En stor bivirkning av å spise fullkornsbrød,

Sier diettist

Hele hvetebrød er et populært valg for de som ønsker å glede seg over gleden av favorittsmørbrødet mens de bruker mer næringsstoffer enn et klassisk stykke hvitt brød. Hele hvetebrød kan gi oss et løft av fiber, lavere betennelse, og hjelpe oss med å ha en sunn tarm.

Men hva med de potensielle ulempene ved å spise full hvete? En stor bivirkning av å spise fullkornsbrød er det det kan muligens forårsake gastrointestinale problemer for personer med IBS, som oppblåsthet, magekramper, og forstoppelse .

Vi snakket med Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, grunnlegger av NutritionStarringYOU.com og forfatter av The Protein-Packed Breakfast Club , for å finne ut hvorfor og hvordan dette noen ganger skjer for de med IBS.

Men først, hva er IBS?

Det er anslått at rundt 25 til 45 millioner mennesker har irritabel tarmsyndrom (IBS), og det kan være mange flere som lever udiagnostisert. For å si det enkelt, IBS er en vanlig forekomst der tykktarmen blir irritert og forårsaker symptomer som oppblåsthet, kramper, forstoppelse, eller diaré.

IBS kan være vanskelig å diagnostisere fordi den bare kan diagnostiseres ved symptomer, men det skaper mye smerte og ubehag for de som lever med det.

I SLEKT: De verste matvarene for IBS, Ifølge diettister

Hvorfor er full hvete et potensielt problem?

Noen kan anta at gluten er synderen, men problemet er litt mer komplekst.

"I motsetning til hva folk tror, gluten er ikke problemet her, "sier Harris-Pincus, "men det er fruktanene i hvete som ofte ikke tolereres godt av de med IBS."

Fruktaner er en type karbohydrat kjent som et oligosakkarid som faller inn i kategorien FODMAPs.

"FODMAPs (fermenterbare oligosakkarider, disakkarider, monosakkarider, og polyoler) er en samling kortkjedede karbohydrater (sukker) som ikke absorberes ordentlig i tarmen, som kan utløse symptomer hos personer med IBS, "sier Harris-Pincus.

Og fordi fruktanene i full hvete faller inn under kategorien FODMAPs, de har vært kjent for å forårsake uønskede bivirkninger for de med IBS.

Hvordan forårsaker FODMAPs GI -smerter?

FODMAPs finnes ikke bare i fullkornsbrød, men "finnes i et bredt spekter av matvarer, som frukt, grønnsaker, brød, frokostblandinger, nøtter, belgfrukter, og søtsaker, "sier Harris-Pincus.

Grunnen til at FODMAP-matvarer som fullkornsbrød kan skape problemer for de med IBS er på grunn av overflødig gass de noen ganger får kroppen til å produsere. FODMAPs, inkludert fruktaner i fullkornsbrød, er naturlig gjæret inne i kroppen vår og gir tarmbakteriene våre energi til å fungere. Derimot, ettersom denne bakterien bruker disse gjærede FODMAP -ene, det produserer hydrogen, som er kjent for å skape overflødig magesmerter, oppblåsthet, gass, og andre gastrointestinale problemer.

Ifølge Journal of Human Nutrition and Dietetics , på grunn av disse grunnene, personer med IBS -symptomer vil kanskje holde seg unna matvarer som inneholder mye FODMAP, og hold deg til et lavere FODMAP -diett når det er mulig.

Hvis du har fått diagnosen IBS eller har opplevd lignende symptomer, Det kan være lurt å være forsiktig når du spiser fullkornsbrød. Neste gang du spiser det, Vær oppmerksom på hvordan kroppen din reagerer etterpå.

Få enda flere sunne tips rett i innboksen din ved å melde deg på vårt nyhetsbrev! Etter, les disse neste:

• De beste og verste brødene i Amerika i 2021-rangert!
• De beste hemmelighetene til å spise brød uten å gå opp i vekt
• En stor bivirkning av å spise for mye brød, Sier Science