De 20 beste kokebøkene å kjøpe på Amazon akkurat nå

Dette året har vært mindre enn ideelt for bursdagsfester, reise, og treffer baren med kolleger etter jobb. En ting i år har vært utrolig for, selv om? Kokebøker.

Da vi holdt oss innendørs i vår, mange av oss støv av kokeboksamlingene våre, skjerpet det gamle knivsettet, og slo ut kjevlen for å fordrive tiden. Og etter hvert som pandemien utvikler seg, det er sannsynlig at du fremdeles stort sett lager mat hjemme, ettersom mange stater fremdeles har restriksjoner på spise-in-tjenester.

Nylig, redaksjonen på Amazon ga ut sine toppvalg for Årets beste kokebøker så langt, og timingen deres kunne ikke vært mer perfekt ettersom du fortsetter å bli mer kreativ på kjøkkenet i sommer. For ikke å nevne, kokebøkene som ble valgt ble utgitt mellom januar og juni 2020, så du kan forvente alt nytt innhold her.

Enten du vil lære å lage boble-te hjemme eller lage en dekadent ostetallerken for deg og dine venner, Det er en bok som vil skreddersy dine matlagingsmål her. Nå, her er de 20 beste nye kokebøkene å kjøpe på Amazon akkurat nå.

OPPHOLD INFORMERT: Registrer deg for vårt nyhetsbrev for å få de siste nyhetene om coronavirus -matvarer levert direkte til innboksen din.

1

Rebel Chef:På jakt etter det som betyr noe

Dominque Crenn's kokkestatus kom ikke lett. Etter å ha innsett at Frankrikes matverden var umulig mannsdominert, hun flyttet over hele verden til San Francisco i en alder av 21. Hvis hun kan bli en berømt kokk (Michelin-stjerne), alt mens du snakker om sexisme, innvandring, restaurantkultur, og klimaendringer, du kan finne ut den hjemme-suffelen!

$ 25,49 på Amazon Kjøp nå 2

Falastin:En kokebok

Denne kokeboken har sjel - ikke bare avslører sidene forfatterens historie, men de inneholder også 120 oppskrifter som er formet av Palestinas historie. Gå deg vill i palestinsk historie mens du lærer å lage en elendig lammet Schwarma-sandwich.

$ 23,99 på Amazon Kjøp nå 3

Middag på fransk:My Recipes by Way of France:A Cookbook

Melissa Clark er kjent for sin dekadente matskriving i New York Times . Hun ble forelsket i Frankrike og fransk mat som barn, og i denne boken, hun deler sin tilbedelse på den deiligste måten. Med 150 oppskrifter, Clark gjør fransk mat oppnåelig i vår moderne, Amerikansk verden.

$ 23,99 hos Amazon Kjøp nå 4

Dirt:Adventures in Lyon som kokk i trening, Far, og Sleuth På jakt etter hemmeligheten ved fransk matlaging

Bill Buford transporterer også lesere til Frankrike i sin sakprosa, "Skitt." Hans tilnærming, derimot, er litt annerledes. I stedet for kunstig utformede oppskrifter, finner du hysteriske anekdoter om Bufords søken etter å mestre kunsten fransk matlaging mens han bodde i Lyon sammen med sin kone og tre år gamle tvillingsønner.

$ 19,39 på Amazon Kjøp nå 5

Denne ostetallerkenen vil forandre livet ditt:Kreative samlinger og egenomsorg med metoden Cheese By Numbers

Denne kokeboken er for den som liker å underholde og arrangere sammenkomster med venner. Denne episke instruksjonsboken med ostetallerken tar tarettene dine til neste nivå. Fra skaperen av metoden Cheese by Numbers og Instagram @ThatCheesePlate, denne boken guider deg på ostete kreasjoner for enhver størrelse samling. Ta en Lactaid -pille (hvis du trenger det) og begynn å jobbe.

