Det mest uventede måltidet du kan lage i mikrobølgeovnen

En mikrobølgeovn er et undervurdert apparat. Når den brukes riktig, denne praktiske enheten kan spare deg tid, innsats, og en haug med skitne retter. For ikke å nevne, det er flere friske, hjemmelagde mikrobølgeovner du kan tilberede ved hjelp av høstmat.

Mikrobølgeovner har eksistert lenge - med den første husholdningen som ble introdusert i 1955 - og de er veldig gode til raskt å varme opp mat, tining av frossen mat, og smeltende ingredienser som sjokolade eller smør. Men visste du at du også kan lage en rekke måltider i mikrobølgeovnen?

Noe annet du kanskje ikke vet om mikrobølgeovnen din er at den kan også bidra til å beholde næringsinnholdet i maten din. Fordi ingredienser som grønnsaker har en tendens til å tømme ut vitaminene og mineralene i kokevannet, hurtig tilberedningstid og lavt vannbruk i en mikrobølgeovn kan bidra til å bevare disse næringsstoffene.

Teamet på Meatless Monday rundet opp ni forskjellige mikrobølge -måltider, mange av dem er inspirert av høstsesongen. De fleste av disse oppskriftene kan bare lages med et krus, men alle vil inspirere deg til å lage mat og spise mer plantebasert mat.

Etter, ikke gå glipp av mat du aldri bør putte i mikrobølgeovnen, Si eksperter!

1

2-minutters kanel fransk toast

Dette er en god oppskrift fra Lemons + Zest av to grunner: det er helt plantebasert, og du kan lage den i et krus. Og det er ingen bedre måte å omfavne høstånden enn med litt tøff kanel -fransk toast. Smør biter av brød i en kremaktig, vanilje-kanel-lønn-blanding og mikrobølgeovn i omtrent 90 sekunder. Og der har du det, rask og enkel vegansk fransk toast.

2

5-minutters mikrobølge-chili

Til tross for hva dine slektninger kan fortelle deg, chili trenger ikke å lage mat på komfyrtoppen i flere timer for å utvikle en dyp, rik smak. Denne 5-minutters mikrobølge-chilien fra Jack Monroe fra BBC Good Food er et raskt måltid i midtuken som du kan lage helt plantebasert ved å bytte ut smør og rømme for veganske alternativer.

3

Blåbær Banan Mikrobølgeovn Bakt Havre

Vi har alle spist havregryn til frokost - noen ganger er det godt, andre ganger er det greit - men denne oppskriften på blåbærbananbakte havre fra Kim's Cravings tar frokosten (og havre) til neste nivå. Bakt havre er litt tettere enn din gjennomsnittlige havregryn, på grensen til kakelignende, men de koker fortsatt på bare 2-3 minutter i mikrobølgeovnen. Tilsett en ekstra teskje hakket linfrø eller 2 ss aquafaba for å gjøre det vegansk.

Ikke gå glipp av en stor effekt av å spise linfrø, Sier Science.

4

Frokost søtpotet

En av de best bevarte hemmelighetene er å lage søte poteter i mikrobølgeovnen (selv om trikset fungerer for vanlige poteter, også). Denne oppskriften fra Kroll's Korner bruker kanel, peanøttsmør, og skiver banan for ekstra smak, men du kan også tilsette en skvett sirup for et ekstra snev av sødme.

5

Enkel Burrito -skål

Dette er et lavt måltid, noe som betyr at du bare må sette sammen noen få ferdig tilberedte ingredienser. Vi anbefaler å starte med et korn (quinoa, brun ris, blomkålris), og tilsetning av noen tint maiskjerner, hermetiske bønner, og pakket guacamole eller salsa. Mikrobølgeovn alle ingrediensene (minus guacamole eller salsa), og du har deg et super-sunt plantebasert måltid.

6

Spaghetti squash i mikrobølgeovn

Spaghetti squash er en av de perfekte høstingrediensene fordi den har en delikat smak og trådaktig tekstur, gjør den til en passende pastaerstatning. Denne oppskriften fra Spend with Pennies viser hvordan du raskt kan lage spaghetti squash i mikrobølgeovnen, spare besværet med å varme opp ovnen. Fra start til slutt, du kan ha strimlet squashtråder på under 15 minutter. Bare kast med din favoritt pastasaus og noen grønnsaker for et komplett måltid fremover.

7

No-Fuss Mikrobølgeovn Ramen

Å lage ramen i mikrobølgeovnen er ikke noe nytt, men denne jazzede versjonen fra Sneaky Veg er mye mer kompleks enn noe du får fra en pakke. Tilsett ingefær, misopasta (valgfritt), og tørket shiitakesopp til ligningen hever virkelig umami -smaken av buljongen - og akkurat i tide til suppesesongen.

8

Enkel Butternut Squash Soup

Nok en stift av høsthøsten, butternut squash er den perfekte blandingen av søtt og salt. For å lage denne enkle butternut squashsuppen fra La Cucina Italiana, kok biter med butternut squash i mikrobølgeovnen med grønnsaksbuljong i 10 minutter (bare for å myke), og bland blandingen sammen med en stavmikser eller blender. Smak suppen til med salt, og topp med gresskarfrø eller krutonger.

9

Vegansk Mac 'n' Ost i et krus

All kremaktig deilighet av makaroni og ost - uten osten (og hauger med skitne retter). Ved å bruke mandelmelk, paprika, vegansk smør, og næringsgjær, du kan gjenskape den silkemyke teksturen til klassisk mac på under 10 minutter. En annen flott ting med denne oppskriften fra Tasty er at den kan lages i ett stort krus.

For mer, sørg for å sjekke ut 15 måter å gjøre dine favorittmåltider uten kjøtt. Deretter, ikke glem å melde deg på vårt nyhetsbrev!