Hva skjer med kroppen din på den periodiske fastende dietten

Ernæringseksperter elsker ideen om periodisk faste. Dietten utnytter menneskers naturlige biologi for å gå ned i vekt og forbedre den generelle helsen. Til periodisk rask, du har enten et 8- eller 12-timers vindu når du kan spise det du vil ha hele dagen, og så faster du enten i 12 til 16 timer over natten. Fordi dette spisemønsteret mer er en livsstilsendring enn en diett, du bør vite hva som skjer når du faster før du prøver det.

Som vi nevnte, periodisk faste er ikke teknisk sett en diett. Det bringer oss faktisk tilbake til våre forfedres røtter. Eksperter mener at mennesker kan ha utviklet seg for fort for våre nåværende spisemønstre.

"Mat var knapp for våre jeger-samler-forfedre, og kroppen deres tilpasset til å gå i lange perioder mellom å spise, " sier Danielle Schaub, MS, RD, CDN , en registrert diettist ved New York-Presbyterian/Weill Cornell Medical Center. "Selv om vi har nesten ubegrenset tilgang til mat nå, Kroppene våre er ikke ment å være i en konstant fordøyelsestilstand, og det er mange gode ting som skjer i fastende tilstand. "

Hva er noen av de gode tingene? Vi spurte Schaub og andre registrerte diettister om nedtellingen på hva som skjer når du faster.

BLIV INFORMERT :Registrer deg for vårt nyhetsbrev for å få de siste matnyhetene levert rett i innboksen din.

Metabolismen din øker

"Kortsiktig faste kan øke stoffskiftet. Det er fordi nivåene av [hormonet] noradrenalin øker under en faste, " sier Erin Palinski-Wade, RD, CDE , forfatter av Belly Fat Diet For Dummies .

Siden stoffskiftet er hastigheten som kroppen din forbrenner kalorier på - og den er for det meste fast, dessverre, av din unike sammensetning - å kunne sette stoffskiftet i høygir gjennom fasting kan tillate deg å brenne flere kalorier.

Bare vær oppmerksom på hvor lenge du faster, selv om. Palinski-Wade sier at faste i opptil 48 timer kan øke stoffskiftet, men forlenget fasting lengre enn det kan ha motsatt innvirkning på stoffskiftet når kroppen løper for å spare energi og forhindre sult.

Du brenner mer fett

På et normalt kosthold som inneholder karbohydrater, kroppen din vil vanligvis brenne glukose fra karbohydrater i stedet for å forbrenne fett, men Cynthia Thurlow , en sykepleier som spesialiserer seg på faste og ernæring sier at dette ikke er den beste måten.

"Mens du faster, kroppen din får muligheten til å bruke fettlagre for energi, en prosess signalisert av lavere insulinnivåer, "sier hun." Dette er en flott ting. Det er utrolig effektivt, og det er hvordan kroppene våre er designet for å fungere. "

Hvis du noen gang har lurt på hvorfor det er viktig om du forbrenner glukose kontra fett (kalorier er kalorier, Ikke sant?), det er fordi glukose som blir brent for energi lagres som fettceller. Over tid, det kan føre til vektøkning eller andre helseproblemer.

Fordøyelsesfunksjonen din forbedres

Gir du fordøyelsessystemet resten du trenger for å gjøre jobben sin? Hvis du spiser ofte i løpet av en 16- eller 18-timers dag, kanskje ikke.

"Fordøyelse er det mest belastende systemet i kroppen vår ... det krever mye arbeid!" sier ernæringscoach Megan Kober, RDN . "Når du lar fordøyelsessystemet hvile, kroppen din kan jobbe med å bryte ned ikke bare fettceller, men også uønskede immunceller i kroppen. "

På grunn av cellebruddet muliggjort ved faste, Kober sier at det er den mest effektive måten å avgifte. Ja, enda mer enn alle saftrensene eller kostbare kosttilskudd som gir tvilsomme løfter om fjerning av "giftstoffer".

Du kan gå ned i vekt

Vær ærlig:du vurderer å gjøre periodisk faste fordi du vil gå ned i vekt. Hei, vi har alle vært der! Heldigvis, det er mye voksende forskning på faste som antyder at det kan være en vitenskapelig støttet måte å gå ned i vekt på, sammen med kalorireduksjon.

