40 sunneste matvarer som leger alltid spiser

Gitt deres år med medisinsk opplæring, du tror leger ville vite nøyaktig hva de skal spise for en lykkeligere, sunnere liv. Og selv om de fleste leger ikke nødvendigvis lærer hvordan maten fungerer på kroppen - slik de lærer å fikse kroppen når du spiser feil mat - fant vi de som vet hva som er best.

Her, disse legene og deres forskere avrundet denne omfattende listen over de 40 beste matvarene disse legene alltid spiser. I bunn og grunn, hvis de inviterte deg til et måltid, her er hva du kan finne på tallerkenen deres. Les videre, og for å få kroppen du alltid har ønsket deg!

1

Egg

"Jeg anser meg selv som" pseudo -vegetarianer "eller" fleksitær ", noe som betyr at jeg hovedsakelig spiser plantebasert mat, "sier Rachel Goldman, Ph.D., FTOS, Lisensiert psykolog og klinisk assisterende professor, Institutt for psykiatri NYU School of Medicine. Men hun spiser også animalske biprodukter. En av proteinkildene hennes:Egg.

2

Tofu

Mens Dr. Goldman tidvis vil spise magert kjøttbaserte proteiner, inkludert kalkun og kylling, men hun vil vanligvis finne seg selv etter plantebaserte alternativer som tofu for å øke inntaket av næringsstoffer. Mens protein ofte blir kreditert for å oppmuntre til muskelvekst, det er også viktig for hjernens helse og funksjon.

3

Fisk

Fisk har en vanlig rotasjon i Dr. Goldmans diett, og med god grunn. Fisk som villaks gir næring til hjernen og hjertet med sunne omega-3 fettsyrer.

4

eple

Et eple om dagen kan holde legen unna, men du kan ikke holde ekspertene selv fra å nå den bærbare frukten. Dr. Goldman velger ofte epler som et sunt mellommåltid hele dagen for å dempe sult.

5

Blåbær

Antioksidantrike bær som blåbær er ofte en bærebjelke i dietter som Dr. Goldmans. De fremmer sunt, levende hud og kan også redusere risikoen for visse kreftformer fordi de jobber for å bekjempe frie radikaler.

I SLEKT: Registrer deg for vårt nyhetsbrev for å få daglige oppskrifter og matnyheter i innboksen din!

6

Bringebær

I stedet for å avslutte dagen med en sukkerfylt, bearbeidet dessert, Dr. Goldman liker bær som bringebær som en og annen kveldsmat. Bringebær har hele 8 gram fiber per kopp, som kan bidra til å dempe søtsug og unødvendig snacking ved å fremme større følelser av metthet.

7

Avokado

Dr. Goldman innrømmer å ha lagt grønnsaker og avokado til nesten alt som vil tillate det. Avokado er rik på sunne enumettede fettstoffer som kan bidra til å senke dårlig kolesterol, men det er viktig å konsumere den fete frukten (ja, det er en frukt!) i moderate mengder for å høste fordelene.

8

Spinat

Spinat er lav i kalorier og er en god kilde til vitamin A, som fremmer sunt hår og hud. Dr. Goldman liker å kaste spinat i en grønnsaksfylt stekepanne med magert protein for en mettende, næringstett middag.

9

Sopp

Sopp dukker også ofte opp i Dr. Goldmans grønnsakstablede lunsjer og middager i løpet av uken. Sopp er rik på B -vitaminer, som hjelper kroppen til å skaffe energi fra mat og også oppmuntre til dannelse av røde blodlegemer.

10

Løk

Selv om løk vanligvis blir sett på som en smakforsterker, de inneholder faktisk vitamin C. Dette viktige vitaminet bidrar til å avverge frie radikaler og kan derfor redusere risikoen for kreft. Dr. Goldman holder ofte et par løk for hånden for å legge til sine grønnsaksentrerte stekefries.

11

Brokkoli

"Ved å spise et balansert måltid som består av fullkorn, magre proteiner, grønnsaker og frukt, samt drikkevann hele dagen, man bør få de riktige næringsstoffene de trenger for at kroppen (og hjernen) skal fungere skikkelig, "sier Dr. Goldman. Brokkoli er en annen grønnsak hun vil beholde rundt for å hjelpe kroppen med å få næringsstoffer.

12

Reke

Dr. Goldman liker å bytte proteinkilder ved å kaste reker i stekestekene. Reker er lavere i kalorier (ca. 7 kalorier per middels reker) og er hovedsakelig laget av protein, tilbyr kroppen din omtrent 20 gram per 3-unse servering!

