Hva skjer med kroppen din når du spiser for mye kjøtt

De fleste amerikanere spiser mye kjøtt. Faktisk, ifølge data publisert av USDA, forbrukere spiste omtrent 217 kilo rødt kjøtt og fjærfe per person i 2017. Imidlertid, å spise en diett som hovedsakelig er sentrert rundt kjøtt, kan potensielt føre til helseproblemer senere på veien.

Dena Champion, RD ved Ohio State University Wexner Medical Center, forklarer nøyaktig hva kan skje hvis du spiser for mye kjøtt over tid og gir tips om hvordan du kan redusere det totale kjøttforbruket. Og hvis du ønsker å spise mindre kjøtt, Her er nøyaktig hvordan et plantebasert kosthold kan beskytte deg mot sykdom, Ifølge eksperter.

Er det mulig å inkludere for mye kjøtt i kostholdet ditt? Med andre ord, hvor mye er for mye?

Mens Champion presiserer at det ikke er en maksimal mengde kjøtt du bør unngå å overskride hver dag, du trenger ikke spise det i det hele tatt. Hvis du velger å spise kjøtt, diettisten sier at det ikke burde være showets stjerne. I stedet, tallerkenen din bør stort sett inneholde mat fra plantekilder (tenk grønnsaker og belgfrukter):"ideelt sett, en fjerdedel fullkorn, en fjerdedel protein (magert kjøtt eller plantebasert), og halve grønnsaker. "

"Dette gir store mengder fiber, fytokjemikalier, og antioksidanter viktige for god helse, "sier Champion.

I SLEKT: Registrer deg for vårt nyhetsbrev for å få daglige oppskrifter og matnyheter i innboksen din!

Hva er noen potensielle bivirkninger av å spise kjøtt mer enn du burde?

Kjøtt er naturlig mettende fordi det inneholder mye proteiner. Derimot, den inneholder ingen fiber og mangler mineraler, vitaminer, og antioksidanter. Derfor, hvis du spiser mer kjøtt enn andre plantebaserte matvarer som inneholder de essensielle næringsstoffene, du går glipp av å diversifisere kostholdet ditt.

"Ifølge forskning fra American Institute of Cancer, risikoen for visse typer kreft øker når folk spiser over 12-18 gram rødt kjøtt per uke, og det er ingen mengde bearbeidet kjøtt som kan anbefales, "sier Champion.

I stedet for rødt kjøtt, som ofte er pakket i mettet fett, velge et slankere animalsk protein, som fjærfe.

I SLEKT: Din ultimate restaurant og supermarked overlevelsesguide er her!

Hvordan bør man gå frem for å redusere inntaket av kjøtt?

Hvis du finner ut at du spiser kjøtt til middag på de fleste netter i uken og ønsker å kutte ned, Champion foreslår at du starter med å lage en middag kjøttfri hver uke. Ringer lyden av kjøttfrie mandager en bjelle?

"Jeg tror også det er nyttig å begynne å tenke på hele tallerkenen din, "sier Champion." Ha tallerkenen med grønnsaker, og sjansene er, du vil ha mindre kjøtt. Vær oppmerksom på hvordan du føler deg når du spiser mer fiber og næringstett mat. "

Hun legger til at mange av pasientene hennes føler seg mye bedre når de spiser flere planter enn kjøtt og animalske biprodukter som egg og ost. Selvfølgelig, en av fordelene med å inkludere flere grønnsaker i kostholdet ditt er at det kan hjelpe deg med å bli mer regelmessig og redusere fordøyelsesproblemer generelt.

"Finn noen få kjøttfrie oppskrifter som appellerer til deg, og prøv dem, "Champion sier." Jeg elsker tacos med svart bønne i stedet for kjøtt -elendige for eksempel. "

Bønner og sopp erstattes med kjøttdeig og tilsett skallet edamam i salater for ekstra protein og knase. Hun foreslår også å integrere flere fullkorn som quinoa, brun ris, og bygg i måltidene dine for ekstra vitaminer, mineraler, og protein.

"Folk som fokuserer på et plantebasert kosthold av hele matvarer, grønnsaker, nøtter, og frø er generelt sunnere enn noen som spiser et kjøtt-tungt kosthold, "sier Champion." Dette inkluderer lavere kreftfrekvenser, fedme, hjertesykdom, og mer."

Og neste gang du handler - enten for kjøtt eller for grønnsaker - ikke gå glipp av disse 30 billige Costco -kjøpene som gjør medlemskapet verdt det.