Hva du skal spise for å øke immunsystemet

Ville det ikke vært fint hvis å spise en bestemt mat på en magisk måte kunne beskytte deg mot alle de ekle insektene som flyter rundt? (Enda bedre, hvis denne magiske maten var tilfeldigvis si, sjokolade?)

Det er ikke så enkelt, selvfølgelig. Håndvask er fortsatt ditt beste forsvar mot å plukke opp virus, og søvn er også en viktig del av et sterkt forsvar.

Men det du spiser spiller en rolle i din evne til å avverge forkjølelse og influensa. Selv om det ikke koker ned til bare en eller to matvarer, næringsstoffene og andre forbindelser som finnes i ditt daglige kosthold har innvirkning på hvor svak eller sterk immuniteten din er. Her er noen spisevaner som kan hjelpe deg med å holde deg frisk:

Spis frukt og grønnsaker hver dag: Produsere inneholder viktige vitaminer involvert i immunsystemet. C -vitamin i matvarer som jordbær, paprika, brokkoli, og sitrus, hjelper immunsystemets celler til å fungere, inkludert fagocytter (den typen som sluker potensielt skadelige partikler). Vitamin A hjelper til med å holde vev i munnen, tarmene, og luftveiene er sunne og finnes i søte poteter, spinat, gulrøtter, og cantaloupe. Husk at det å spise den faktiske frukten eller grønnsaken er bedre enn å poppe enkelt vitamintilskudd, siden det er sannsynlig at alle komponentene i maten samhandler for å gi beskyttelse.

Få i deg mye protein: Å få for lite protein kan svekke immunsystemet. Proteinrik mat gir aminosyrene du trenger for å bygge viktige proteiner i kroppen, inkludert antistoffer. Animalsk mat som biff og svinekjøtt inneholder også sink, et mineral som kroppen din bruker til å lage t-celler (du finner sink også i cashewnøtter og kikerter).

Inkluder fermentert mat: Dette er matvarer som er naturlig bevart av bakterier, og de er gode for "mikrobiomet". Det er navnet på billioner av bakterier som lever i tarmen din, hvor mange celler involvert i immunitet faktisk bor. Fermentert mat som yoghurt (se etter begrepet "levende og aktive kulturer" på etiketten), kefir, surkål, miso, og kimchi hjelper gunstige bakterier til å blomstre i tarmen, gir mindre plass til skadelige insekter.

Krydre måltidene dine: Hver plantefôr har sine egne unike forbindelser som gir potensielle helsefremmende fordeler. Krydder og krydder som hvitløk, ingefær, oregano, og kanel har alle blitt undersøkt for spennende evner som antimikrobielle midler, antiinflammatoriske midler, og cellebeskyttende antioksidanter. De er ikke magiske helbredende, og å poppe dem i form av piller er ikke det samme som å spise den virkelige avtalen. Men å tilføre smak til matvarer med disse ingrediensene betyr at du får enda mer fordelaktige forbindelser i måltidene du spiser hver dag.