Denne overraskende nye melken kan bidra til å forhindre kreft,
Sier Science
Hvis du har vært litt nysgjerrig på plantebasert melk-eller, hvis du bare er en potetelsker - så vil du lese dette. Den elskede rotgrønnsaken er en av de siste funnene som en mat som kan gjøres til melk ... og helsemessige fordeler med potetmelk kan imponere deg.
Storbritannia Plantebaserte nyheter rapporterer at potetmelk er en oppadgående trend innen plantebasert melk. Ikke bare sies det at smaken er naturlig mild (og teksturen noe kremaktig fra potetens naturlige stivelse), men prosessen for å lage den sies å være mye mer miljøvennlig enn meieri og mange andre plantebaserte melker.
Det er fordi potetmelk angivelig krever halve landet havremelk, og bare to prosent av vannet som er nødvendig for å lage mandelmelk (omtrent syv liter for potetmelk, mot 371 liter for mandelmelk). Det sies også å produsere mye mindre karbondioksid enn melk fra dyr.
Det kan også overraske deg å lære noen av potets unike helsemessige fordeler som kan overføres til potetmelk. Disse kan inkludere antioksidanter (det er blitt sagt fargede poteter, som lilla hud, levere den største mengden antioksidanter som kan nøytralisere frie radikaler som kan forårsake kreft, ifølge University of Maine). Poteter leverer også magnesium, kalium, fiber og til og med vitamin C.
Vi har ikke prøvd potetmelk ennå, men det skandinaviske merket potetmelk, Dug, sier alle tre smakene av potetmelken - original, Bartender, og usøtet - er utsolgt i Storbritannia og Sverige. Ernæringsfakta tyder på at 100 milliliter - det vil si omtrent 3,5 gram - inneholder 1,5 fett gram, 4,4 gram karbohydrater (med to gram som sukker), og 15% av Europas daglige anbefalte mengde kalsium.
Vi bør merke oss at Dug også inneholder noen tilsetningsstoffer, som rapsolje, fruktose, og "naturlig smak" (ikke alltid så naturlig!), blant andre. Fortsatt, potetmelk kan være en interessant trend å holde øye med ...
Registrer deg for Spis dette, Ikke det! nyhetsbrev for de mest populære matnyhetene du trenger. Sjekk også ut:
- En viktig effekt av å drikke melk, Ny studie sier
- Hvis du legger dette til vannet ditt, kan det redusere vekten og kolesterolet, Sier Science
- Populær mat med mer vitamin A enn gulrøtter
- En stor bivirkning av å rense en juice, Expert sier
