gresskaret ditt er romtemperatur.

4

Hopp over de dårlige gresskarene.

Unngå gresskar med blåmerker, sier Eliza Cross, forfatteren av Gresskar det opp og 101 ting å gjøre med gresskar . "Rist gresskaret, og gi det opp hvis du kan høre væsker skvette inni, "sier hun. For å være sikker på at du har et godt gresskar, sniff det, også, foreslår hun. Den skal ha en frisk aroma.

5

Vær forsiktig med den stilken.

Når du har funnet det perfekte gresskaret, bære den nedenfra. Hvis du holder den ved stammen, det kan ta av, sier Cross. Hvis du planlegger å ta med deg et stort tog hjem, ta en vogn til gresskarplasteret.

Apropos sunne stilker, se etter en intakt, grønn.

6

Bruk de riktige øseverktøyene.

Midt i Halloween -dekorasjonene i butikken, du vil sannsynligvis få øye på "gresskarskåler" som markedsføres for å skjære gresskarene dine. Men du kan ha verktøyene du trenger hjemme for å øse ut fruktkjøttet.

Cross foreslår å bruke en iskrem av metall, en takkete grapefruktskje, eller til og med en melonballer. Noen utskjæringssett leveres også med skjeer. Den enkleste ruten:Skjær et hull i bunnen av gresskaret ditt som er stort nok til å passe hånden din i gresskaret, slik at du kan få ut alt gresskarkjøttet.

Ikke sikker på hva du skal gjøre med frøene du øser ut av gresskaret ditt? Denne oppskriften på stekte gresskarfrø er den perfekte høstsnacksen.

7

Bruk riktige kniver.

Når det er på tide å skjære, slipp de billige knivene som følger med gresskarutskjæringssett, foreslår carving- og håndverksekspert Angela Poch, med HalloweenCostumes.com, som lager gratis gresskarutskjærbare utskrifter og skjærer mange gresskar for å teste designene. Hun foretrekker å bruke riflede biffkniver, og Xacto -kniver er perfekte for mer detaljerte design.

8

Forbered gresskaret ditt så det lyser.

Bruk et skrapeverktøy til å tynne ut gresskarets vegger slik at de ikke er tykkere enn 3/4 tommer. Dette vil gjøre utskjæring enklere, og det vil også hjelpe med å belyse gresskaret ditt, Sier Poch.

"Hvis gresskarskallet er for tykt, du vil ikke se noe lys, "Sier Poch. Du kan ha en lommelykt tilgjengelig for å sikre at du er på rett spor. foreslår hun. "Demp lysene så godt du kan, og tenn lommelykten inne i gresskaret for å sikre at designet lyser skikkelig, " hun sier.

9

Gi gresskaret en skummel glød.

Hvis du vil belyse gresskaret ditt med et lys (aldri la det være uten tilsyn!), skjær et hull i toppen for å la lysene gi en skummel glød. Men, hvis du planlegger å bruke elektriske lys, skjær et hull i bunnen slik at du kan skjule ledningene i kalebassen. Du kan også vikle snorlys rundt en glass Mason -krukke.

10

Forbered malen din.

Kom med en plan ved å lage eller kjøpe en mal. Du kan tape malen på gresskaret ditt eller feste den med noen hakk, og bruk deretter et nålverktøy for å stikke designet i gresskaret hver 1/8 tomme.

Har du det vanskelig å se de små prikkene? "Du kan også bruke en tynn Sharpie til å spore linjer på gresskaret ditt, "Sier Poch.

11

Begynn å skjære i midten.

Etter at du har overført mønsteret ditt til gresskaret ditt, du vil begynne på detaljer i nærheten av sentrum, Sier Poch. Det blir vanskeligere å skjære disse mer intrikate designene når gresskaret blir svakere. Lagre de større omrissene dine til sist fordi de vil få gresskaret til å svekkes.

12

Du vil vente til siste minutt med å skjære.

Utskårne gresskar har ikke for lang sokkel (feil, veranda) liv. Det er best å skjære dem bare noen få dager før Halloween hvis du kan.

1. 3

Hold gresskaret ditt fra å forfalle.

Når du har kuttet gresskaret ditt, du kan glatte ut kuttene med vaselin for å forhindre at det dehydrerer eller spray hårspray på det for å forhindre at det råtner for raskt, ifølge Farmers 'Almanac.

14

Lagre gresskarfrøene dine.

Lagre frøene når du renser ut gresskaret ditt. De lager en deilig sesongmat, og gresskarfrø pakker et næringsrikt slag fordi de inneholder mye protein, i tillegg til jern, kalium, magnesium, og sink, som er bra for immunsystemet.

Skill gresskarkjøttet og strengen fra frøene, og overfør deretter frøene dine til et mesh -dørslag og skyll under kaldt vann, foreslår oppskriftsutvikler Renata Trebing med Nourish With Renata. Legg frøene på et rent kjøkkenhåndkle og tørk dem, hun sier.

I SLEKT: Den enkle måten å lage sunnere komfortmat.

15

Rist og krydre frøene til en smakfull matbit.

Når du er klar til å bake, forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit og overfør frøene til et kakebord. Deretter, drypp litt olivenolje og krydderne på.

Noen gode krydder for stekte gresskarfrø inkluderer alt bagel krydder, kanelsukker, eller til og med gresskar krydder. Trebing foreslår også å bruke salt og pepper, løk og hvitløkspulver, eller chilipulver og tørket oregano.

16

Lag en godbit med fruktkjøttet, også.

Mens du har fått gresskarfrøene dekket, ikke glem gresskarmassen din, sier Ann Kirk, hoved konditor på Little Dom's i Los Angeles.

"Gresskarmasse er allsidig, "sier hun. Stek det resterende gresskaret for å myke opp fruktkjøttet, foreslår hun, purér den og innlem den i alt fra ostekake fylling til iskrem til cupcakes til raskt brød, og, selvfølgelig, pai, Kirk foreslår.

17

Gresskarskinnene kan lage et gresskarbark.

Du kan også bli kreativ med gresskarskinnene, Sier Kirk. De dehydrerte skinnene kan saltes, krydret, eller kandisert og brukt som garnityr eller som "gresskarchips" for å dyppe. Du kan også bruke noen tørkede gresskarbånd til å innlemme i en sjokoladebark, hun sier.

Nå, hvem er klar til å vinne en gresskarutskjæringskonkurranse? Vår innsats er på deg.

For mer, sjekk ut disse 108 mest populære brusene rangert etter hvor giftige de er.