Ifølge Palinski-Wade, faste fremmer ikke bare et kaloriunderskudd, men øker også stoffskiftet (som vi allerede har fortalt deg!). Men det er en ekte en-to slag for vekttap.

To nylige anmeldelser av studier i 2019, en fra Nåværende fedmerapporter og en fra Næringsstoffer , fant ut at periodisk fasting (eller tidsbegrenset spising) førte til lignende resultater i kliniske studier som den mer tradisjonelle kalorirestriksjonen.

Det er, selvfølgelig, ett forbehold. "Noen går opp i vekt ved å faste, men det er vanligvis relatert til deres valg av mat, "sier Thurlow." Tenk høyt behandlet, standard amerikansk diett kontra et næringsrikt kosthold med fokus på protein, sunt fett, og passende karbohydrater. "

Så fortsett og fort, men fokuser fortsatt på ren, sunt kosthold for best resultat.

Faste omskolerer kroppen din

Takk til våre jeger-samler-forfedre, Kroppene våre er laget for periodisk faste. Men takket være vår moderne måte å spise på, Kroppene våre har helt glemt dette. Hvis vi omskolerer kroppen vår til å tilpasse oss periodisk faste igjen-eller blir flinkere til å skifte mellom karbo-forbrenningsmodus og fettforbrenningsmodus, som Schaub uttrykker det - vi kan høste noen alvorlige fordeler, inkludert vekttap.

Thurlow, er enig:"De lavere insulinnivåene som skjer med faste gjør at vi kan få bedre kognisjon og mental klarhet, i tillegg til å dra nytte av noe som kalles autofagi, som er som vårrengjøring av syke og uordnede celler. "

Du opprettholder muskelmassen

Prøver du å bygge muskler og gå ned i vekt? Tradisjonell slanking kan gjøre det vanskelig å oppnå. Kober sier at faste har vist seg å være mer effektivt for å bevare muskelmasse enn kaloribegrensning. Hva mer, muskelmasse er direkte korrelert med stoffskiftet. Det betyr at den mer magre muskelen du har, jo flere kalorier du forbrenner i ro.

"Gå ned i vekt via faste mot å miste vekt via kalorirestriksjon betyr at du vil ha større sannsynlighet for å miste faktisk fett, ikke fett og muskelmasse, "Dette sier Kober." Dette fører til en mer ønskelig kroppssammensetning og en høyere hvilemetabolsk hastighet (som er et fancy begrep for å brenne flere kalorier mens du sitter på sofaen og ikke gjør noe). "

Du spiser mindre generelt

Generelt sett, å praktisere periodisk faste betyr at du ikke trenger å telle kalorier (du kan , men det er ikke nødvendig). Hvorfor? Fordi det er bare så mye mat de fleste kan spise innen en begrenset tidsramme, så det er ikke nødvendig å telle - eller begrense - kalorier.

"Å begrense kalorier til et bestemt spisevindu bidrar til å redusere det totale inntaket, hjelpe videre med vekttap, "sier Schaub.

I utgangspunktet, hvis du lytter til sultstikk, kroppen din vil fortelle deg hvor mange kalorier du trenger. Men du må fortsatt være oppmerksom her:"Du må planlegge faste nøye, "sier Palinski-Wade." Hvis overdreven sult etter en faste fører til overspising, du vil til slutt ende opp med å spise mer kalorier og gå opp i vekt. "

Insulinet ditt senkes

Schaub tilbyr en rask biologileksjon:etter at du har spist, karbohydrater fordøyes til sukker, da kommer disse sukkerstoffene inn i blodet og utløser frigjøring av insulin. Insulins jobb er å flytte sukker fra blodet til cellene dine. Men insulin også hindrer fettceller i å frigjøre fett, noe som betyr at kroppen din ikke kan forbrenne fett når insulinnivået er høyt. Det er først når sukkeret flyttes inn i cellene at insulinnivået synker igjen.

Takeaway? "Kroppen kan bare frigjøre fett for å bli brent når insulinnivået er lavt, som skjer når du ikke har spist på et par timer, "sier Schaub." Hvis du spiser ofte, kroppen din er rett og slett ikke i stand til å brenne fett. "I stedet stole på noen få måltider om dagen, liker disse 19 høyproteinfrokostene som holder deg mett.