Kan matemballasje bære koronavirus? Vi spurte mattrygghetseksperter

Du vet allerede at det å holde seg borte fra mennesker er den viktigste strategien for å bli smittet av koronaviruset. Det er fordi viruset overføres gjennom dråper spytt, og kan reise fra en person til en annen når en smittet nyser, hoste, eller på annen måte sprer disse dråpene rundt.

På grunn av dette, dagligvarebutikker kan være angstfremkallende av flere grunner. For en, de er vanligvis fullpakket med mennesker, hvem vil mer sannsynlig enn ikke trenge inn i sikkerhetssonen på seks fot radius. Men spørsmålet om sekundær overføring via dagligvarer og emballasje blir raskt noe vi alle er bekymret for, også. Kan gjenstander og overflater inneholde viruset lenge nok til at det kan infisere en annen person som berører det? Bør du tørke av dagligvarer når du kommer hjem eller bruke hansker når du handler?

Vi chattet med eksperter for å finne ut. (For flere dagligvare nyheter, her er 8 dagligvarer som snart kan være mangelfulle.)

Så, kan du få koronavirus fra dagligvarene du tar med hjem?

"Nei, det er ikke sannsynlig at du vil få koronavirus fra dagligvarene du tar med deg hjem, "sier folkehelsespesialist og grunnlegger av Give Space, Carol Winner, MSE, MPH. "Vi vet at den høyeste overføringshastigheten av viruset er person til person, ikke brokkoli til person. "

Jory Lange, en nasjonal matsikkerhetsadvokat, er enig, "Selv om det er teknisk mulig, det er veldig lite sannsynlig. Det er ingen kjente tilfeller av COVID-19 fra mat. I følge CDC og FDA, det er ingen bevis som støtter overføring av COVID-19 knyttet til mat eller emballasje. "

Grunnen til dette, som Lange påpeker, er at koronaviruset er sårbart for varme, "Å lage mat bør drepe alt koronavirus som kan være på maten."

Men hva med maten du spiser rå, som fersk frukt og grønnsaker? "Mat du ikke lager, som frukt og grønnsaker, bør alltid vaskes med vann før du spiser uansett, " hun sier.

Stacey Krawczyk, MS, RD, hovedkonsulent for Grain Foods Foundation, gir en advarsel mot bruk av sterke kjemikalier på produktene dine:"FDA og CDC anbefaler begge at du IKKE vasker råvarer med annet enn rent vann. Restvaskemidler eller kjemikalier kan være skadelige ved svelging."

For flere tips, les guiden vår for trygg vasking under koronaviruset.

Hva med dagligvareemballasjen?

Konsensus om dette ser ut til å være at, selv om det er teknisk mulig, å overføre viruset gjennom livløse gjenstander som dagligvareemballasje, er svært usannsynlig. Studier har vist at koronavirus har evnen til å overleve på visse overflater i opptil flere dager, men Katie Heil, en sertifisert mattrygghetsperson på State Food Safety, bemerker at det ikke ser ut til å være bevis på at mennesker kan bli smittet ved å komme i kontakt med disse overflatene.

Derimot, hvis du er den typen person som foretrekker en mengde forsiktighet, Lange råder deg til å prøve følgende teknikker:

1. Etter at du tok ut matvarene dine, vask eller kast posene. Vask deretter hendene grundig med såpe og vann i 20 sekunder.
2. Vurder å sette pantrygjenstander til side i noen dager før du spiser dem. Coronavirus kan vare i tre dager på plast eller metall, og 24 timer på papp. Hvis du ikke planlegger å spise noe i løpet av de neste 3 dagene (og det ikke trenger å bli nedkjølt), det er sannsynligvis mindre risiko for krysskontaminering når du setter den til siden enn du ville ha ved å håndtere den for å tørke den av.
3. Du kan alltid tørke av melk eller saftbeholdere før du setter dem i kjøleskapet. Vi håndterer disse tingene ofte, og ved å gjøre dette trenger du ikke å huske å vaske hendene hver gang du berører melkekartongen.
4. For andre matvarer du kjøler eller fryser, ta dem ut når du har tatt dem ut av kjøleskapet, vask deretter hendene.

Bør du bruke hansker i matbutikken?

Den siste CDC -anbefalingen anbefaler at du bruker ansiktsmaske mens du er ute i offentligheten, men hva med å bruke hansker når du håndterer gjenstander i matbutikken, hvilke andre mennesker kan ha rørt? "Gjeldende anbefalinger antyder ikke at bruk av hansker bør være rutinemessig praksis, " sier Krawczyk. Hun foreslår at du bruker hånddesinfeksjonsmiddel som en ekstra forholdsregel før og etter valg av produkter, betaler, og lasting og lossing av dagligvarer.

Som alltid, hansker eller ikke, Vær oppmerksom på å ikke røre ansiktet ditt eller potensielt forurense andre overflater. Krawczyk anbefaler å la så mange ting være hjemme eller i bilen som mulig, for å redusere sjansen for forurensning (veske, telefon, etc.)

Nå som du vet hvordan du skal passe på maten din, her er myter om shopping i matvarer du trenger å slutte å tro på.

Spis dette, Ikke det! overvåker stadig de siste matnyhetene når det gjelder COVID-19 for å holde deg frisk, sikker, og informert (og svar på de mest presserende spørsmålene dine). Her er forholdsreglene du bør ta i matbutikken, maten du bør ha for hånden, levering av måltider og restaurantkjeder som tilbyr takeaway du trenger å vite om, og måter du kan hjelpe dem som trenger det. Vi vil fortsette å oppdatere disse etter hvert som ny informasjon utvikler seg. Klikk her for all vår COVID-19-dekning, og registrer deg for vårt nyhetsbrev for å holde deg oppdatert.