25 State Fair Foods savner mest i år

Koronaviruspandemien har forlatt mange av oss uten noen av våre favoritt sommeraktiviteter, inkludert statlige messer som skjer hvert år. Messen er fylt med sprø matkombinasjoner og frityrstekt alt (hei, fritert smør). Selv om de fleste statlige messer over hele landet er avlyst, det betyr ikke at vi ikke kan mimre om oppgi rettferdig mat vi elsker og kommer til å savne å spise i år.

Og for mer nostalgiske godbiter, ikke gå glipp av De mest ikoniske desserter over hele USA

1

Maispølse

Maishunder er må-ha-statlig rettferdig mat. Den klassiske snacken tar en pølse og slår den, og så tar det hele en svømmetur i frityrkokeren. Og la oss ikke glemme at alt på en pinne bare er mye morsommere å spise.

Mange liker å toppe maishundene sine med ketchup eller sennep, men vår favoritt pålegg er smeltet nachoost! Det er egentlig ingenting som å gå rundt på messen med en kornehund i hånden som venter på å gå på neste karnevalstur eller sjekke ut noen av dyrene som blir vist frem.

I SLEKT: Registrer deg for vårt nyhetsbrev for å få daglige oppskrifter og matnyheter i innboksen din!

2

Sukkerspinn

Sukkerspinn går under mange navn, inkludert eventyrtråd eller godteri. Uansett hva du kaller det, det er helt nydelig, og det er en statlig rettferdig stift. Den søte godbiten starter som et pulver som helles i en beholder som på magisk vis blir spunnet i tynne bånd med godteri. Når bollen blir full, sukkerspinnmesteren griper den opp og legger den i en pose eller på en papirkjegle.

Sukkerspinn kommer i så mange farger og smaker, og messen har vanligvis alle! Neste gang du går på messen, ta en smak du aldri har hatt før og se om du liker den. Du kan bli overrasket over hvor godt sukkerspinn som er oransjesmak.

I SLEKT: Din ultimate restaurant og supermarked overlevelsesguide er her!

3

Myke karameller

Å få alle typer godteri på messen er en skikkelig godbit, men når det kommer til stykket, den som rangerer dem alle er myke karameller. Disse små nuggets av glede er vanligvis laget i en slags kobberkoker og deretter helles på en overflate for å kuttes i små firkanter eller tømmerstokker og pakkes inn for å kjøpe. Å putte de myke karamellene i munnen en om gangen til de er borte, kan føre til et stort sukkerrus. men det er absolutt verdt det, spesielt på statsmessen.

I SLEKT: Klikk her for å se alle våre siste koronavirusdekning.

4

Traktkaker

Det er en tydelig lukt av traktkaker på omtrent hver statlig messe. Den stekte snacken er bokstavelig talt en tynn pannekake-lignende røre strømmet gjennom en faktisk trakt til varm olje. Kakene dannes vanligvis av en form for ringform, eller hvis personen som har laget traktkaken din har pipet dem ut i årevis, kan du få en frihåndstraktkake.

Når traktkaken er gyllenbrun og deilig, den kan toppes med omtrent alt. Klassiske pålegg inkluderer melis eller frukt, men et mer moderne snurr på den rettferdige maten inkluderer påfyll av svinekjøtt eller iskrem.

5

Kandiserte epler

Det finnes alle typer kandiserte epler på messen, fra den lyse røde, godteri-dyppede epler til karamell og sjokolade-dekkede epler. Mens de fleste pleier å spise godteriet sitt rett utenfor pinnen, som kan bli skikkelig rotete. For lettere å spise, Prøv å spørre selgeren om de vil kutte eplet i båter for en enkel matbit å bite i mens du går rundt.

Liker du epler? Prøv en av disse 19 sunne epleoppskriftene.

6

Kokte peanøtter

Kokte peanøtter er en stift i Sør. Selv om du kan finne dem på veikanter langs landeveier, de beste kommer alltid fra messen hvor gryten alltid koker og har blitt krydret gjennom mange års bruk. Kokte peanøtter kommer vanligvis i to varianter, vanlig og krydret, men du vet aldri hvilke smakskombinasjoner du finner på messen.

Selv om statlige messer er avlyst i år, du har flaks hvis du liker kokte peanøtter, fordi de er super enkle å lage hjemme!

7

Ost på en pinne

Akkurat som kornhunder, ost på en pinne er morsomt å spise fordi den er på en pinne, noe som gjør det til en lett bærbar matbit når du utforsker messen. Denne frityrstekte favoritten er akkurat slik det høres ut som:en oststein som du ville fått i matbutikken, plassert på en pinne, dekket av en maisdeig, og stekt til gyllenbrun perfeksjon. Den første osten på en pinne er alltid den beste på grunn av den massive (og hovedsakelig Instagram-verdige) ostetrekkingen.

Og hvis du elsker ost, ikke gå glipp av disse 18 sunne Mac- og ostoppskriftene.

