Hva er Sirtfood -dietten?
Det er en altfor kjent syklus:Kjendis mister vekt. Tabloidpress freaks ut. Dietten som brukes av den kjendisen begynner å dukke opp i hashtags og overskrifter overalt. Vanlige mennesker prøver diett og hater det. Gjenta.
Det skjedde med Kelly Clarkson (husk den lektinfrie dietten som demoniserte bønner, tomater, og havre?). Nå skjer det med Adele. Da nye bilder av den Grammy-prisbelønte sangeren nylig dukket opp, avsløre det som syntes å være et betydelig vekttap, alle klamret for å finne ut hvordan hun gjorde det.
Selv om det ikke er bekreftet, ryktet sier at Adele fulgte noe som heter Sirtfood Diet, som ser ut til å ha sin opprinnelse i et treningsstudio i Storbritannia.
Forutsetningen for dietten er påstanden om at fordelaktige planteforbindelser kalt polyfenoler slår på visse proteiner som kalles sirtuiner som etterligner effekten av faste og trening (diettens skapere omtaler dette som å slå på den "magre genveien"). Mange plantefôr inneholder polyfenoler, men deres topp 20 "sirtfoods" inkluderer ting som grønnkål, jordbær, rødløk, og valnøtter, men også mørk sjokolade, rødvin, og kaffe.
Den første uken av dietten, som de omtaler som "hyper-suksessfasen", innebærer å drikke 2-3 grønne juicer (ja, du trenger en juicer) og spiser opptil to måltider om dagen for en foreslått sum på 1, 000-1, 500 kalorier om dagen (1, 000 de tre første dagene; 1, 500 for de fire siste). I løpet av de neste to ukene av "vedlikeholdsfasen", det foreslås at du spiser tre måltider om dagen, en grønn juice, og 1-2 “Sirtfood Bites” (en matbitoppskrift de gir), for ca 1, 500-1, 800 kalorier om dagen. Du skal følge oppskriftene i boken, som er rik på sirtfoods. Men mens de høres velsmakende nok ut, er en stekepanne laget med fullkorn, grønnsaker, gurkemeie, og tofu eller en grønnkålssalat laget med kylling og grønnsaker og en dressing av olivenolje og urter-konklusjonen er at hvis du følger den foreslåtte kalorifattige planen, du spiser rett og slett ikke mye mat. Jeg antar at mange mennesker sannsynligvis vil føle seg utilfredse og sultne.
I tillegg til at det ikke er forskning som støtter teorien om en magisk genvei som forårsaker vekttap, Jeg kan ikke la være å lure på:Hvis disse matvarene er så spesielle, hvorfor krever dietten fortsatt en så kalorifattig plan for å fungere? Forfatterne hevder at du kan gå ned sju kilo de første syv dagene, men spiser bare 1, 000-1, 500 kalorier om dagen i en uke vil føre til vekttap for mange mennesker (sannsynligvis mye vannvekt), uansett hva de spiser.
Hva kommer så? Etter min mening, forfatterne er ganske vage på det. Du skal fortsette å spise et sirtfood-rikt kosthold, og de tilbyr en utvidet liste å velge mellom. Men min anelse er at mange mennesker også vil oppleve intens cravings og overspising-vanlig etter langvarig kalorimangel, det er derfor kjepphest dietter som denne er vanligvis mer skadet enn hjelp.
Ja, å spise en diett rik på polyfenoler er en god ting. Mat som grønnkål, epler, sitrus, ekstra jomfru olivenolje, og mørk sjokolade inneholder alle naturlige planteforbindelser som kan beskytte helsen på forskjellige måter. Så fortsett og legg dem-og mye vegetabilsk mat generelt-i måltider og snacks. Bare ikke tro på at de slår på en "skinny gen pathway" som på en magisk måte smelter ned kilo.
Retting:Innlegget er korrigert for å tydeliggjøre det foreslåtte kaloriinntaket i uke 1-3 i dietten, og for å gjenspeile kostholdets varighet.
Tidligere:Er musserende vann bra for deg?