1. 3

Blomkål

Enten du damp det, bake den eller puls den til "ris" som Dr. Goldman, blomkål er et sunt tillegg til måltidene på grunn av det rike fiberinnholdet, som fremmer fordøyelseshelsen. Veggien inneholder også kolin, en type B -vitamin som har vist seg å oppmuntre til sunn hjerneutvikling.

14

Mandler

"Mat som er sunt fett som holder vann er spesielt bra for håret. Et eksempel kan være usaltede nøtter som mandler, "sier Dr. Mona Gohara, Førsteamanuensis klinisk professor ved Institutt for dermatologi ved Yale School of Medicine. Usaltede mandler er på listen over sunne snacks du kan nå mellom måltidene.

15

Grillet kyllingsalat

"[Hvis jeg noen gang befinner meg på et fastfood -sted], Jeg ser etter noe som en grillet kyllingsalat for å unngå de tingene som vil øke min glykemiske indeks, "sier Dr. Gohara. Å velge en grillet kyllingsalat vil gi kroppen din magert protein og hjelpe deg med å fylle deg med lavt kaloriinnhold, løvrike greener med høyt volum. Bare vær sikker på at du er oppmerksom på alle påleggene og salatdressingen!

16

Eggehviter

Selv om hun ikke er redd for å spise hele egget, Dr. Gohara liker å blande ting om morgenen. "Til frokost har jeg ofte en type egg eller eggehvite med grønnsaker i, "sier Dr. Gohara.

17

Multigrain Wraps

For å balansere frokosten hennes, Dr. Gohara vil ofte koble grønnsaksomelettene sine med en solid multigrain -innpakning. Å inkludere et fullkorn om morgenen kan bidra til å gi kroppen din energi og tilby regelmessighet takket være det ekstra fiberinnholdet.

18

Sushi Roll

"Til lunsj, Jeg kan ha en sushirulle, selv om du må være oppmerksom på skjulte kilder til sukker og hvit sushi ris vanligvis har mye sukker i det, så noen ganger får jeg dem til å klare seg uten ris, "sier Dr. Gohara. Hvis du unngår spesialrullene fullpakket med ris og kaloririke sauser og holder porsjoner under kontroll, sushiruller kan være et sunnere alternativ når du spiser ute takket være sunt fett og protein fra fisken.

19

Gulrøtter

Gulrøtter og hummus er en av Dr. Goharas snacks på ettermiddagen. Gulrøtter tilfredsstiller ikke bare behovet for å knase, men de er en god kilde til betakaroten som omdannes til vitamin A i kroppen og fremmer sunt syn og et sterkt immunsystem.

20

Hummus

Med kikerter som hovedingrediens, hummus er en god kilde til plantebasert protein og kan bidra til å fremme metthet og jevnt blodsukkernivå. Dr. Gohara kombinerer dip med grønnsaker for en sunn ettermiddagsbit. Hvis du vil lage din egen pålegg hjemme, sjekk ut denne enkle hjemmelagde hummusoppskriften du kan prøve.

21

Ostepinne

"Jeg liker alltid å ha en slags matbit hele dagen som en ostepinne og et eple, "sier Dr. Gohara. Ostepinner er perfekt forhåndsporsjonerte og kan bidra til å øke det totale proteininntaket for dagen.

22

Gurkemeie

Hvis den er tilgjengelig, Dr. Gohara vil nå retter som en karri som inneholder kryddergurkemeie. "Gurkemeie skal være veldig gunstig for huden og betennelsesdempende i hele kroppen, "sier Dr. Gohara.

23

kål

Kjendis vekttap lege Joel Fuhrman, M.D., styresertifisert familielege og seks ganger New York Times bestselgende forfatter har over 25 års erfaring med å hjelpe pasienter med å helbrede seg selv gjennom ernæringsmetoder. Han har utviklet en formel for den perfekte smoothien, og grønnkål er ofte en av stjernens ingredienser.

24

Linfrø

Linfrø er et annet vanlig tillegg i Dr. Fhurmans smoothies. De små frøene inneholder hjerte-sunne omega-3 fettsyrer og er også en god kilde til lignaner, som er en type antioksidant som kan redusere kreftrisikoen.

25

Mango

Sammen med grønnkål og linfrø, du vil ofte finne mango som dukker opp i en av Dr. Fuhrmans sunne shakes. Mango inneholder tilstrekkelige mengder fiber og vann, bidra til å fremme regelmessighet. En kopp gir deg også 100% av din daglige dosering av vitamin C!

26

Romaine Salat

Bladgrønt er en stift i kostholdet til de fleste helseeksperter, og ved å tilsette romaine salat til smoothiene hans, Dr. Fuhrman er i stand til å øke vitaminprofilen til drikken sin takket være nivåene av vitamin C, vitamin K, og folat som finnes i den grønne grønnsaken.

