6 myter om diabetesmat som må gå

Da et familiemedlem av meg nylig ble fortalt av en lege at blodsukkeret hennes var høyt, hun forsket litt på nettet og kom til meg med spørsmål:Var det sant at hun skulle gi opp bananer? Var gulrøtter fulle av sukker? Og kan kanel virkelig kurere diabetes? (Svar:nei, Nei, og nei).

Jeg var vant til å høre denne feilinformasjonen. Tidlig i min karriere som diettist, Jeg ga pasienter med diabetes råd og hørte alt fra "Klar brus som Sprite er bedre for deg enn cola" til "Brød har ingen karbohydrater hvis du skåler det" (unødvendig å si, begge er falske!).

Hvis du har pre-diabetes eller diabetes-eller har en du er glad i-vet du at det er mange forvirrende rykter og meninger rundt å spise. Jeg kontaktet diettkollegaene mine som jobber med diabetes for å dele de største mytene og misforståelsene de hører, så jeg kan hjelpe deg med å fjerne noe av forvirringen for deg.

Myte:"Sukkerfrie matvarer øker ikke blodsukkeret."

Når du leser ernæringsetiketter, mange mennesker ser bare på mengden sukker et produkt inneholder. Men det er faktisk mengden totalt karbohydrat som påvirker blodsukkeret. For eksempel, en populær sukkerfri sjokoladekake har null gram sukker, men 20 gram karbohydrater-noe som betyr at den fortsatt vil påvirke blodsukkeret.

Myte:"Jeg kan ikke spise hvite poteter, bare søte poteter. "

De kan ha forskjellige farger og tilby forskjellige ernæringsfordeler (hvite poteter har mye vitamin C, søte poteter er fulle av vitamin A-og her er flere grunner til å spise poteter), men begge varianter inneholder omtrent 24 gram karbohydrater per kopp.

Myte:"Honning er bedre enn bordsukker."

Det er greit å ha en smakspreferanse, men begge disse regnes som tilsatt sukker, og begge har omtrent samme gram sukker og karbohydrater per teskje (honning har faktisk litt mer). En mulig fordel med honning:Den er søtere enn hvitt sukker, så du kan kanskje bruke litt mindre av det. Her er noen flere sukkermyter.