Dette matfirmaet ble akkurat stengt av FDA

En tofu -produsent i Chicago har stoppet produksjonen av all mat på grunn av å ha begått flere brudd på mattrygghet .

Fortune Food Product, som produserer soyaprodukter og bønnespirer, ble enige om å stoppe produksjonen denne uken etter at en klage ble innlevert 10. september i Chicago føderale domstol. Føderale inspektører skal ha sett levende gnagere i East Pilsen -anlegget, så vel som andre brudd på matsikkerheten. (8 viktige matoppskrifter du trenger å vite om akkurat nå).

Regjeringsinspektører var tydeligvis vitne til at en ansatt brukte mungbønnespirer som hadde falt ned på gulvet. De så også ansatte i anlegget senke armene i tofuvann uten å bruke vernehansker. Peter Y. Qui, advokat for Steven Seeto, presidenten og majoritetseieren i Fortune Foods, fortalte Chicago Tribune onsdag at hans klienter "samarbeider med regjeringen og det Fortune Foods virksomhet har blitt stengt i flere måneder . "(Relatert:8 dagligvarer som snart kan være mangelfulle)

Ifølge Qiu, selskapet har visstnok ikke mottatt noen klager på produktene sine så langt. "Vi jobber med matspesialister og eksperter for å sikre at alle gjeldende korreksjoner gjøres slik at produksjonen kan gjenopptas, "sa han til Tribune .

FDA ga tirsdag ut at den ikke var klar over bekreftede sykdommer knyttet til matprodusentens produkter, som inkluderer kjøtterstatninger, pulser, og ris bare for å nevne noen. Derimot, dette er ikke selskapets første innkjøring med FDA. I juli 2018, FDA utstedte et advarselsbrev til Fortune Food Product etter at inspeksjoner viste at selskapet ikke fulgte regelen for produktsikkerhet.

Tydeligvis, matprodusenten ble skrevet for manglende rengjøring og desinfisering av utstyr og overflater som kommer i kontakt med mat. Det klarte heller ikke å teste for Listeria og andre patogener samt "beskytte maten mot skadedyr."

For å gjenoppta driften i de kommende månedene, Fortune Food Product må ansette en uavhengig mattrygghetsekspert for å nøye overvåke arbeidstakere og sikre at FDAs sikkerhetsstandarder opprettholdes.