Er proteinpulver trygt?
Det er så mye hype rundt protein for å hjelpe til med å gå ned i vekt og bygge muskler, det er lett å se hvorfor folk vender seg til pulver for å øke morgensmoothiene og shakes. Jeg har prøvd noen få proteinpulver i løpet av årene selv. Selv om de kan være en praktisk måte å øke ernæringen, Det er viktig å vurdere de potensielle ulempene før du bruker dem.
Bransjeeksperter og ernæringseksperter har diskutert den generelle sikkerheten til proteinpulver i årevis (F-Factor 20/20 Fiber/Protein Powder er det siste produktet som har blitt undersøkt). En rapport fra 2018 fra en ideell organisasjon kalt Clean Label Project fant tungmetaller som arsen og bly i mange ledende proteinpulver. Plantebaserte pulver hadde mer forurensning enn de med myse- og eggprotein, og organisk pulver hadde faktisk høyere forurensning enn vanlig. (Det er viktig å merke seg at Clean Label Project selger "godkjente" produkter fra nettstedet sitt.) Tester utført i 2010 av Forbrukerrapporter viste lignende resultater.
Det er umulig å unngå tungmetaller helt siden de er tilstede i luften vår, jord, og vann. Men det er andre grunner til å være forsiktig med proteinpulver. Her er mitt råd:
Kjenn fakta om kosttilskudd. Mange proteinpulver regnes som kosttilskudd, som ikke er regulert på samme måte som mat og narkotika. I følge FDA, de trenger ikke bevises trygge før de markedsføres. Kosttilskudd trenger heller ikke å bevise at de inneholder det de hevder, og det er opp til forbrukerne å heve røde flagg om bivirkninger. Det er også opp til selskaper å håndtere og ta opp disse klagene når de får dem. (Forbrukerne kan også rapportere klager om eventuelle tillegg direkte til FDA.)
Les ingrediensene. Pass på at du ikke bare noterer proteinkilden (for eksempel myse, egg, eller erteprotein), men også de andre ingrediensene for å sikre at du ikke er følsom for noen av dem. Noen har en lang liste, inkludert ikke-næringsrike søtningsmidler som stevia og munkfrukt eller tilsatt fiber som inulin som kan forårsake gass og oppblåsthet hos noen mennesker.
Se porsjonen din. Ordtaket "dosen gjør giften" gjelder hva som helst du får i deg. Proteinpulver i en og annen shake underveis kan være greit, men det er kanskje ikke bruk av det flere ganger om dagen. Når det gjelder F-Factor-pulveret, noen brukere skal ha spist det hele dagen i kaffe, smoothies, muffins, vafler, og til og med salatdressing. Det er mulig for noen mennesker, mindre mengder ville bli tolerert, men flere porsjoner ville ikke.
Hold øye med reaksjonene. Proteinpulver (som alt annet du tar inn) kan føre til reaksjoner hos noen mennesker, selv om et produkt er merket "helt naturlig" eller "organisk" og selges over disk.
Få proteinet ditt fra maten. De fleste får i seg mye proteiner. Det er sant at protein er nøkkelen når du blir eldre for å forhindre tap av muskelmasse. Men pulver bør ikke være hovedkilden din. Sikt på å få mesteparten av proteinet ditt gjennom matvarer som magert kjøtt, meieri, nøtter og frø, soya, egg, helkorn, og grønnsaker, og du får også alle de andre viktige næringsstoffene (og helsemessige fordelene) disse matvarene tilbyr.
Tidligere:Er frokostblandinger bra for deg?