En stor bivirkning av å bare spise eggehviter,
Sier Science
Husker du da alle gikk gjennom den fasen med å nøle med å spise mat med naturlig fett? Å spise eggehviter og stikke eggeplommer var bare en komponent i maten som ble skammet til glemsel. Fett yoghurt og kumelk ble også presset til sidelinjen til fordel for fettfattige og fettfrie alternativer.
Heldigvis, samfunnet har vokst siden det øyeblikket, med mange helseeksperter som nå oppfordrer folk til å spise mat som er rik på sunt fett, som det vanligvis også betyr at de er rike på forskjellige næringsstoffer. Disse matvarene inkluderer laks, nøtter, avokado, og ja, til og med eggeplomme. Alle disse valgene, pluss mange flere, kan også hjelpe deg med å holde deg mett og kan til og med gjøre deg mindre sannsynlig å spise tomme kalorier senere på dagen.
Ta en porsjon yoghurt som et eksempel. Hvilken av de to synes du er det sunneste alternativet:en 1/2 kopp fullfett yoghurt toppet med bær og nøtter eller ha en 1/2 kopp fettfri yoghurt med smak. Hvis du svarte på den første, du har rett! Fettfri yoghurt holder deg kanskje ikke mett veldig lenge, og de er ofte fylt med tilsatt sukker.
Det samme konseptet gjelder egg. En stor bivirkning av å bare spise eggehviter er at du går glipp av sunt fett og et vell av vitaminer, inkludert vitamin A, D, E, K, og seks forskjellige B -vitaminer.
I tillegg, eggeplommer er rike på kolin, et essensielt næringsstoff som naturlig forekommer i mange forskjellige matvarer, som kylling, fisk, Rosenkål, poteter, og ris, bare for å nevne noen få. Derimot, et hardkokt egg er den nest rikeste kilden til næringsstoffet, rett bak storfelever. Eggeplomme tilbyr også rike kilder til spormineraler, først og fremst jern og sink.
Noen med høyt kolesterol kan nøle med å spise eggeplommer, ettersom de inneholder mye kolesterol - ett stort egg inneholder 187 milligram kolesterol, eller omtrent 62% av den daglige verdien, per USDA. Derimot, mange studier har ikke klart å finne en direkte sammenheng mellom diettkolesterol og kolesterol i blodet.
Som CDC påpeker, mat som er tung i mettet fett, som iskrem, rødt kjøtt, og buttery bakverk kan være av større bekymring for kolesterolnivået i blodet. Så, har vi dempet frykten din rundt eggeplommer?
Det er på tide å bringe eggene med solsiden opp igjen i stilen! For mer positiv eggeplommedekning, sjekk ut hvordan å spise egg kan hjelpe deg å gå ned i vekt, Si dietister.