27

Hel gresk yoghurt

"Jeg har nesten alltid noe søtt hver dag, og nylig har jeg spist hel gresk yoghurt med en banan, honning og kanel drysset på toppen. På denne måten får du protein i desserten din! "Sier Dr. Gohara. Gresk yoghurt er også en god kilde til tarmvennlige probiotika, som kan oppmuntre til bedre fordøyelse og også øke immuniteten.

28

Honning

For å kurere søtsuget hennes, Dr. Gohara topper yoghurten sin med mineralrik honning. Den naturlige sukkerkilden inneholder mineraler som kobber, jern, magnesium, mangan, fosfor, kalium, natrium og sink som kan bidra til å øke den generelle helsen og styrke immunsystemet.

29

Kanel

Dette søte krydderet blir ofte lagt til i Dr. Goharas desserter. Forskning utført av det amerikanske landbruksdepartementet fant at inntak av kanel kan bidra til å redusere blodsukkernivået og som et resultat bidra til å redusere risikoen for diabetes og hjertesykdom.

30

Larabarer

Det beste med Larabars er at du faktisk kan forstå ingrediensene som er oppført på ernæringsetiketten, det er derfor Dr. Gohara vil nå etter en nå og da. "Jeg liker Larabars fordi de inneholder hele ingredienser som dadler og kokos som du kan kjenne igjen, "sier Dr. Gohara.

31

Guacamole

Takket være hovedingrediensen - avokado - er guacamole full av sunt fett og overraskende rik på fiber, som kan tilfredsstille sult og hjelpe deg til å føle deg mettere lenger. Så det er ikke rart at Dr. Gohara anser en liten mengde guac som et godt valg.

32

Oliven olje

En av stiftene i det ofte roste middelhavsdietten, olivenolje er en god kilde til sunt enumettet fett. Du vil ofte finne Dr. Gohara som kler salatene sine med litt olivenolje og eddik som et hjertesunt alternativ til salatdressinger på flaske.

33

Balsamicoeddik

"Jeg tror balsamicoeddik vil gjøre alt til gull, "sier Dr. Gohara, det er derfor den har funnet et vanlig sted i kostholdet hennes. Balsamicoeddik er lav i kalorier og lav på den glykemiske indeksen, som gjør det til et smart valg hvis du prøver å opprettholde eller gå ned i vekt.

34

Kirsebær

Du finner ofte kirsebær i den ukentlige turnusen for fagfolk som Dr. Fuhrman. De er flotte alene og gir et godt tillegg til smoothies fordi de tilfører naturlig sødme. For ikke å nevne, forskning publisert av University of Michigan Health System fant at frukten kan hjelpe med vektkontroll ved å avverge oppbygging av magefett.

35

Collards

Collards er kanskje ikke din grønne, men de lager listen for folk som Dr. Fuhrman. En kopp collard greener tilbyr over 250 prosent av en persons daglige behov for vitamin A, som er et viktig næringsstoff for sunt syn.

36

Hytteost

Hytteost er en av Maria-Paula Carrillos, MS, RDN, LD -registrert diettist Ernæringsfysiologens favorittmat å inkludere i frokosten, lunsjer og middager. Ofte vil hun koble den proteinrike maten med egg og fullkornsbrød eller til og med gå så langt som å legge den på toppen av salater.

37

Fullkorns engelsk muffins

"Fullkorn gir oss fiber, som er nøkkelen til å hjelpe fordøyelsen og mettheten. De lar deg være fornøyd lenger. Fullkorn forhindrer også økningen i blodsukkeret og bidrar til å regulere blodsukkeret. De jobber også med å redusere kolesterol, som er hjertesunt, "sier Carrillo. Hun vil ofte inkludere en fullkorns engelsk muffins i frokosten.

38

Druer

"Jeg har vanligvis litt frukt til frokost som druer, appelsiner eller bær. Jeg er en mor, og jeg er stor på å være et eksempel for mine to døtre. Jeg prøver å spise mat som de også kan spise, "sier Carrillo.

39

Tunfisk

"Lunsj kan være litt mer hektisk avhengig av dagen, men jeg har vanligvis en sandwich bestående av fullkornsbrød med enten tunfisk, kyllingbryst eller litt roastbiff. Hvis jeg gjør det, vil jeg også ha litt frukt og en salat med grønnkål eller spinat, "sier Carrillo.

40

Edamame

"Når vi blir eldre, begynner vi å miste muskelmasse, men vi kan fortsatt bygge og vedlikeholde. Jeg gjør styrkeøvelser og kardioøvelser, men de vil ikke være like fordelaktige uten tilstrekkelig protein, "sier Carrillo. Hun vil noen ganger supplere måltidene med edamame for et ekstra proteinøkning.