Er musserende vann bra for deg?
Jeg hadde en gang en venn bekjennelig tilstå en tre-dagers LaCroix-vane for meg. Sikker, hennes ukentlige dagligvare regning kan ha vært litt brattere, men hadde hun noen grunn til å føle skyld? For å være ærlig, Jeg hadde alltid bare antatt at musserende vann var helt sunt. Så jeg bestemte meg for å grave i og finne fakta.
Først, en rask primer:Det finnes noen forskjellige typer brusende vann. Klubbbrus inneholder tilsatte mineraler, inkludert natrium (12 gram av en ledende klubbbrus har 4 prosent av den daglige verdien for natrium). Mineralvann inneholder naturlige mineraler som magnesium og kalsium. Tonisk vann inneholder kinin, en bitter forbindelse fra barken på et tre, pluss søtningsmiddel (noen ganger flere teskjeer per porsjon!). Musserende vann som LaCroix og Bubly er kullsyreholdig vann og inneholder tilsatt smakstilsetning, men ingen natrium eller søtningsmidler.
Når det gjelder musserende vann, nærmere bestemt, her er hva jeg fant ut:
Er det sunt? Det er bedre enn brus, det er sikkert. Sukkerholdige drikker som brus, søtet te, og sitronade er nummer én kilde til tilsatt sukker for voksne. I forskning, sukkerholdige drikker er forbundet med en høyere risiko for fedme, Type 2 diabetes, og hjertesykdom. Selv diettbrus kan ha ulemper. Musserende vann inneholder vanligvis ikke noe søtningsmiddel, så hvis glitrende vann tilfredsstiller ditt ønske om noe brusende og lar deg hoppe over brus, du har det mye bedre.
Er det fuktighetsgivende? Ja. Britiske forskere testet hvor hydratiserende 13 forskjellige drikker var (basert på urinmengde) og fant at musserende vann var like hydratiserende som rent vann. Fornuftig med tanke på at musserende vann rett og slett er 100% vann, pluss karbonatisering for fizz (og en litt syrlig smak) og naturlige smaker.
Er det skadelig for beinene dine? Nei. Noen tidligere undersøkelser knyttet til kullsyreholdige drikker med høyere risiko for brudd. Tanken var at disse drikkene utløste kroppen for å skille ut kalsium i urinen. Men i en studie av 20-40 år gamle kvinner, den effekten ble bare sett i koffeinholdige drikker (og selv da, effekten ble ansett som liten). Mest glitrende vann er ikke koffeinholdig, men sjekk etikettene hvis du vil unngå det.
Er det dårlig for tennene dine? Kan være. Problemet er at musserende vann har en lavere pH enn vann-noe som betyr at det er surere og har potensial til å erodere emalje, det beskyttende belegget rundt tennene. Drikker som har en pH under 4 antas å være potensielt skadelige for tennene, og forskere har funnet ut at musserende vann har en pH mellom 2,74 - 3,34. Det er på nivå med appelsinjuice og bare litt mindre surt enn brus.
Hva er det som gjør det så surt? Regelmessig karbonatisering senker pH, og en vanlig ingrediens i musserende vann (og brus) kalt sitronsyre, brukt som smakstilsetning og konserveringsmiddel, senker det enda mer.
Bunnlinjen: Mousserende vann kan bidra til å holde deg hydrert og er en sunn bytte for brus. Bare vær oppmerksom på at det ikke er bra for tennene å nippe til det hele dagen. Et bedre alternativ ville være å drikke det glitrende vannet sammen med et måltid eller å jage det med rent vann eller tannbørsting (og unngå å blåse brusende vann gjennom tennene, som høres rart ut, men noen mennesker gjør det!). Og hvis du allerede har problemer med svak emalje, det er smart å spørre tannlegen din om du skal styre helt.
Men det er ingen helsemessige fordeler med brusende vann fremfor vanlig. Så hvis du liker vannet ditt flatt, fortsett for all del å drikke det. Du sparer mye penger på den måten også!