En stor bivirkning av å ha en skitten kjøleskap

I tilfelle du savnet det, Forrige ukes nasjonale tilbakekalling av Tyson kyllingprodukter er nå utvidet til 30 Tyson -produkter etter at en person døde av matforgiftning. Kvalitetssikring kan starte i matbehandlingsanlegget, men den går helt inn i hjemmet ditt. Spesielt da ekstremt sommervær kan påvirke husholdningsapparater, Centers for Disease Control and Prevention (CDC) har forklart hvorfor det viktigste stedet for matoppbevaring - kjøleskapet ditt - krever beste praksis for å opprettholde matsikkerhet for deg og din familie.

Allerede, sommerstormer og sterk varme har forårsaket strømbrudd i noen deler av landet. Enten du har blitt personlig påvirket av dette eller ikke, Det er også den tiden du er på farten på året når vanlige husarbeid noen ganger kan falle ned i brenneren. De fleste av oss kan være enige om at hvis det er et område i hjemmet som er nøkkelen til å holde rent, det er kjøkkenet ... og CDC driver dette hjemmet med å si:"Et kjøleskap er en av de viktigste utstyrene på kjøkkenet for å holde maten trygg ... Et veldig viktig trinn for å holde maten trygg er å holde kjøleskapet rent. "

Les videre for noen av CDCs forslag til rengjøring av kjøleskapet for å fremme matsikkerhet. (Så når det glitrer, sjekk ut En stor effekt av å spise gulrøtter, Sier Science.)

1

Tørk av søl.

CDC viser dette som deres første tips for rengjøring av kjøleskap:"Tørk av søl umiddelbart-rengjør overflater grundig med varme, såpete vann; skyll deretter. "

2

Lag en rutine for å kaste utdaterte matvarer.

Søppelkveld kan være et flott tidspunkt å øve på CDCs neste tips:"En gang i uken, gjør det til en vane å kaste lett bedervelige matvarer som ikke lenger skal spises. "

For ikke-eksperter, noen ganger er det vanskelig å finne ut nøyaktig når en mat er over sitt beste. CDC tilbyr:"En generell tommelfingerregel for kjøleskapoppbevaring for kokte rester er 4 dager; rått fjærfe og kjøttdeig, 1 til 2 dager. "Det er svært få nedkjølte matvarer som CDC antyder er trygge å spise etter en ukes tid. (En detaljert liste er her.)

3

Velg rengjøringsproduktet nøye.

CDC anbefaler å "unngå bruk av rengjøringsmidler for løsemidler, slipemiddel, og alle rensemidler som kan gi mat eller isbiter en kjemisk smak. "Husk, Dette er ikke bare et spørsmål om smak:CDC sier at noen rengjøringsprodukter kan "forårsake skade på kjøleskapets innvendige overflate, "som kan påvirke temperaturreguleringen. De anbefaler at du følger produsentens instruksjoner for valg av rengjøringsprodukter som skal brukes i kjøleskapet.

4

Vurder å bruke eddik for å rengjøre kjøleskapets interiør.

I henhold til CDC, "Eddik gir syre som ødelegger mugg." De anbefaler å rengjøre innsiden av kjøleskapet med en oppløsning av like deler eddik og vann.

5

Hvis kjøleskapet fungerer feil ...

Hvis et strømbrudd eller en annen faktor får kjøleskapet til å slå seg av, CDC anbefaler at du holder den lukket og vurderer å raskt flytte noen nedkjølte matvarer til fryseren for å forlenge avkjølingen. De gir beskjed om at lett bedervelige matvarer som har blitt lagret uten strøm i mer enn fire timer, ikke lenger er trygge.

Og, hvis avbruddet etterlater en kraftig lukt i kjøleskapet, CDC sier at sprinkling av natron eller fersk kaffegrut kan absorbere lukten.

Det er så mange smarte måter å beskytte deg selv og din familie mot matrelatert sykdom. Utforsk vår matsikkerhetsdel, og få flere sunne matnyheter:

• En stor bivirkning av å drikke kaffe før frokost, Expert sier
• Dette trikset kan styrke hjertet ditt på få minutter, Sier New Study
• Det beste supplementet for å redusere betennelse, Si dietister