Den ene frokostmaten å spise for et lengre liv

Hvis vi måtte velge en mat for å betraktes som en ungdomskilde, det må være en skål med havre. Selv om vår karbo-fobiske verden kan hindre en slik idé, studier viser faktisk at det er sant. Å spise havre regelmessig hjelper betydelig på mange helseproblemer knyttet til redusert levealder som høyt kolesterol, vektøkning, og til og med autoimmun sykdom og hjertesykdom, gjør den til den perfekte frokostmaten for lengre levetid.

En studie publisert av Nutrition Journal beviste denne teorien med en kontrollgruppe i Kina. Å gjøre slik, de skilte to grupper bestående av både menn og kvinner med mild til moderat hyperkolesterolemi (høyt kolesterol). En gruppe spiste 100 gram havre om dagen, mens de andre spiste 100 gram hvetemel nudler daglig. Etter seks uker, havregruppen viste en nedgang i LDL -kolesterol og midjeomkrets. En nedgang i begge disse tingene - høyt kolesterol og vektøkning - har vist seg å hjelpe med generell helse og lang levetid.

Derimot, nøkkelen i studien var inntak av kostfiber, som vanligvis er den maten amerikanerne ikke spiser nok av. Mellom inntak av fiber og redusert LDL -kolesterol og midjeomkrets, havregruppen så en generell nedgang i risikoen rundt hjerte- og karsykdommer og hyperkolesterolemi.

Havre er fullpakket med kostfiber.

Denne spesielle studien hadde en testgruppe som spiste 100 gram havre om dagen, som resulterer i 10 gram kostfiber. Gitt at diett anbefalt inntak (DRI) av fiber er 25 gram for kvinner og 38 gram for menn, å få 10 gram fra en skål med havre gir deg en betydelig mengde av din daglige mengde. Spesielt fordi den gjennomsnittlige amerikaneren bare får omtrent 10 til 15 gram fiber Total på en dag.

Kostfiber har faktisk vist seg å hjelpe betydelig med vekttap, tarmhelse, og til og med redusere risikoen for mange autoimmune sykdommer. Ved å spise havre regelmessig, du kan få en betydelig mengde av den immunforsterkende fiberen i kostholdet ditt.

Derimot, å spise 100 gram havre er en ganske stor mengde. Vanligvis spiser folk en porsjon om gangen, som måles til 1/2 kopp gammeldags tørr havre. Dette gir 4 gram kostfiber og 5 gram protein. Hvis du ønsker å øke kostfiber i bollen uten å legge til mer havregryn, du kan legge til en 1/4 kopp gresskarpuré (2 gram kostfiber), 2 ts chiafrø (2 gram) og 1/2 kopp bringebær (4 gram). Det øker bollen din til 12 gram fiber for en frokost.

Fullkornsinntak hjelper mot dødelighet.

Havre er en del av en større matgruppe som faktisk har vist seg å hjelpe mot dødelighet - fullkorn.

I en grundig studie utført av American Heart Association, det sier å ha et regelmessig inntak av fullkorn i kostholdet ditt kan hjelpe omvendt dødelighet. Studiens konklusjon ender til og med med å støtte kostholdsretningslinjene for å spise tre porsjoner fullkorn om dagen.

I henhold til nylige diettretningslinjer utgitt av Office of Disease Prevention and Health Promotion, fullkorn er definert som å inneholde "hele kjernen, inkludert endospermen, kli, og bakterie. "Alt som har blitt raffinert har fjernet kli og bakterie. Ved å gjøre det, du mister mye av den kostfiberen, sammen med andre næringsstoffer som jern, sink, magnesium, folat, selen, og mye mer.

Karbohydrater har vært knyttet til lang levetid.

Dette bringer oss til spørsmålet som ser ut til å ta mye samtale: Er ikke karbohydrater dårlige for deg?

Det er tydelig at det har vært en misforståelse. Raffinerte og enkle karbohydrater gir deg ikke mange av de rike næringsstoffene du får fra fullkorn, spesielt kostfiber. Derimot, bytte av de forskjellige raffinerte ingrediensene med fullkorn kan resultere i betydelige endringer i ens helse, inkludert vekttap og risiko for autoimmune sykdommer.

Fokus på fullkorn er faktisk en av hemmelighetene bak å leve et lengre liv. Forskning viser til og med at selv de sunneste menneskene i verden spiser et høyt karbohydrat diett som er rikt på fullkorn og minimalt bearbeidet mat. Det ligner sterkt på middelhavskosten, som fortsetter å rangere som det beste dietten for generell helse av U.S. News &World Report. Dietten fokuserer på fullkorn, sunt fett, magre proteiner, noen meieriprodukter, og et og annet glass rødvin.

Så hvis du spiser et høyt karbohydrat diett og fokuserer utelukkende på fullkorn, kan det hjelpe med lang levetid, hvorfor vil du ikke starte dagen med en skål med havre?

Hvordan legge til mer havre i kostholdet ditt

Det er to enkle måter å tilberede havre til frokost på - varm fra komfyren eller kald over natten.

For å tilberede varm havre , du bare koker 1/2 kopp havre med 1 kopp melk (eller til og med mandelmelk) over middels lav varme i minst 3 til 5 minutter. En gang tykk, du kan legge inn alle tillegg du vil ha som peanøttsmør, lønnesirup, og til og med gresskar.

Du kan også tilberede dem kalde ved å lage havre over natten . Havre over natten trenger ikke så mye væske, du ville ganske enkelt suge 1/2 kopp havre med 1/2 kopp melk over natten i en krukke. Du kan også legge til mange smakstilsetninger - som med disse 50 sunne havreoppskriftene.

Plus, du trenger ikke alltid å nyte havre om morgenen! Vi vet at det er morsomt å gi måltidene litt variasjon. I stedet for en skål med havre om morgenen, du kan alltid komme i havren din ved å lage havremel til bakervarer - som dette courgettebrødet. Eller til og med bruke den til å lage sunne desserter som eple tranebær sprø eller havregryn rosin cookies.

For flere sunne spisetips, sørg for å melde deg på vårt nyhetsbrev.