En stor bivirkning av å drikke mandelmelk,
Sier diettist
Mandelmelk har raskt blitt en stift i mange husholdninger, spesielt når folk fortsetter å gå til melkefritt, plantebaserte alternativer i stedet for tradisjonell kumelk.
Faktisk, mandelmelk er tilfeldigvis den mest populære melken uten melk, delvis, til sin behagelige tekstur og subtile nøtteaktige smak. Og det er ingen overraskelse, vurderer det ikke bare er super allsidig og velsmakende, men også lav i kalorier, karbohydrater, og fett.
Til tross for alle drikkevarens helsemessige fordeler, selv om, det hadde noen ulemper. Eksperter sier det en av de vanligste bivirkningene ved å drikke mandelmelk er mageproblemer - og et tilsetningsstoff som kalles karragenan er sannsynligvis skylden.
"Mange kommersielle mandelmelker inneholder tilsetningsstoffer som sukker, salt, tannkjøtt, lecitin, og smaker, "sier Gina Keatley, CDN, en sertifisert diettist ernæringsfysiolog ved Keatley Medical Nutrition Therapy i New York City. "Og karrageenan som tilsetningsstoff kan forårsake GI -lidelse, "legger hun til.
Så, hva er carrageenan, nøyaktig? I bunn og grunn, det er en ingrediens hentet fra rød tang som ofte brukes i et bredt spekter av bearbeidede matvarer, som fortykningsmiddel. Selv om karragenan høres naturlig ut, og er teknisk avledet fra en plantebasert kilde, det indikerer ikke at det er sunt å spise regelmessig. Dessverre, Denne typen karbohydrater er også ufordøyelig.
I følge FDA, carrageenan er generelt anerkjent som trygt - noe som forklarer hvorfor det er et godkjent tilsetningsstoff i USA. Med det sagt, en studie fra 2017 publisert i tidsskriftet Molekylær ernæring og matforskning fant den karragenanen kan forstyrre tarmhelsen ved å forårsake tarmbetennelse, blant andre potensielle negative bivirkninger.
Annen forskning peker på en mulig kobling mellom karragenan og fordøyelsesproblemer som inflammatorisk tarmsykdom, samt dårlig blodsukkerkontroll. Det er noen bevis som tyder på at det kan utløse gastrointestinale sår.
Men for hver studie som fremhever de negative GI -effektene av karrageenan, det er en annen som tilbakeviser disse funnene. Så, juryen kan fortsatt være ute på denne ingrediensen til flere menneskelige studier er utført. Fortsatt, hvis du merker at det gjør vondt i magen etter å ha drukket mandelmelk eller du har en fordøyelsesforstyrrelse som IBS, Chrohns sykdom, eller ulcerøs kolitt, Det kan være lurt å unngå produkter laget med karrageenan. De som har en sensitiv mage kan også ha problemer med å tolerere tilsetningsstoffet.
Det betyr å ta en titt på ingredienslisten på alle matvarer du kjøper, eller på jakt etter en "karrageenanfri" etikett. Morsomt faktum:I 2016, Organic Standards Board stemte for å eliminere produkter som inneholder karrageenan - så ethvert mandelmelkmerke som har USDA Organic -etiketten, inneholder ikke det tvilsomme tilsetningsstoffet.
For flere tips, sørg for å sjekke ut de beste og verste havremelkmerkene, Si dietister. Deretter, ikke glem å melde deg på vårt nyhetsbrev.
