Er peanøttsmør sunt? Vi går gjennom bevisene
Den universelle sannheten om peanøttsmør? Det er elsket av alle, fra førskolebarn til foreldre, turgåere til syklister, og sent på kvelden til frokostelskere. Alt for det enkle faktum at det er deilig! Og allsidig! (Har du sett disse 30 tingene du kan lage med peanøttsmør?) Og lett å lagre i pantryet ditt!
Men, Det er en lang debatt om hvorvidt peanøttsmør faktisk er sunt for deg. Vi vil, det er på tide å avgjøre det en gang for alle.
Greit, så er peanøttsmør sunt?
Det korte svaret:peanøttsmør kan absolutt være sunt. Men merker av peanøttsmør varierer veldig, så å vite sikkert om din nutty spredning av valg er sunt, krever å titte på ingredienslisten. Enda bedre, bare les vår liste over beste og verste peanøttsmør - vi har gjort jobben for deg!
BLIV INFORMERT :For flere sunne kostholdsnyheter, sørg for Meld deg på vårt nyhetsbrev!
På sitt sunneste, peanøttsmør er en på én eller to ingredienser. (Den andre ingrediensen er salt.) I det minste sunt, den inneholder ekstra oljer (som fortrenger sunt fett og reduserer mengden protein per porsjon), sukker (når du spiser peanøttsmør med gelé, dette er bare unødvendig), og unødvendige tilsetningsstoffer som mono- og diglyserider.
Eksempel:En to ss porsjon vanlig peanøttsmør fra Smucker inneholder 190 kalorier, 16 gram fett, 7 gram karbohydrater, 3 gram fiber, 2 gram sukker, og 8 gram protein. På den andre siden, den samme porsjonsstørrelsen på peanøttsmør med hvit sjokolade - som er tilsatt sukker og olje - inneholder 180 kalorier, 13 gram fett, 12 gram karbohydrater, 2 gram fiber, 7 gram sukker, og bare 6 gram protein. Så tilsetningen av ekstra ingredienser senker fiber- og proteinnivået mens sukker øker.
Hva er næringsinnholdet i peanøttsmør?
Etter å ha skjeet gjennom et helt kar med peanøttsmør (bare oss?), du har sannsynligvis sett på ernæringsetiketten. Men hvis du har mer selvbeherskelse-eller kjøper fancy, merkeløs, churn-it-yourself smør på din lokale helseforretning-her er det som er i to spiseskjeer peanøttsmør med salt:
- Kalorier :190
- fett :16 g
- Natrium :135 mg
- Karbohydrater :7 g
- Fiber :2 g
- Sukker :3 g
- Protein :7 g
Med en gang, fettinnholdet hopper sannsynligvis ut på deg. For bare to spiseskjeer av ting, det er ganske mye. Men, ikke la det skremme deg for mye.
Fett kan ha litt av et rykteproblem, men det bør definitivt være en del av et sunt kosthold - spesielt når det gjelder sunt fett, som er det som er i peanøttsmør! Fett gir cellene energi, støtter hjerte- og organhelse, og hjelper oss til å føle oss mettere lenger. Faktisk, fett (og peanøttsmør) kan være så mettende, snacking på det kan faktisk holde deg fra å beite på mindre sunne alternativer. Vinne!
Peanøtter gir også mer protein enn noen annen mutter per porsjon, noe som betyr at peanøttsmør pakker mer proteinpunch sammenlignet med andre nøttesmør. For eksempel, mens mandelsmør og cashewsmør bare gir 6 og 4 gram protein per porsjon, henholdsvis peanøttsmør gir 10 store proteiner per porsjon. Og, Hei, det er ingen liten forskjell.
Utover å tilby et stort næringsstoff -slag per kaloribukk, peanøttsmør er også overraskende mikronæringsstofftett. Bare en porsjon av tingene gir en god del vitamin E, vitamin B3, magnesium, og kobber.
Men med nesten 100 kalorier per spiseskje, peanøttsmør er på ingen måte en kalorifattig mat. Som med alle ting, alt med måte gjelder absolutt her. Hvis du spiser for mye peanøttsmør, det kan være usunt for deg. Men er peanøttsmør iboende usunt? Nei.
Kan alle spise peanøttsmør?
For å si det åpenbare:Personer med peanøttallergi bør ikke spise peanøttsmør. Data tyder på at peanøttallergi rammer 2 prosent av barna, og 0,5 prosent av de voksne (noen vokser ut av intoleransen når de blir eldre).
I tillegg hvis nøttesmøret ditt har tilsatte ingredienser du er allergisk mot, du vil sannsynligvis ha en allergi mot det bestemte karet. Oppsummert:ikke bruk peanøttsmør som inneholder ingredienser du er allergisk mot.
For alle andre, peanøttsmør er trygt å spise. Derimot, peanøtter er en belgfrukter, og belgfrukter er ikke tillatt på visse spiseplaner. Peanøttsmør er ikke tillatt på paleo -dietten eller på Whole30, for eksempel.
Det tradisjonelle ketodiet eliminerer også belgfrukter, men fordi det bare er 4 gram netto karbohydrater per porsjon, peanøttsmør kan lett bearbeides til et mindre strengt ketodiett som tillater 50 gram netto karbohydrater. Atkins, en annen lav-carb diett, tillater peanøttsmør etter induksjonsfasen.
Bunnlinjen på peanøttsmør
Vanlig PB kan absolutt være en del av et sunt kosthold. Bare prøv å holde deg til den to spiseskjeen anbefalte porsjonen, slik at du ikke sender kalori- og fettinntaket til å stige. Med mindre, selvfølgelig, du går tur og trenger ekstra energi. I hvilken sak, Du kan også laste ned disse 23 beste matvarene for energimetabolisme.