One Avocado Hack Alle burde vite

Avokado er et næringsrikt kraftverk, men å holde dem friske kan være vanskelig. Det er en grunn til at det er så mange memes om avokado modning - det kan føles umulig å kutte en og nyte den i akkurat det rette øyeblikket. Så, hvordan holder du avokado frisk? Det er et par ting du kan gjøre for å sikre at du får det perfekt modne bittet hver gang.

Selv om det ikke er mye du kan gjøre for å stoppe en avokado i første omgang, Det er en enkel måte å forhindre at det går dårlig på benkeplaten din. Når en avokado modnes, det er greit å kaste det i kjøleskapet i et par dager og gi det litt sitronsaft for å bevare friskheten. Her er hva du bør vite om lagring av hele og avskårne avokado for å sikre at de holder seg ferske så lenge som mulig.

Og for mer, sjekk ut disse 15 klassiske amerikanske desserter som fortjener et comeback.

Hvordan skal du lagre en avokado på benken?

Hvis du har en avokado som ikke er moden ennå, det beste stedet for det er på en teller. "Sikkerhetsmessig, det er greit at hele/ikke-skiver avokado lagres på benken og i nærheten av andre ting, "sier Meredith Carothers, spesialisten for teknisk informasjon ved USDAs mattrygghet og inspeksjonstjeneste.

Du vil holde avokadoen borte fra andre frukter og grønnsaker som kan være på benken, selv om. Avokado produserer etylengass, som kan få andre matvarer til å modnes raskere.

I SLEKT: Registrer deg for vårt nyhetsbrev for å få daglige oppskrifter og matnyheter i innboksen din!

Hvordan kan du modne en avokado på benken?

Hvis du vil gjøre den avokadoen klar for Taco tirsdag, det er et enkelt triks. Etylenet som avokado produserer er ikke bra for andre etylenfølsomme matvarer på benken din, men det kan være bra hvis du vil modne en avokado raskere.

Bare legg avokadoen i en papirpose, California Avocados forklarer. Etylengassen vil bli fanget inne i posen, fremskynde avokadoens modningsprosess. Hvis du kombinerer det med et eple eller en kiwi, vil det modnes enda raskere fordi fruktene også produserer etylen.

I SLEKT: Den enkle måten å lage sunnere komfortmat.

Hvordan kan du få en moden avokado til å vare lenger?

Hvis avokadoen din er moden, men du ikke vil spise den enda, kast den inn i kjøleskapet.

"En avokado kan naturlig modnes på benken, men når den er moden, det er best å sette det i kjøleskapet for å bremse prosessen, "sier Leah Cohen, daglig leder på Pig &Khao i New York City.

"Når en avokado er myk å ta på, det betyr generelt at den er moden, "Sier Carothers. Så hvis avokadoen din kommer til det punktet, Du vil kanskje sette den i kjøleskapet - for det er ingenting verre enn en grøtaktig avokado.

Hvordan holder du en avokado halvfersk i kjøleskapet?

Hvis du spiser alene, du taper sannsynligvis ikke en hel Hass -avokado i ett møte. Men det kan virke som bruningsprosessen starter så snart du legger den på hyllen for å spise senere.

Du kan ikke stoppe en avokado fra å oksidere, det er det som forårsaker bruningen, men du kan bremse prosessen. Når du lagrer en avokadohalvdel, ha litt sitronsaft på den, Foreslår Carothers. Syren vil bidra til å holde avokadoen frisk. Å pakke den tett inn med plastfolie kan også hjelpe, eller du kan bruke en beholder, som denne avokadoklemmen.

"Hvis du vil spare halvparten av en avokado, la gropen stå på siden du vil lagre og tilsett olivenolje, eller en skvett sitron eller limejuice til det utsatte kjøttet, "Sier Cohen." Så, dekk den godt til med plastfolie og sett den i kjøleskap. "

Det er viktig å huske, selv om, at bare fordi avokadoen din blir brun, betyr ikke at den er blitt dårlig.

"Bruningen som oppstår hos avokado når den er skåret i skiver er en naturlig fargeendring, "Sier Carothers." Det indikerer ikke at avokadoen ødelegger eller ikke lenger er trygg å spise - det er bare en kvalitetsendring. Selv om det ikke er ideelt eller mest foretrukket, du kan fortsatt spise det brune kjøttet av avokadoen. "

Avokado kan være litt vanskelig, friskhet, men det betyr ikke at du bør unngå dem. De er fulle av fiber og næringsstoffer, og de er allsidige nok til å inkludere i mange forskjellige retter. Følg disse tipsene, og du vil holde avokadoene dine ferske (og deilige) i dagene som kommer. Bare sørg for at du velger den perfekte avokadoen i utgangspunktet.

For mer, sjekk ut disse 108 mest populære brusene rangert etter hvor giftige de er.