Dette nyoppdagede mettede fett kan faktisk være bra for leveren din,

Ny studie sier

Du tenker sannsynligvis på mettet fett som en dårlig ting - og i mange tilfeller, de fleste medisinske eksperter er enige. Derimot, forskere identifiserte nylig den første essensielle fettsyren som ble oppdaget på 90 år:pentadekansyre (også referert til som "C15:0"), som er et spor mettet fett som finnes i melk som fungerer som en biomarkør for meieriinntak. Og noen antyder at det faktisk kan være bra for deg.

Faktisk, noen ernæringseksperter mener at denne fettsyren er så viktig at de hevder den utbredte mangelen på den, takket være den populære dietttrenden med å spise plantebasert mat, kan være delvis ansvarlig for et leverproblem som angivelig rammer 25% av amerikanske voksne akkurat nå.

Teorien er at en befolkningsomfattende mangel på pentadecansyre takket være plantebasert spising kan "drive den globale økningen i kardiometaboliske og leversykdommer, spesielt hos yngre mennesker, "ifølge en talsperson for Stephanie Venn-Watson, DVM, MPH. (Vi bør merke oss at Venn-Watson er medgrunnlegger og administrerende direktør i Seraphina Therapeutics, et selskap som lager FA15 ™, beskrevet som "et rent pulver, veganvennlig og gratis fettsyreform av C15:0. ")

I dag, Venn-Watson delte via LinkedIn at en ny fagfellevurdert kohortstudie har funnet 4, 000 mennesker med høyere blodkonsentrasjoner av pentadecansyre så en lavere risiko for å utvikle kardiovaskulær sykdom og total dødelighet. Studien ble ledet av et team ved Harvard og Johns Hopkins universiteter (i samarbeid med forskere i Sverige og Australia). Venn-Watson sa at den utfyller funnene fra en annen studie tidligere i år av Djousse, et al., som fant at høyere nivåer av denne fettsyren i blodet var forbundet med lavere frekvenser av hjertesvikt.

I en studie som ble publisert i fjor, Venn-Watson fant også ut at daglig tilskudd med ren fri fettsyre C15:0 fremmet sunt kolesterol og glukosenivå, sunn kroppsvekt, og helsen til de røde blodlegemene og leveren i dyremodeller av fedme, Type 2 diabetes, og fet leversykdom.

Dette funnet ble ytterligere støttet i en april 2021 -studie som fant at høyere nivåer av pentadecansyre i blodet var forbundet med lavere mengder fett i leveren. Overskudd av leverfett, kjent som "fettleversykdom, "er en økende metabolsk sykdom som angivelig rammer en av fire voksne og ett av ti barn og er den viktigste årsaken til pediatrisk leverkreft.

Hvis alt dette høres ut som en mye av vitenskap å fordøye, ifølge Laura Burak, MS, RD (medlem av Spis dette, Ikke det! Medical Expert Board), takeaway for deg kan være enkelt. Burak fremhever nåværende forskning som foreslår bare ved å velge meieriprodukter av høyere kvalitet, du får mest mulig ut av melken din. For eksempel, organisk, meieri fra gress som er mest sannsynlig vil levere maksimalt sunt fett til kroppen i motsetning til andre typer meieri.

Registrer deg for Spis dette, Ikke det! nyhetsbrev, og fortsett å lese:

• En stor effekt av vitamin D på blæren din, Ny studie sier
• Ta aldri vitamin D uten å spise dette, Diettist sier
• En stor effekt av å drikke helmelk, Si eksperter
• En stor effekt av å drikke kaffe har på leveren din, Ifølge eksperter