Mac og ost,

Lasagne, og andre cheesy oppskrifter som ikke bruker meieri

Hvis du er ny på vegansk diett og savner komfortmat som mac og ost, lasagne, og ostete dips, det høres ut som om du har et desperat behov for noen nye plantebaserte oppskrifter. I motsetning til hva du kan ha blitt betinget av å tro, den er mulig å gjenskape det salte, fet, kremaktig godhet av ost uten meieri.

Ved å bruke ingredienser som tofu, cashewnøtter, næringsrik gjær, og blomkål, Du kan legge til en myk og silkeaktig tekstur i oppskriftene uten å endre smaken eller karakteren til den originale retten. Våre venner på Meatless Monday samlet en liste over ostete oppskrifter som er helt uten melk. Etter, sørg for å få 75 beste oppskrifter på Internett!

1

Allsidig ostesaus

Tilsett hvilken som helst rett med denne oppskriften på magisk blomkålsaus til alle formål fra Foodie with Family. Denne enkle å lage sausen passer godt til pasta, pizza, kjeks og saus, og makaroni og ost. Du kan også blande inn litt spinat og artisjokkhjerter i terninger for en rask og kremaktig, plantebasert dip.

Ikke gå glipp av We Tried 8 Spinach Artisjokkdips og dette er det beste.

2

Alfredo saus

Tradisjonell Alfredosaus bruker sjenerøse mengder smør og fløte, gjør retten notorisk rik. Bruk blomkål blandet med sautert hvitløk, buljong, og oliven skaper en lighter, men like smakfull, versjon av denne klassiske sausen. Prøv denne kremete, melkefri versjon av blomkål Alfredo saus fra Detoxinista.

3

Lasagne

Mat blir ikke mer trøstende enn lasagne. Tilnærm deg denne retten som din favoritt lasagneoppskrift, men i stedet for ricottaost, bland sammen presset tofu, næringsrik gjær, Hvitløkspulver, og salt og pepper.

Husk å lese Hva skjer med kroppen din når du spiser Tofu.

4

Makaroni og ost

Den ultimate tøffe, ostete, kremaktig tallerken, det er ingen måte vi kan la makaroni og ost være fra denne listen. Å gjenskape smaken og teksturen til klassisk mac er faktisk ganske enkelt med de riktige ingrediensene. Healthier Steps har utviklet en velsmakende oppskrift på plantebaserte makaroner og ost som bruker cashewkrem, kokosnøttmelk, og tonnevis av urter og krydder.

5

Bagel og kremost

En bagel med kremost (ristet eller ristet) er like tilfredsstillende og deilig når den er laget med plantebaserte ingredienser. Når du har blitt kjent med denne oppskriften på en grunnleggende tofu kremost fra The Easy Veg, du kan eksperimentere med forskjellige smaker, som kanel-valnøtt, veggie, eller løk-urter.

6

Jalapeño poppers

Krydret, kremete, og perfekt for fester, denne versjonen av veganske jalapeño poppers fra Namely Marly bruker tofu-basert kremost og næringsgjær for å gjenskape den salte ostesmaken. Bruk ristet plantebasert ost for litt ekstra seighet.

7

Karamellisert sopppizza

Tradisjonell pizza er flott, men å heve påleggene er en smart måte å unngå å stole på kopper strimlet mozzarella. Denne oppskriften på karamellisert sopppizza fra The Curious Chickpea bruker sopp, rosmarin, og en vegansk hvitløksfløtesaus, gjør det helt vegansk, samt sprø og deilig.

8

Kremet polenta med sopp og spinat

Polenta er en glatt maismelgrøt som ofte serveres under en haug med sauterte sopp, grønne grønnsaker, bønner, eller stekte tomater. Tradisjonelt, retten får sin kremete konsistens fra sjenerøse mengder krem, ost, og smør, men denne plantebaserte versjonen fra Bianca Zapatka erstatter meieriproduktene med kokosmelk med full fett, næringsrik gjær, og vegansk smørerstatning.

9

Spicy Jalapeño Cashew 'Cheese' Dip

Skru opp varmen og fjern meieriet for å lage denne krydret jalapeño-cashew-ostedippen. Ideell for fester og sammenkomster, denne dippen får sin kraftige smak fra en blanding av jalapeño, cashewkrem, fersk hvitløk, og næringsgjær.

For mer, sørg for å sjekke ut:

• En viktig effekt av å spise et plantebasert kosthold, Sier New Study
• Vi prøvde de mest populære plantebaserte hurtigmatvarene, og Denne blåste oss bort
• 6 beste måter å lage bacon på - bare ved bruk av planter