Gjør aldri dette til en feil når du lager havregryn
Stålskåret havregryn er en spillveksler. Ikke bare er stålkuttet havre mettende, men de er også veldig allsidige og næringsrike. Sikker, de kan ta noen minutter ekstra å tilberede enn det ville ta deg å lage en havremelpakke i mikrobølgeovn, men stol på oss - det er verdt det.
Derimot, hvis du noen gang har laget stålskåret havregryn på komfyrtoppen din før, du har kanskje lagt merke til en klissete utfall som oppstår når du setter varmen litt for høyt. Vi snakker om den gjennomskinnelige filmen som vises på det øverste laget av havregrynene. Du kan også legge merke til, i mangel på bedre ord, klebrig goop dukker opp også. Bare vit, du er ikke alene - dette er en veldig vanlig forekomst.
"Jeg er aldri sikker på hva jeg skal gjøre med det. Det blir noen ganger sprøtt og knitrende, og jeg ender opp med å bli brutt ut av utseendet og stikke det ned i kompostbeholderen, "skriver Reddit -bruker, polkaron. "En gang bestemte jeg meg for å ta litt ut av det, og det var litt søtt. Jeg plages mest av det for å forstyrre strukturen i havregrynene. Kommer dette fra at jeg lager det feil på en eller annen måte? De fleste bilder av havregryn ser jeg Det ser ut til at jeg aldri har disse tingene, så jeg lurer på om noen andre fjerner det, eller om det kommer meg til å lage det feil. "
Hun fortsetter og sier at hun har brukt stålskårne varianter fra både McCann's og Bob's Red Mill, legger til at hun "pleier" å følge instruksjonene på pakken og bare tilfører brunt sukker og salt til havre og vann.
To brukere svarte tilbake på forespørselen hennes og sa at det sannsynligvis er effekten av den oppløselige fiberen i havre som forårsaker at filmen eller goop vises på overflatelaget. Løselig fiber oppløses i vannet, men det kan være vanskelig å la havre stå på ovnen for lenge eller ved for høy varmeinnstilling.
"Det er bare den løselige fiberen i havre. Du kan prøve å lage havre litt mindre eller ikke la dem sitte lenge hvis du ikke liker teksturen, "skriver iamthekingoftheworlb.
Selv om vi ikke er helt sikre på at løselig fiber er årsaken til dette tøffe stoffet eller den tynne filmen, vi vet at en ting er sikkert - det vil ikke skade deg å spise. Neste gang du går for å lage stålskåret havre, Prøv å senke varmen med en smidge og unngå å la dem sitte for lenge på ovnen.
For flere tips, sørg for å sjekke populære matvarer med mer fiber enn havregryn, og så, ikke glem å melde deg på vårt nyhetsbrev!