$ 21,14 hos Amazon Kjøp nå 6

Magnolia bord, Bind 2:En samling oppskrifter for samling

Joanna Gaines er den ultimate forretningskvinnen, mens den også legemliggjør en hjemmelaget ekstraordinær. Hennes andre kokebok (bind 2) demonstrerer begge talentene hennes. Gaines serverer 145 nye oppskrifter i denne vakre håndboken, som vi bare kan si er estetisk tiltalende nok til å doble som et salongbord.

$ 20,80 på Amazon Kjøp nå 7

Konditorskolen:Søte og salte paier, Tårter og godbiter å bake hjemme

Ja, nydelige bakverk ser umulige å gjenskape. Og ja, Det kan være skremmende å prøve. Men med Julie Jones som veileder deg gjennom sin trinnvise prosess, paier og terter av alle slag kan bare føles oppnåelige.

$ 28,19 hos Amazon Kjøp nå 8

Cool Beans:Den ultimate guiden til matlaging med verdens mest allsidige plantebaserte protein, med 125 oppskrifter

Anså "Bønnebibelen" av Bon Appetit, denne inspirerende kokeboken er et perfekt utgangspunkt for å lære å lage mat med kikerter, linser, pulser, og bønner. Joe Yonan, en prisbelønt matskribent, leverer 125 oppskrifter som inneholder belgfrukter i alt fra strømnettet til snacks og supper og til og med desserter.

$ 21,04 hos Amazon Kjøp nå 9

Beyond the North Wind:Russia in Recipes and Lore

Mye av Russlands matkultur er slettet, og verden kjenner landet stort sett for en eksport:Vodka. Med denne boken, en blanding av russisk historie og oppskrifter, Darra Goldstein tar sikte på å fikse det. Hun deler 100 oppskrifter, vandre lesere gjennom Braised Cod, sesongbaserte veggiesupper, og - ja - tilført vodka.

$ 22,49 på Amazon Kjøp nå 10

Kjøkken kun for planter:Over 70 deilige, Superenkelt, Kraftige og proteinrike oppskrifter for travle mennesker

Jo mer vi lærer om veganisme, jo vanskeligere det er å nekte de mange helsemessige fordelene som kommer av livsstilen. Med sin ekspansive kokebok, Gaz Oakley avkrefter myten om at det å bli vegansk er for vanskelig. Han legger ut over 70 oppskrifter, markerer dem med lett å finne symboler, og skalerer tilbake på vanskeligheten, så selv den travleste personen har tid til å lage dem.

$ 16,62 på Amazon Kjøp nå 11

Alle kan bake:Enkle oppskrifter for å mestre og mikse

Dominique Ansel er kjent for kreasjoner som ikke er enkle å bake, fra Frozen S'More til Cronut, croissant-doughnut-hybriden så innflytelsesrik at han varemerket navnet. I denne nye kokeboken, derimot, master-innovatøren tilbyr byggeklosser for nybegynnere. I denne kokeboken, forvente å lære å lage sjokoladekaker, vaniljesaus, shortbreads, og mer. Det er ingenting å si hva du vil finne på, når du har det grunnleggende nede.

RELATERT:Den sjokkerende ingrediensen du bør ha i kaken din

$ 16,70 på Amazon Kjøp nå 12

Mitt Korea:Tradisjonelle smaker, Moderne oppskrifter

"My Korea" er den etterlengtede debutkokeboken fra Hooni Kim, hvem er kokken på den første koreanske restauranten med Michelin -stjerne, Danji i New York City. Han starter med å introdusere leserne for den koreanske kulinariske treenigheten:doenjang, ganjang, og gochujang (fermentert soyabønnepasta, soyasaus, og fermentert rød chilipasta), og instruerer deretter hvordan du bruker dem som base for 90 smakfulle oppskrifter.

