Hemmelige bivirkninger av å spise brokkoli,

Sier Science

Det er vanskelig å finne en negativ ting å si om å spise brokkoli fordi det er en sånn helsefremmende supermat. Den er fullpakket med vitaminer, mineraler, antioksidanter, og fiber; det er bra for hjertet, hjerne, bein, immunforsvar, og tarmhelse. Plus, de fungerer som en god side med omtrent hver rett. Det lønner seg absolutt å overvinne eventuelle ubehagelige bivirkninger av å spise brokkoli (noen som vi beskriver nedenfor) i stedet for å unngå disse mini "trærne" fordi det er mange overraskende positive sider ved å spise dem. Les videre, og for mer om hvordan du spiser sunt, ikke gå glipp av 7 sunneste matvarer å spise akkurat nå.

1

Brokkoli kan gjøre deg gassaktig

Det er en hemmelig bivirkning av å spise brokkoli, spesielt rå brokkoli, det vil ikke lenger være en hemmelighet hvis, si, du opplever det i en bil full av mennesker med vinduene nede:flatulens.

Brokkoli forårsaker gass og oppblåsthet. En rapport i journalen Gastroenterologi og hepatologi beskriver den gassformige symptomologien og dens forskjellige utløsere i uutholdelige detaljer. Brokkoli, som sine korsblomstre fettere, kål, blomkål, og kål, pleier å være en av de mest produktive grønnsaksproduksjonsgrønnsakene, ifølge journalen. Du vet det, men vet du hvorfor? Den er full av raffinose, et sukker som består av tre sakkarider - galaktose, glukose, og fruktose - som beveger seg ufordøyd gjennom tynntarmen til bakterier i tykktarmen gjærer den, som produserer metangass. Den fiberrike grønnsaken inneholder også glukosinolater, svovelforbindelser som tarmen bryter ned i den råtne eggeluktende gassen hydrogensulfid. Her er noen andre vindbrytende spiselige ting å være oppmerksom på, 19 matvarer som forårsaker oppblåsthet.

Matlaging av brokkoli har en tendens til å redusere de gassete bivirkningene fordi den starter nedbrytningsprosessen som oppstår i tarmen. Og sakte tilsetning av mer fiber til kostholdet ditt kan gradvis redusere symptomene, ifølge International Foundation for Gastrointestinal Disorders .

I SLEKT: Registrer deg for vårt nyhetsbrev for å få daglige oppskrifter og matnyheter i innboksen din!

2

Brokkoli kan redusere betennelse

Brokkoliinntak ser ut til å spille en rolle i å redusere CRP, eller C-reaktivt protein, nivåer i blodet, en markør for betennelse. Legen din kan bestille en CRP -blodprøve for å bestemme risikoen for å utvikle koronarsykdom, innsnevrede arterier basert på resultatene. En studie i International Journal of Food Sciences and Nutrition evaluert en brokkoli-basert diettintervensjon i en gruppe unge mannlige røykere. Etter 10 dager med å ha spist en typisk 250 gram porsjon brokkoli per dag, røykerne så at plasma -CRP -nivåene reduseres med gjennomsnittlig 48% og deres nyttige folat- og lutein -nivåer stiger henholdsvis 17% og 29%.

LES MER :Populære matvarer som øker betennelsen, Si dietister

3

Brokkoli kan forhindre blodårssykdom

Brokkoli og kameraten rosenkål kan holde arteriene og venene klare. Ved å bruke data fra 684 eldre australske kvinner, forskere rapporterer i British Journal of Nutrition fant at høyere forbruk av disse og andre korsblomstret grønnsaker var forbundet med mindre omfattende blodårssykdom.

De kvinnene som spiste mest brokkoli og rosenkål hadde mindre sannsynlighet for å bygge opp kalsium på aorta, et nøkkeltegn på omfattende strukturell blodsykdom.

4

Brokkoli kan beskytte deg mot fet leversykdom

Du trenger ikke å være en hepatolog for å innse at en brokkoli -floret er et mye bedre valg enn et stykke pepperoni -pizza eller noen Twizzlers -godteri laget av mais sirup og sukker. Men det er lurt å huske på at jo mer du følger standard vestlig diett, som inneholder mye mettet fett og sukker, jo mer sannsynlig er det at du utvikler det som kalles alkoholfri fettleversykdom (NAFLD), som kan utvikle seg til skrumplever og leverkreft.

Fyll på brokkoli og for praktiske formål, sjansen er god for at du spiser mindre sukker, fet mat som kan skade leveren din. Men brokkoli kan gi flere fordeler enn bare en erstatning for usunn mat:En gnagerstudie i Journal of Nutrition viste at mus matet en diett designet for å etterligne fettstoffer, sukkerholdig menneskelig diett opplevde reduserte triglyserider i leveren og lavere risiko for leverkreft etter å ha mottatt brokkolitilskudd i seks måneder.

5

Brokkoli kan redusere risikoen for kreft

Det er langt fra bevist, men mange studier av gnagere og mennesker viser bevis som knytter daglig forbruk av korsblomstret grønnsaker med lavere risiko for prostata, tykktarm, lunge, og brystkreft, ifølge National Cancer Institute.

6

Brokkoli -spyd kan holde deg skarp

Du tenker sannsynligvis ikke så mye på vitamin K, en av de mindre kjente antioksidanter, men du vil være klokt å benytte vitaminet som finnes i grønne grønnsaker. En studie fra 2015 i Næringsstoffer viste en sammenheng mellom høyere inntak av vitamin K og kognitiv funksjon hos mennesker 65 år og eldre. Andre studier tyder på at antioksidantvirkningene av svovelforbindelsene i brokkoli og andre korsblomstretter kan være beskyttende mot demens og slag.

7

Brokkoli kan hjelpe deg med å leve lenger

En porsjon brokkoli gir en god kilde til kalorier med lavt kaloriinnhold, ca 3 gram for bare 30 kalorier, så å spise noen stilker og annen fiberrik mat vil sette deg på veien mot det anbefalte målet på 25 og 38 gram daglig for henholdsvis kvinner og menn. En metaanalyse av observasjonsstudier i The Lancet funnet en nedgang på 15% til 30% i dødelighet av alle årsaker og redusert forekomst av hjertesykdom, slag, Type 2 diabetes, og tykktarmskreft hos mennesker som spiste mest fiber mot minst.

Les dette neste:

• Populære matvarer har vist seg å få deg til å leve lenger
• Hemmelige effekter av å spise grønnkål, Sier Science
• Det beste grønne å spise nr. 1, Ifølge en diettist