Den beste fisken å spise for å redusere betennelse,
Sier Science
Betennelse er en fascinerende prosess fordi, på den ene siden, kroppen din trenger den for å fungere og helbrede skikkelig. Men på den andre siden, betennelse kan bli kronisk, og når den gjør det, det kan føre til alvorlige sykdommer og tilstander.
I følge Harvard Health Publishing , akutt betennelse oppstår når du har en skade eller sykdom og immunsystemet ditt sender hvite blodlegemer for å hjelpe. Derimot, det kan bli kronisk som et svar på ting som langvarig skade, ekstra giftstoffer i kroppen din, eller overflødig kroppsvekt.
Bearbeidet bakevarer, hurtigmat, og ting med tilsatt sukker er populære syndere i økende risiko for kronisk betennelse, men det er matvarer som har vært kjent for å ha antiinflammatoriske egenskaper også.
Noen av de mest nyttige matvarene for å bekjempe betennelse er fete, oljete fisk, med den beste antiinflammatoriske fisken makrell. Les mer for å lære hvorfor makrell er det beste valget for å redusere betennelse, og for flere sunne spisetips, sjekk ut de 7 sunneste matene du kan spise akkurat nå.
Hva er omega-3 fettsyrer?
Omega-3 fettsyrer er kjent for å redusere risikoen for kardiovaskulær sykdom, bidra til å senke kolesterolet, og bekjempe betennelse. De to mest avgjørende omega-3-ene for disse helsemessige fordelene er eikosapentaensyre (EPA) og docosahexaensyre (DHA), som begge finnes i fisk.
Fet fisk, som makrell, er de beste diettkildene til omega-3 fettsyrer, men du kan også supplere med fiskeolje, krillolje, eller torskoljepiller.
Ifølge International Journal of Molecular Sciences , laks, makrell, sardiner, sild, og ørret inneholder de høyeste nivåene av omega-3, med ca 1-3,5 gram per porsjon. Du kan fortsatt finne omega-3 i slankere fisk som torsk og havabbor, men beløpene er mye lavere, på rundt 0,1-0,3 gram per porsjon.
Hvordan makrell kan redusere betennelse
Makrell har det høyeste innholdet av omega-3 fettsyrer blant fet fisk, med omtrent 2,5-2,6 gram omega-3 fett i en 3-unse servering (100 gram).
Disse fettsyrene som finnes i makrell kan bidra til å redusere kronisk betennelse, og igjen, redusere risikoen for alvorlig sykdom.
En av måtene omega-3 reduserer betennelse er ved å kontrollere kroppens produksjon av cytokiner. Disse cytokinproteinene kan enten bli "proinflammatoriske" eller "antiinflammatoriske" i kroppen din, og ifølge en studie publisert i tidsskriftet Næringsstoffer , omega-3 virker for å redusere nivåene av de proinflammatoriske.
Sammen med cytokinproteiner, kroppen din har andre flere biomarkører som fungerer som tegn på tegn på betennelse. For eksempel, Vitenskapelige rapporter sier at problemer som diabetes, høye nivåer av "dårlig" kolesterol (LDL), og C-reaktive proteiner er alle vanlige inflammatoriske biomarkører.
Denne rapporten avslørte at regelmessig inntak av omega-3 fettsyrer førte til lavere nivåer av disse biomarkørene, spesielt hos diabetespasienter og de med kardiovaskulær sykdom.
De International Journal of Molecular Sciences fant ut at fordi DHA og EPA er forbundet med å redusere betennelse, en vanlig risikofaktor for kardiovaskulær sykdom, at disse fettsyrene er knyttet til ikke bare å redusere risikoen for CVD, men også koronar hjertesykdom og kardiovaskulær dødelighet totalt.
I tillegg til å spise mer makrell for å redusere betennelse, Prøv å legge til noen av disse andre 30 beste antiinflammatoriske matvarene i kostholdet ditt.
For flere sunne kostholdsnyheter, sørg for Meld deg på vårt nyhetsbrev!
Les disse neste:
- Populære drinker som øker betennelsen, Sier Science
- De verste vanene for betennelse, Sier Science
- Den beste maten for å redusere betennelse og langsom aldring, Eksperter sier
