5 superfrukter av sommeren

Når det gjelder frukt, Sommeren er praktisk talt en forlegenhet for rikdom. Med så mye råvarer som når sitt høydepunkt i sommermånedene, frukt er overalt- og det er rimelig. Du kan ikke gå galt med hva du velger, men disse fem skiller seg ut fra mengden:

Jordbær

Denne bæren er blant de ti beste for antioksidantkapasitet-det er et mål på hvor godt forbindelsene kan ødelegge celleskadelige frie radikaler. En av disse antioksidantene er immunforsterkende vitamin C, og en kopp jordbærskiver har mer enn du trenger på en dag. Noen av bærets andre naturlige plantekjemikalier blir undersøkt for å bekjempe betennelse, visse typer kreft, og risikoen for diabetes.

Kirsebær

Sammen med tre gram fiber per kopp, søte kirsebær inneholder kalium og litt vitamin C. Som alle frukter og grønnsaker, plantekjemikaliene som gir den farge gir også helsemessige fordeler. Når det gjelder kirsebær, disse forbindelsene er antocyaniner, hvilken farge frukt rød, lilla, og blå. De fungerer som antioksidanter, som beskytter cellene mot skade. Et annet stoff i kirsebær som kalles quercetin kan bidra til å øke hjertets helse.

Bringebær

Denne bærens påstand om berømmelse:Det er en av fruktene med høyest fiber, med hele åtte gram per kopp - det er omtrent en tredjedel av det du trenger for hele dagen (alt for omtrent 60 kalorier og fem gram naturlig sukker). De er notorisk delikate, så spis dem innen en dag eller to etter å ha kjøpt dem, og skyll rett før du spiser.

Blåbær

Tenk på disse som "hjernebæret". I forskning, de har vært assosiert med mindre aldersrelatert hukommelsesnedgang, lavere risiko for demens, og økt konsentrasjon. Forskere tror bærens sterke dose antioksidanter, inkludert antocyaninene som gjør dem blå, kan bidra til å beskytte hjerneceller. I tillegg til ferske blåbær, Du kan også finne frosne ville blåbær i fryseren. De pleier å være mindre, mørkere, og mer intens smaksatt enn vanlige blåbær (og to ganger antioksidant -evnen).

Vannmelon

Denne typiske sommerfrukten blir noen ganger avvist som en næringsvekt. Men vannmelon har noen respektable statistikker, som en tredjedel av vitamin C kvinner trenger hver dag, pluss kalium og vitamin A-for mindre enn 100 kalorier i en porsjon to hele kopper melon i terninger. Vannmelon får sin røde farge fra lykopen, en antioksidant undersøkt for potensiell evne til å hemme noen kreftformer og bidra til å beskytte huden din mot UV -stråler. Og det er forfriskende og fuktighetsgivende.

Hørt at frukt er "for høyt i sukker"? Det er la til sukker som er viktig i kostholdet, ikke naturlig sukker (av frukt og vanlig meieri). Det naturlige sukkeret i hele frukten kommer også med fiber, vitaminer, mineraler, fuktighetsgivende vann, og få kalorier. Så for all del, nyt det - hele året.