CDC sier at disse matvarene kan være kilden til et 29-delers salmonellautbrudd

Centers for Disease Control and Prevention (CDC) har undersøkt en Salmonella utbrudd siden begynnelsen av september som har infisert 279 mennesker i 29 stater og resultert i 26 sykehusinnleggelser, og så langt har tre matvarer blitt identifisert som en mulig kilde.

I en oppdatering som ble lagt ut 24. september, CDC sier at prøver ble tatt av statlige og lokale tjenestemenn fra restauranter der de syke spiste, og at en krydderkopp med salt og koriander ble testet positivt for bakteriene. En syk person sa også at det også var løk i beholderen, men tjenestemenn sier at ingen var inne under testing. Derimot, fordi ingenting er bekreftet om den eksakte kilden, det er ikke husket noen av de tre matvarene ennå.

"Fordi det var flere matvarer i beholderen og i prøven som ble testet, det er ikke mulig å vite hvilken matvare som var forurenset, "CDC sier i varselet." Vi bruker denne informasjonen sammen med annen tilgjengelig informasjon for å begrense listen over mulige matvarer knyttet til sykdom. "

Relatert:Disse to alvorlige landsdekkende matinnkallelsene ble nettopp kunngjort

Av personene som er en del av denne koriander, lime, eller løk Salmonella utbrudd, 81 bor i Texas, 40 bor i Oklahoma, 23 i Illinois, 22 i Virginia, og 19 i Minnesota. Den første meldte sykdommen var 3. august, med et flertall av tilfellene dukker opp noen uker senere på slutten av måneden og til begynnelsen av september. CDC sier at dette er vanlig, siden det vanligvis tar omtrent tre til fire uker å avgjøre om en syk person er en del av et utbrudd.

Likevel kan det totale antallet infeksjoner være høyere enn 279 av to grunner. En fordi noen mennesker som kommer seg etter Salmonella forgiftning kan ikke engang bli testet for det. Og to fordi symptomene også kan ta opptil seks dager å utvikle. Disse inkluderer diaré, oppkast, dehydrering, svimmelhet, og feber. CDC sier at hvis du føler noen av disse, snakk med helsepersonell, skriv ned hva du spiste i uken før du begynte å bli syk, og rapporter sykdommen til din lokale helseavdeling.

For informasjon om hva som skjer i din lokale matbutikk, les disse neste:

• Costco har nettopp gjort dette for å løse dagens dagligvaremangel
• Amerikas største dagligvarekjede endrer maskeregelen
• Disse to populære dagligvarekjedene stenger tidligere på grunn av Delta -varianten
• Amerikas største dagligvarekjede er grønnkål kan være forurenset, og 6 andre tilbakekallinger å vite om denne uken

Og for å få alle de siste tilbakekallings- og matbutikknyhetene levert rett til innboksen din hver dag, Meld deg på vårt nyhetsbrev!