20 matvarer som kan gjøre leddgikt verre
Leddgikt, også kjent som leddbetennelse, er betennelse i ett eller flere ledd i kroppen din. Begrepet "leddgikt" i seg selv er faktisk ikke en enkelt sykdom, men refererer til 100+ typer leddgikt og relaterte tilstander. Symptomer i hele kroppen inkluderer smerter, opphovning, stivhet, og redusert bevegelsesområde som gjør det vanskelig å utføre visse oppgaver, og disse symptomene kan forverres med alderen.
Hvis du mistenker at du lider av leddgikt, Det er alltid best å møte en helsepersonell for å finne den beste handlingsmåten for deg. Men i tillegg til medisiner, fysioterapi, og potensielt felles kirurgi, livsstilsendringer kan ha stor innvirkning på hvor alvorlig du opplever symptomer på leddgikt.
"Med leddgikt, vi ønsker å holde betennelsen i sjakk. Jo mindre betente leddene, jo mindre smerte du vil ha, "sier Daily Harvests ernæringsfysiolog Amy Shapiro, MS, RD, CDN. Så hvordan bør du gå frem for å redusere betennelse? Som et første skritt, unngå matvarer som vitenskapen knytter til kronisk betennelse fra kostholdet ditt ASAP. Et utmerket utgangspunkt:"[Begrensning] stekt mat og raffinert sukker mens du øker mindre bearbeidet helmat kan lindre noen symptomer på leddgikt, som smerter og hevelse, "bemerker Chelsey Amer, MS, RDN, eier av Chelsey Amer Nutrition, ved å legge til at det også kan hjelpe deg med å opprettholde en sunn vekt.
Les videre for 20 av de verste matvarene som kan gjøre leddgikt verre, slik at du vet hva du skal hoppe over.
1Frosne måltider med høyt natriuminnhold
Et spesielt skummelt alternativ for de med revmatoid artritt, en autoimmun sykdom, er mat med høyt natriuminnhold. "Når du har revmatoid artritt, Det kan være lurt å begrense mengden natrium du spiser. Dette er fordi kortikosteroider som ofte brukes til å behandle denne typen leddgikt kan få deg til å holde på mer salt, "sier Amy Gorin, MS, RDN, eier av Amy Gorin Nutrition i New York City -området. "Og regelmessig inntak av store mengder natrium kan øke betennelsen i kroppen din. Hvis du har revmatoid artritt, kan det være lurt å vurdere å begrense ditt daglige natriuminntak til 1, 500 milligram. "
2Flerumettede matoljer
Koker du med mais, soyabønne, raps, saflor, og solsikkeoljer? "Disse oljene brukes ofte på restauranter og hjemme, og inneholder mye omega-6 fettsyrer, men veldig lite omega 3, "Sier Shapiro." Denne ubalansen kan føre til betennelse, og siden de fleste individer ikke får nok omega-3 (fra kilder som laks, lin, valnøtter, og chia) for å balansere disse oljene, artrittiske symptomer kan forverres. "
3Soda
I det hele tatt, forfriskende glass brus? Det er best du ikke, folkens. For eksempel, en 12-unse boks med Sunkist Orange bruspakker i 44 gram sukker (10 ts verdt) og langt overstiger den maksimale daglige tildelingen av tilsatt sukker som menn (ni teskjeer) og kvinner (seks teskjeer) bør få daglig, del Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT og Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT, The Nutrition Twins, forfattere av The Nutrition Twins 'Veggie Cure og grunnleggerne av 21-Day Body Reboot. "Selv om sukker kan være skadelig av mange årsaker, det skaper betennelse i kroppen, og sukker-søtet brus, spesielt, har vist seg å øke leddgiktssymptomer hos kvinner. "Og, "en stor studie fant at bare en sukkerholdig brus om dagen økte risikoen for revmatoid artritt med 63 prosent. Dette ble sammenlignet med personer som aldri drakk brus og de som hadde det mindre enn en gang i måneden, "sier Maggie Moon, MS, RD, forfatter av MIND -dietten .