$ 30,06 hos Amazon Kjøp nå 13

The Boba Book:Bubble Tea and Beyond

For kjøkken-nybegynnere som meg, forestillingen om at du kan piske opp din egen boba-te hjemme, er livsendrende og Andrew Chau og Bin Chen, som begge er kreditert for å ha brakt boba til Amerika i 2011, gjør det enkelt. Bruk $ 20 på boken deres, og du kan spare $ 6 per uke på boba -levering.

$ 19,80 på Amazon Kjøp nå 14

Hvordan drikke vin:Den enkleste måten å lære hva du liker

"How to Drink Wine" lover å ta deg fra vin-nybegynner til amatør-sommelier nivå. Trekk av en flaske og hell gjennom sidene, lære alt fra den komplekse terminologien til deilige sammenkoblinger og til og med hvordan du navigerer på en vinliste.

RELATERT:12 overraskende helsemessige fordeler med rødvin

$ 15,29 på Amazon Kjøp nå 15

Alltid hjemme:En datters oppskrifter og historier

Du vil ikke være i stand til å legge ned denne kokebokstemte memoaren. Fanny Singer forteller om morens liv, matikon og aktivist Alice Waters, mens du også deler lett å følge, smakfulle oppskrifter. Hold en tidtaker i nærheten - det er lett å miste oversikten over hva du lager, tapt i Singers prosa.

$ 23,05 på Amazon Kjøp nå 16

Verden spiser her:Fantastisk mat og de inspirerende menneskene som gjør det på New Yorks Queens Night Market

Du kan ikke snakke om grunnlaget for amerikansk mat uten å identifisere det faktum at innvandrere formet det ved å introdusere landet for utallige matvarer, krydder, og oppskrifter. Mye av denne kulturen finnes på Queens Night Market i New York og, mens den ikke ser tusenvis av besøkende under pandemien i år, Du kan gjenskape dens eklektiske lukter og forskjellige smaker til ditt eget kjøkken.

$ 17,96 på Amazon Kjøp nå 17

The Baja California Cookbook:Exploring the Good Life in Mexico

Baja California er et sted, men denne boken gjør det mer enn det. Med 60 oppskrifter inspirert av det lokale landskapet, "The Baja California Cookbook" gjør Baja til en livsstil. Slapp av og nyt stranden, velsmakende ånd av Baja hele sommeren.

$ 18,99 på Amazon Kjøp nå 18

Milk Street Rask og treg:Instant Pot Cooking with the Speed ​​You Need

Hvis du ikke har investert i en Instant Pot ennå, nå er det på tide å gjøre det. Mens vi bruker mer tid hjemme, hvorfor ikke bruke litt av den tiden på slow-cookeren din? Denne boken vil guide deg gjennom alle oppskrifter, både rask og langsom . Også, sørg for å sjekke ut, 31 Beste sunne umiddelbare pottsuppeoppskrifter for vekttap.

$ 21,99 på Amazon Kjøp nå 19

Feasting Wild:In Search of the Last Untamed Food

Før "villmat" ble en luksusvare som serveres på restauranter, de var bare næring som holdt oss alle i live. I Gina Rae La Cervas spennende nye matjournalistikkbok, hun tar oss med på en reise tilbake gjennom menneskets opprinnelige forhold til mat, å utforske hvordan kolonialisme og utryddelse endret spising for alltid.

$ 20,41 på Amazon Kjøp nå 20

Spirits of Latin America:A Celebration of Culture &Cocktails, med 100 oppskrifter fra Leyenda &Beyond

Og, endelig, topp din nye kokebok-samling med 100 nye cocktailoppskrifter. Mer verdifull jo lenger vi kommer inn i pandemien, denne boken er et must-ha for (små) sommer-soirees overalt. Med en grundig titt på hvordan latinamerikansk kultur påvirker Amerikas beste cocktailer, "Spirits of Latin America" ​​vil forvandle kjøkkenet ditt til din favoritt Brooklyn -bar. $ 22,49 på Amazon Kjøp nå

For mer, sjekk ut 5 fantastiske kokebøker skrevet av Black Authors.