8

Jordbærkake

Sørstatene er virkelig kjent for de beste desserter, og en som alltid stiger til anledningen på statsmessen, er jordbærmuffins. Desserten er bygd opp i lag, starter med bunnen av en kjeks eller shortbread, deretter ferske jordbær som har blitt maseret i sukker, deretter pisket krem, en kjeks eller shortbread -topp, deretter mer pisket krem. Snakk om en overbærende dessert. Disse er vanligvis så store på statlige messer at det er best å kjøpe en og dele med en kompis. Selv etter deling, du vil sannsynligvis fortsatt ha noen biter igjen.

9

Ostemasse

Den velsmakende snacken i Wisconsin har gjort veien over hele landet på statlige messer. Ostekrem har mange forskjellige navn på messer, inkludert ostebitt og squeaky ost. Uansett hva du kaller dem, de er deilige. Typisk, du finner disse i hvite og gule cheddarsorter og stekt med en øldeig.

Noen rettferdige kokker har sin egen spesielle saus de serverer med ostemassen, men mange serverer dem med ranchdressing. Uansett hvilken saus du liker, det er ingen måte du kan spise bare en av disse gullstekte nuggets-de er så gode.

Og for mer klassisk mat, ikke gå glipp av disse 35 sørlige rettene dine besteforeldre pleide å lage.

10

Whoopie -pai

Nordøst -USA er kjent for sin berømte whoopie pie dessert, og det finnes ikke noe bedre sted å finne disse i et stort utvalg av smaker, størrelser, og forberedelser. Den grunnleggende whoopie-paien er to sjokoladekake "kaker" med en hvit frosting-lignende fylling klemt mellom de to kakestykkene.

Noen morsomme smaker du kan finne på messen inkluderer gresskar, lønn bacon, eller rød fløyel. Selv om noen delstatlige matvarer er vanskelige å gjenskape hjemme, disse er ganske enkle, og de vil umiddelbart minne deg på gangene du gikk rundt messen med venner eller familie.

11

Stekt mais

Mais er en sommerstift, og på statsmessen, Du kan finne mais tilberedt på en rekke forskjellige måter. En som fanger oppmerksomheten til manges nese er stekt mais. Søtmaisen på kolben har alle skallene og silkene trukket tilbake, og så tappes det hele i varm olje. Maiskjernene blir brune rundt kantene og supersøte. Når maisen tas ut av frityrkokeren, det dyppes umiddelbart i smeltet smør. Maisskallene blir håndtaket for å holde på maisen mens du går rundt messen og spiser den. Dette er en ting vi aldri kan få nok av på statsmessen.

12

Poutine

En klassisk kanadisk rett, poutine har kommet over grensen og gjort veien til statsmessen. Retten består av varme pommes frites, ostemasse, og saus lagret i en lastet stekeskål som nesten alle vil elske. Poutine kan være rotete, takket være sausen, så du får lyst til å ta et par ekstra servietter og en gaffel til denne før du finner et sted å sette deg ned og nyte det.

1. 3

Stek brød taco

Fry Bread finnes for det meste i det sørvestlige USA, men det blir stadig mer populært på statlige messer over hele landet. Brødet er lett og sprøtt, men fortsatt superbøyelig, gjør den til en perfekt taco. Disse tacoene kan fylles med alle tradisjonelle taco -pålegg eller gjøres til en frokost -taco med egg og bacon. Fordi elendige er ganske store, de lager et mettende måltid mens du går rundt og nyter statsmessen.

14

Blomstrende løk

Du kjenner kanskje den blomstrende løken fra en kjederestaurant, men de blekner vanligvis i forhold til de du kan få på statsmessen. Først av alt, massiv søt løk blir satt i et utstyr som skjærer den i riktig form og skiller ut alle lagene i kronblad. Deretter dyppes den kuttede løken i en tynn røre og stekes til den er gyllenbrun. Den blomstrende løken ser ut som en stor blomstrende blomst når den er ferdig, og serveres vanligvis med en eller annen dipping saus som ranchdressing eller krydret remoulade.

15

Frityrstekt smør

Denne rare og sprø messen har blitt en umiddelbar må-få på statlige messer for den rene nyheten i snacken. Hele smørstokker legges på en pinne, dyppet i øl eller maisdeig, legg den deretter i frityrkokeren til røren blir perfekt gyldenbrun. Smøret smelter mens det er i frityrkokeren, gjør sluttresultatet mer som en smørbrød pannekake fremfor et grisete smøraktig rot. Noen ganger, du kan til og med finne fritert smør som små smørkuler for noe lettere å dele.

I SLEKT: Lær hvordan du utnytter teens kraft for å gå ned i vekt.

16

Stekt Oreos

Den stekte Oreo -kaken er en statsmesse klassiker! De ikoniske kakene dyppes i en tynn røre, deretter stekt i varm olje. Selv om det kan virke som om informasjonskapslene kan suge opp mye olje, det gjør de vanligvis ikke. Kakene serveres vanligvis med melis og pisket krem. Selv om kakene går inn i frityrkokeren som sprø smørbrød, de kommer ut med en mer kakelignende tekstur, og frostingen begynner å smelte inn i kaken, lage en helt ny godbit.