4Hvit ris
"Hvit ris er et raffinert karbohydrat som kan forårsake en økning i blodsukkeret og kan øke betennelsesmarkører i kroppen vår, forverring av bivirkninger av leddgikt, "kommenterer Keri Gans, MS, RDN. I stedet for denne karbohydraten som mangler næringsstoffer, legg på fullkorn som farro, kamut, speltbær, og brun ris.
5Kringler
Hold deg unna denne herlige salte og vanedannende snacken. "Det er mange studier som knytter et suboptimalt mikrobiom til inflammatorisk leddgikt. Raffinert kornmat som kringler er akkurat det et sunt mikrobiom ikke ønsker, "bemerker Moon." Mikrobiomet ditt ville blitt mye lykkeligere ved å spise hele fiberrike matvarer som kikerter, pistasjenøtter, eller quinoa. "
6Bakevarer
Kanelrullsglade, pigg opp ørene. "Se opp for pakkede bakevarer med delvis hydrogenert olje som ingrediens. Denne ingrediensen inneholder transfett, som du alltid vil unngå, "sier Gorin." Transfett er knyttet til betennelse i kroppen - og regelmessig bruk av disse fettene øker det "dårlige" LDL -kolesterolet ditt, senker ditt 'gode' HDL -kolesterol, og øker risikoen for hjertesykdom. "
I SLEKT: Din guide til det antiinflammatoriske kostholdet som helbreder tarmen din, senker tegn på aldring, og hjelper deg å gå ned i vekt.
7Margarin
I tilfelle du ikke fikk notatet om at denne en gang allestedsnærværende smørerstatningen er en no-go, tenk på dette:"De fleste margarinene er laget av transfett. Transfett har vært knyttet til betennelse, hjertesykdom, og kreft, "sier Meg Marie O'Rourke, RD-LDN. "Vegetabilske oljer som maisolje blir satt gjennom en prosess som kalles hydrogenering, endre den kjemiske formasjonen fra en CIS til en Trans. Transfett finnes i mange [søtsaker som kaker, informasjonskapsler, og paiskare] og øke biomarkører for betennelse. "
8Pølse
"Pølse er et bearbeidet kjøtt, og alt bearbeidet kjøtt har høy aldersgruppe (avanserte glykationssluttprodukter) som utløser betennelse i kroppen og forverrer leddgiktssymptomer, "noter Nutrition Twins." Selv om alt kjøtt inneholder ALDER, behandlede inneholder mer. "Hvis du må unne deg, vurdere vår liste over de beste pølser og pølser for vekttap.
9Iskrem
Vi hater å være bærere av dårlige nyheter, men mettet fett + tilsatt sukker =betennelsestilstand laget i paradis. "I følge diettinflammatorisk indeks, mettet fett er en av de mest betennelsesfremkallende næringsstoffene, og en studie av mer enn 100 leddgiktpasienter som eliminerte meieri rapporterte selvoppfattede fordeler, "sier Moon." Husk at de også eliminerte en rekke andre matvarer og la til kosttilskudd og probiotiske kosttilskudd i kostholdet, så det er vanskelig å vite hvor stor innvirkning det hadde på å fjerne meieri. Plus, en studie utført på rotter antyder at kasein, hovedproteinet i meieriprodukter, kan redusere leddgiktrelatert hevelse, muligens ved å undertrykke betennelse. "Som ditt eget eksperiment, Prøv å kutte meieri fra kostholdet ditt og se hva som skjer med kroppen din når du gir opp det.
10Fruktjuice med høy sukker
"En av de viktigste driverne for betennelse er fruktjuice som inneholder mye sukker. Dette er spesielt viktig med den nåværende epidemien av fibromyalgi og kroniske smerter, som begge forsterkes dramatisk ved en prosess som kalles mikroglialaktivering og sentral sensibilisering, "forklarer Dr. Jacob Teitelbaum, MD, forfatter av Smertefritt 1-2-3 . Teitelbaum fortsetter, "Forskning viser at sukker spesielt driver dette. Alle disse forsterker markant leddgikt."
