En viktig effekt hvitløk har på tarmen din,
Sier Science
Din tarm er uten tvil en av de viktigste tingene du må ta hensyn til når det gjelder din generelle helse, siden det kan påvirke risikoen for ting som overdreven vektøkning, gastrointestinal sykdom, og til og med kreft.
Etter hvert som det forskes mer og mer, eksperter finner det mat og kosthold spiller en stor rolle i omsorgen for tarmhelsen din . Faktisk, mat som yoghurt, spirede korn, laks, og hvitløk har alle vist seg å bidra på en positiv måte.
En mat som skiller seg ut, spesielt, er hvitløk. Ikke bare fordi det er deilig, men også fordi den har blitt brukt medisinsk i tusenvis av år. En viktig effekt hvitløk har på tarmen din som forskere nylig har oppdaget, er dens evnen til å fungere som et prebiotikum for tarmmikrobiomet ditt.
Men hvorfor er dette så viktig? Vi vil, opprettholde et balansert tarmmikrobiom er avgjørende fordi dette er gruppen av bakterier, sopp, og andre komponenter som lever i fordøyelseskanalen din, som direkte påvirker ting som fordøyelsen din, immunforsvar, og til og med din psykiske helse!
Fortsett å lese for å lære hvorfor akkurat prebiotiske matvarer som hvitløk er nødvendige for å opprettholde en sunn tarm, og for flere sunne spisetips, sørg for å sjekke ut de 7 sunneste matene du kan spise akkurat nå.
Først, hva består hvitløk av?
Hvitløk kan være liten, men det er faktisk en kompleks mat med mange forskjellige typer næringsstoffer og forbindelser som gjør den til et vanlig medisinsk tillegg til måltider.
I følge Næringsstoffer , hvitløksfedd er hovedsakelig laget av karbohydrater, men inneholder også protein, fiber, aminosyrer, vann, og organiske svovelforbindelser (som også finnes i brokkoli, løk, og kål).
De fleste karbohydrater som finnes i hvitløk er fruktosepolymerer kjent som fruktaner . Selv om det stadig forskes mer på helsemessige fordeler av fruktaner, mange eksperter anser dem for å være "helsefremmende matingredienser."
For eksempel, en rapport publisert i The Scientific World Journal sier at fruktaner har vært kjent for å fremme bedre immunhelse, fungere som antioksidanter i kroppen, og potensielt fungere som prebiotika i tarmen.
Hvordan hvitløk hjelper tarmen din
Det er viktig å merke seg at mye av den nåværende forskningen på hvitløk og tarmhelse gjøres gjennom dyreforsøk, så mer må oppdages spesielt knyttet til menneskers helse.
Derimot, de nåværende funnene som finnes på hvitløk og menneskers helse er positive, viser mange spesifikke fordeler med tarmmikrobiomet hos mennesker.
I følge Matvitenskap og menneskelig velvære , fruktanene som finnes i hvitløk fungerer som "prebiotika" i tarmmikrobiomet og bidrar til å fremme produksjonen av "gode" tarmbakterier (også kjent som Bifidobacteria).
Prebiotika kan gjøre dette ved å passere gjennom fordøyelseskanalen uten å bli fordøyd, som gjør at de kan brukes som mat for de gode bakteriene i tarmen, bidrar derfor til å holde de andre bakteriene i tarmen i sjakk.
Ikke bare det, men ifølge Encyclopedia of Food and Health , prebiotika har vært kjent for å senke kolesterol og redusere risikoen for kreft og andre alvorlige sykdommer.
Så, det er lett å se at hvitløk virkelig har noen fantastiske fordeler for tarmhelsen din, og selv om det fortsatt må forskes mer, nåværende resultater er lovende!
Les disse neste:
- Hva skjer med kroppen din når du spiser hvitløk
- 25 sunne matvarer som bekjemper aldring, Ifølge hudleger
- Den enkleste oppskriften på hvitløk-sitron spinat