17

Stekte pickles

Stekte pickles på statsmessen er ikke som de stekte pickle chipsene du får på en restaurant. Vanligvis, de stekte pickles er pickle spears eller til og med en hel dill pickle, slått, og stekt! For en virkelig interessant rettferdig godbit, se etter en stekt sylteagurk som er blitt hulet ut og deretter hadde en pølse satt inn i hullet, kalt en sylteagurkhund. Uansett går du, retten som blir overlevert blir garantert deilig. Topp det hele med sennep eller ranchdressing for å gi det enda mer smak.

18

Karamellmais

Det er egentlig ingenting som varm karamellmais fra statsmessen. Den ferske popcornen dukker rett foran deg i en gigantisk gryte og røres med en padle. Når alt er dukket opp, smeltet karamell helles på toppen og røres inn. Den klissete, salt, og crunchy snack er perfekt å gå rundt med mens du søker etter ditt neste sted for å ta en matbit. Karamellmais gir til og med en fantastisk matbit fra messen for å spise dagen etter.

19

Elefantører

Elefantører og traktkaker finnes ofte på de samme stedene på statsmessen, men de er helt forskjellige godbiter. Faktisk, elefantører er mer som stekebrød enn traktkaker. Elefantørene starter som et stykke flat deig som kastes i frityrkokeren. Når deigen er brunet og litt bløt, den kastes i kanelsukker og serveres varm. Denne tivoli kan også toppes med is eller honning for et morsomt spinn på en klassisk godbit.

20

Frito paj

Du kjenner kanskje denne snacken som ildfluepai, nachos i en pose, eller gå taco, men hva du enn kaller det, det er rett og slett deilig. En pose med Frito maisflis dukker opp, deretter toppet med chili, løk, og ost og spist rett ut av posen med en gaffel. Frito -paien er den perfekte gåsnacksen mens du nyter turene og showene på messen. Denne rettferdige snacken er superenkel å lage, bringe litt av statsmessen rett inn i hjemmet ditt.

I SLEKT: Denne 7-dagers smoothie-dietten hjelper deg med å miste de siste kiloene.

21

Friterte godteriser

Som om ting ikke kunne bli enda mer overbærende på denne listen, inn kommer friterte godteribarer. Disse statlige messestiftene selges over hele landet. Uansett hva slags godteri du velger å kjøpe, fra Snickers til PayDay eller til og med Reese's Peanut Butter Cups, alle starter på samme måte. Selgeren legger hver godteribit på en pinne, dekker den i en tynn røre, og stuper den deretter inn i frityrkokeren til røren er brun og godteribaren nesten er smeltet. Godteribaren serveres vanligvis med melis og sjokoladesirup for enda mer sukkerrus.

22

Italiensk pølse, løk, og paprika

Pølser av alle slag finnes på statsmessen, men den klassiske italienske pølsen med løk og paprika er en fanfavoritt. Vanligvis, pølsen er brunet på en tallerken eller grill, deretter toppet med karamellisert løk og paprika på en bolle. Dette var alltid det perfekte å få til en sen mat på messen, eller til og med som middag på messen etter en ettermiddag med ridning på karnevalsturer og sjekk ut de forskjellige bodene med dyr.

23

Krøllete chips

Tenk om en krøllet yngel og en potetgull ble moset sammen. Det er akkurat det en krøllete brikke er. Disse tynne og super sprø chipsene er laget av en spesiell kutter som lager bånd av poteter som deretter stekes til sprø perfeksjon. Når du finner disse på statsmessen, de kan komme tydelig fram, eller de kan være fylt med pålegg som ost, bacon, rømme, og gressløk. Uansett, bestillingen din med krøllete chips er garantert en deilig matbit.

24

Frityrstekte burgere

Akkurat når du tror ting ikke kan bli galere på statsmessen, noen bestemte seg for at de skulle selge frityrstekte burgere. Patty til frityrburgeren kastes i en røre og sendes deretter rett inn i frityrkokeren for å brune og koke kjøttet. Deretter, den stekte disken legges på en burgerbolle med alle de typiske påleggene som salat, løk, tomater, og ketchup. Selv om dette er noe en lege sannsynligvis ikke vil anbefale å spise, messen er der alle diettreglene går ut i vinduet.

25

Sjokolade-dekket bacon

Bacon er en av de beste matvarene, og det går med omtrent alt. På statsmessen, å finne ting med bacon er ikke så vanskelig, men ett element er litt høyere på prioriteringslisten å finne:sjokolade-dekket bacon. Sprø bacon spydes og dyppes i melkesjokolade og settes til side for å stivne før det selges. Denne søte og salte kombinasjonen er verdt turen til messen bare for å få denne ene tingen. Noen mennesker gjør dette enda mer over-the-top ved å legge baconbiter til toppen av sjokoladen for en bacon-ekstravaganza!

Og når du lager mat hjemme, ikke gå glipp av disse 52 livsforandrende kjøkkenhackene som får deg til å kose deg igjen.