11Fett ost
Før du smelter litt på din mac eller sizzle opp din neste grillede ost, vet dette:"De fleste oster inneholder en høy mengde mettet fett, og mettet fett har vist seg å være en betennelsesutløser ikke bare for hjertesykdom, men også leddgikt, "sier Gans.
12Raffinert sukker
"Store mengder tilsatt sukker i kostholdet ditt kan også forverre betennelse. I tillegg kan hvis dietten din inneholder mye sukker, det kan være lavere i antiinflammatoriske matvarer som grønnsaker og frukt, "advarer Amer." Begrens tilsatt sukker ved å lese ingrediensetiketter, og se etter lune kilder til skjult tilsatt sukker. "
1. 3Salt
Overflødig natrium i kostholdet ditt kan skape ødeleggelse på kroppen din på mange måter, fra økt blodtrykk til skjoldbruskfunksjon. Det kan også spille en rolle ved leddgikt:"Salt kan føre til betennelse i ledd, "sier Lisa DeFazio, MS, RD. "Unngå konserveringsmidler og tilsetningsstoffer. Mindre salt kan hjelpe til med å håndtere leddgikt, så unngå tilberedte måltider og begrens natriuminntaket til 2, 300 milligram per dag, "Foreslår DeFazio.
14Melk
"Ja, Vi anbefaler å drikke det for barn, og noen mennesker gjør det bra med det, men generelt har mange individer (omtrent 60 prosent av befolkningen) vanskelig for å fordøye melk og proteinene som finnes i den, som kan forårsake betennelse i kroppen, "forklarer Shapiro." Ikke alt meieri forårsaker betennelse, så hvis du vil nyte det, prøve de som har probiotika for å bekjempe betennelse, inkludert kefir og gresk yoghurt (selvfølgelig usøtet!). "
15Stekt mat
"Stekt mat kan være inflammatorisk og potensielt forverre leddgikt fordi den er laget med oljer som inneholder mye omega-6 fettsyrer, som maisolje, "sier Amer." Selv om dette er OK med måte, i overkant kan det forstyrre balansen mellom omega-6 og omega-3 fettsyrer i kroppen din, som kan øke betennelsen og derfor forverre leddgikt. "
16Pommes frites
Ja, Pommes frites bør også unngås, beklager damer og herrer. Kan du ikke kontrollere suget ditt? Prøv denne oppskriften som noen gang har blitt stekt i ovnen, eller vurder å bake grønnsaker som gulrøtter eller pastinakk opp til en perfekt skarp og nyt dem som en matbit eller som en side til middag.
17Hermetisert frukt i sirup
Merk:Vi snakker om frukt pakket i tung sirup. Tørket og hermetisert frukt uten tilsatt sukker er A-OK. "Tilsatt sukker i sirup kan utløse frigjøring av proteiner i kroppen som kalles cytokiner. Disse cytokinene har vært assosiert med en økning i betennelse, "sier Gans.
18Sukkertøy
Akkurat som fruktsaft med høyt sukker, soda, og bakevarer, du bør unngå godteri for enhver pris hvis du har leddgikt. Enkle sukkerarter, som de som finnes i godteri, kan øke blodsukkeret, fører til betennelse, som kan forverre leddgiktssymptomene.
19Hvit mel
"Hvitt mel driver betennelse markant, "tilbyr Teitelbaum. Pluss, en studie i Journal of Nutrition fant de samme resultatene. "Hvitt mel fremhever også omega-3-manglene som kraftig påvirker leddbetennelse ved å undertrykke prostaglandin E3." Forskning har vist at omega-3 kan forhindre sykdommer som hjertesykdom og diabetes, bidrar til å beskytte hjernen din i tillegg til å bekjempe betennelse.
20Pizza
Vi elsker et stykke (eller tre) av 'za, også, men det er ikke bra for kroppen din - spesielt hvis du er leddgikt. "Pizza er en av de største kildene til mettet fett i det amerikanske kostholdet, takket være osten, "The Nutrition Twins comment." Studier viser at mettet fett utløser betennelse i kroppens fettvev, som ikke bare forverrer symptomene på leddgikt, men fører også til hjertesykdom. "
