Den beste juicen å drikke,

Sier ernæringsfysiolog

Sukkerrikt. Null fiber. Øker blodsukkeret. Kan du tenke på andre grunner til å unngå å bli en vanlig juicedrikker?

Grønnsaks- og fruktjuicer høres supersunt ut (og de er faktisk gode kilder til vitaminer og antioksidanter), men som vi har advart på Eatthis.com mange ganger før, det er mulig å nippe til mange juice kalorier i en sittende uten å vite det selv og oppleve mange av de nevnte baksidene.

"Juice mangler fiber som finnes i hele frukt og grønnsaker [fordi] juiceprosessen fjerner frukt og grønnsaker av fiberen, " Sarah Rueven, MS, RD , grunnlegger av Rooted Wellness forteller oss. Derfor anbefaler hun alltid å ta en fruktbit over et glass fruktjuice. Eller, hvis du fortsatt vil drikke produktene dine, vurdere å blande hele frukt og grønnsaker til smoothies, som vil beholde fiberen som mangler i juiceprosessen. (Relatert:Farlige tegn du får ikke nok fiber.)

Selv om eksperter kan anbefale hel frukt over juice når det er mulig, det betyr ikke at du trenger å unngå fruktdrikken helt - spesielt siden juice kan gi kostholdet ditt ekstra antioksidant vitaminer og mineraler gjemt i planter. For å få mest mulig ut av denne juicen, vi lurte på, hva er den beste juicen å drikke?

" Hvis du skal drikke juice, vær sikker på at det er kaldpresset juice fra fersk frukt og grønnsaker , "sier ernæringsfysiolog Heather Hanks , som spesialiserer seg på helhetlig ernæring for USA Rx. "Kaldpresset juice blir ikke oppvarmet til høye temperaturer, betyr at de fortsatt inneholder de fleste antioksidanter og vitaminer som blir drept under pasteurisering. "

Kaldpresset juice er nettopp det-de er laget med en hydraulisk presse som presser saften fra frukt og grønnsaker kaldt, i motsetning til juice som går gjennom pasteuriseringsprosessen, som innebærer høy varme. Mens varmen og oksygenet som brukes ved pasteurisering dreper skadelige bakterier i væsken, det ødelegger også mange av næringsstoffene i prosessen. Oppsiden av pasteurisert juice er den lange holdbarheten, mens kaldpresset juice må konsumeres raskt, innen en dag eller to.

Med mindre du lager kaldpresset juice selv, "Sørg for at saften din ikke inneholder tilsatt sukker, farger, eller matfargestoffer, "sier Hanks." Ingrediensene skal bare være frukt og grønnsaker uten fyllstoffer eller konserveringsmidler. "

Når det gjelder frukt og grønnsaker som gjør den sunneste saften, ernæringsforskning peker på disse. Les videre, og for mer om hvordan du spiser sunt, ikke gå glipp av 7 sunneste matvarer å spise akkurat nå.

Terte kirsebærjuice

Tertkirsebær inneholder antocyaniner, røde og lilla plantepigmenter som tilbyr sterk antioksidantaktivitet som reduserer betennelse. I dyreforsøk publisert i Journal of Medicinal Food , rotter ble fôret med et fettrik diett og enten frysetørket tert kirsebærpulver eller et kontrolldiett med like kalorier, men uten terte-kirsebærtilsetningen. Bare de som ble matet med terte kirsebær opplevde en reduksjon på 9% i magefett og andre markører for metabolsk sykdom. Tert kirsebærjuice er også en søvnforsterker, antocyaninene og tryptofanforbindelsene i saften øker produksjonen av det søvnfremkallende hormonet melatonin.

I SLEKT :Populære drikker som bekjemper betennelse, Si dietister

Tranebærjuice

En annen juice som er rik på anthocyaniner (du kan se på den røde fargen) er tranebær. Registrert ernæringsfysiolog Jay Cowin , direktør for formuleringer for ASYSTEM kaller det en av de sunneste juicene du kan drikke. Lastet med cellebeskyttende antioksidanter, inkludert vitamin C og E, "tranebærjuice har også vist seg å være antiinflammatorisk og kan bidra til å lette symptomene på revmatoid artritt (RA) og gi beskyttelse mot hjertesykdom, " han sier.

Når du kjøper tranebærjuice, Det er viktig å sjekke etiketten og sørge for at den sier:"Inneholder 100 prosent juice" og inneholder ikke tilsatt sukker, konserveringsmidler, eller tilsetningsstoffer.

I SLEKT: Registrer deg for vårt nyhetsbrev for å få daglige oppskrifter og matnyheter i innboksen din!

Rødbeterjuice

Hvis du har høyt blodtrykk, spør legen din om å drikke rødbetsjuice, som inneholder nitrater som har vist seg å forbedre blodtrykket ved å slappe av blodkar. "Rødbetsjuice har lavt sukkerinnhold i forhold til andre juicer og er også en fantastisk kilde til vitamin B-6, kalsium, og jern, " sier Elliot Reimers , en sportsernæringsfysiolog som er sertifisert av International Society of Sports Nutrition og National Academy of Sports Medicine. Den dype røde rødbeten skyldes pigmenter som kalles betalains, fytonæringsstoffer som "hemmer signalveier som er koblet til mange inflammatoriske sykdommer, "Sier Reimers.

Selleri Juice

Å gjøre et par stilker av selleri til fruktkjøttjuice kan hjelpe med vekttap fordi det bare inneholder omtrent 30 kalorier på 16 gram og leverer 3 gram fyllfibre. Plus, selleri har vist seg å ha kraftige antioksidantegenskaper for å fjerne frie radikaler, ifølge en studie i Journal of Evidence-Based Complementary &Alternative Medicine .

Vannmelonsaft

Vannmelonsaft blir fremstilt som en utmerket drikk med lavt sukkerinnhold for sportsrehydrering av lege Mark Hyman, MD , New York Times bestselgende forfatter av Mat:Hva i all verden skal jeg spise? Aminosyren L-citrullin som finnes i vannmelon hjelper til med å flytte melkesyre ut av muskler, redusere smerter og tretthet, en annen grunn til å drikke det etter en tøff treningsøkt. Forskere i Journal of Agricultural and Food Chemistry fant at idrettsutøvere som drakk vannmelonsaft som treningsdrikk rapporterte om mindre ømhet og lavere hjertefrekvens 24 timer etter trening.

Les dette neste:

• De beste og verste drikkene på hyllene i 2021 - rangert!
• Dommen om hvor sunn fruktjuice egentlig er, Sier New Study
• Denne populære juicen kan kutte betennelse, Vitenskapen sier