9 hacks for de beste tacoene noensinne

Å sette sammen en taco virker ganske grunnleggende. Du tar en tortilla og kaster inn kjøttet ditt, ost, og ekstra pålegg, og kall det dag. Men når det gjelder å lage egentlig velsmakende elendige, Det er noen tacohacks å vite om. Fra å få tortillaene til å holde seg intakte til å tilsette den perfekte smelteosten, her er noen av våre favoritt taco -hacks å prøve neste gang du lager dem til en middag hver uke.

1

Mariner kjøttet.

De fleste tacokrydderpakker forteller deg å drysse på krydderet etter kjøttet koker. Men hvis du tar deg tid til å marinere kjøttet før du tilbereder det, du vil få et sterkere utbrudd av smak i den tacoen. Prøv vår fajita -marinade til biff eller kylling, eller denne enkle marinaden med hjemmelaget tacokrydder for fisk og reker.

Eller prøv en av våre 12 beste sunne taco -oppskrifter!

2

Stek maistortillaene.

Hater du også hvordan mais tortillas faller fra hverandre når du bretter dem? Trikset er å faktisk steke dem i litt olje. Varm opp litt olje (grønnsaker, raps, kokos) i en liten stekepanne. Når den er varm, tilsett maistortillaen og la den steke i omtrent 30 sekunder på hver side - vend med en tang. Tortillaen er nå sprø og vil forbli intakt når du spiser tacoen din.

Eller lær hvordan du lager tortillaer hjemme!

3

Strimle din egen tacoost.

Visste du at ristet tacoost har et cellulosehylster på den for å forhindre at den setter seg fast? Det er sant! Dette betyr at når osten smelter, det vil ikke kunne henge sammen. I stedet, riv din egen tacoost, slik at du kan få en virkelig smeltet ost -taco -opplevelse.

4

Dryss ost på bunnen av tacoen.

Apropos ost, en annen enkel måte å sikre at tacoen din ikke blir super saftig og falle fra hverandre, er å belegge bunnen med ost. Hvis du plasserer det i nærheten av det varme kjøttet, vil det smelte, i stedet for å spise kald ost drysset på toppen av kalde pålegg.

5

Fordel rømme på skallet.

Tacos er gode med en klatt rømme (eller gresk yoghurt), men det er ikke sånn at du vil spise en munnfull av den hvis du legger den på toppen av tacoen din. I stedet, spre det ut på bunnen av skallet slik at du får en jevn mengde for hver bit.

RELATERT:Din ultimate restaurant og supermarked overlevelsesguide er her!

6

Pickle rødløk.

Strimlet salat og tomater i terninger er typiske pålegg for elendige, men har du prøvd syltet rødløk? De gir de salte elendige en søt tang som avrunder smaken pent. Med vår oppskrift på hurtigløk, du kan ha syltet rødløk på 15 minutter.

7

Tilsett avokado.

Har du ikke tid til å piske opp litt guacamole? Bare å legge til skiver avokado vil gjøre susen! Det gir en boost av enumettet fett og kostfiber til tacoen din, uten all innsats for å lage guacamole.

For enda flere matlagingshacks, sørg for å melde deg på vårt nyhetsbrev.

8

Prøv en "hardie, softie "taco.

Kan du ikke velge mellom et hardt skall eller en softshell -taco? Har begge! Ta en softshell -taco og smelt litt ost på den i mikrobølgeovnen i noen sekunder. Legg en hardshell -taco på osten og brett opp softshell -tacoen, la osten forme seg til tøffingen!

9

Stek tacoen for å forsegle den.

Hvis du hater innsatsen med å måtte brette en taco selv, du kan prøve å forsegle den. Akkurat som du ville gjort med en quesadilla, tilsett tacokjøttet ditt, pålegg, og ost til en softshell -tortilla. Legg den på en varm panne, trykke den ned med en slikkepott. La den smeltede osten forsegle tacoen, slik at du ikke trenger å bekymre deg for å brette den - og at toppings faller ut!

Les mer:De beste tacoene i hver stat, I følge Yelp