Den beste frosne pizzaen å kjøpe,
Ifølge en diettist
Hvor mange retter er så populære at de får en hel natt dedikert til dem? Jepp, vi snakker om pizzakveld. Pizza er en amerikansk stift, og deretter ga frossen pizza oss alle en annen unnskyldning for å legge denne osteaktige, carby mat til våre vanlige dietter. Selv om det har vært en seier når det gjelder rask, enkle middager, det har ikke vært en velsignelse for helsen vår.
Pizza er en av de beste kildene til mettet fett i amerikanernes dietter. Mettet fett, selvfølgelig, er en type fett som er knyttet til økt risiko for høyt kolesterol, hjertesykdom, slag, og andre helseproblemer når de spises for mye, ifølge American Heart Association, og offentlige helsemyndigheter anbefaler å redusere inntaket av dette fettet når det er mulig.
I fortiden, du vil bli hardt presset for å finne en sunn frossen pizza mens du handler i frysegangen, men ting har endret seg.
"Frosne pizzaer har kommet langt i helsesektoren. Tidligere har frosne pizzaer var notorisk høye i transfett, annet usunt fett, natrium, og kolesterol, også - ikke et godt valg for oss som prøver å støtte helsen vår, " sier Lauren Manaker, MS, RDN , av Nutrition Now Counseling og medlem av Eat This, Ikke det! Medisinsk ekspertråd.
Nå, det er dusinvis av sunnere alternativer tilgjengelig, fra blomkålskorpe til tynn skorpe til til og med kikertskorpe! Men er alle disse "bedre-for-deg" -alternativene virkelig bedre for deg?
"Selv om du kan bli fristet til automatisk å anta at frosne pizzaer som er laget med blomkål eller kikertskorpe, er det sunneste valget, visse varianter kan fortsatt inneholde usunt transfett sammen med tilsetning av grønnsaken eller pulsen, "sier Manaker.
Det er ikke bare det at "sunne" frosne pizzaer fortsatt kan være fulle av fett og natrium som gjør at de ikke er det beste valget, det er også at du kanskje ikke synes de er tilfredsstillende:
"Hvis du ikke bryr deg om smaken av disse variantene og er lojale mot det klassiske pizzavalget, så ikke tving deg til å spise dem! "oppfordrer Manaker.
Så hvordan kan du få det beste fra begge verdener? Er det virkelig en pizza som både er sunn og smaker den du liker? Ja, Ja det er.
Den beste frosne pizzaen er ...
"Selv om det er mange frosne pizzasorter som er ekstremt gode for deg og er deilig, den jeg pleier å lene meg på er Alex's Awesome Sourdough , "sier Manaker.
Så hva er det som gjør denne pizzaen så "sunn?" Hemmeligheten er i surdeigen.
"Surdeigsbrød, og i dette tilfellet skorpe, er lavere i fytater:'anti-næringsstoffer' som kan redusere kroppens opptak av mineraler. Med færre av dem, det øker mineralabsorberingsevnen i kroppen sammenlignet med din gjennomsnittlige pizza skorpe. Med andre ord, når du spiser surdeigsbrød, kroppen kan faktisk bruke flere næringsstoffer som finnes i deigen kontra når hvetsorter blir spist, "sier Manaker.
Bedre mineralabsorpsjon er ikke den eneste grunnen til at du bør velge surdeig når det er mulig. Det er også et godt alternativ for de som administrerer blodsukkeret.
"Surdeigsbrød har en tendens til å ha en lavere glykemisk indeks, hjelper til med å håndtere blodsukkernivået og hjelper til med å unngå blodsukkernivå (og uunngåelig dukkert), "sier Manaker.
Men på slutten av dagen, en av de enkleste grunnene til at Manaker anbefaler Alex's Awesome Sourdough som en av de sunneste frosne pizzaene du kan kjøpe er fordi den smaker godt!
"Viktigst, denne pizzaen smaker ikke 'sunt'. Det smaker rett og slett som en fantastisk pizza som du vil nyte på en restaurant, og å spise den bidrar til å tilfredsstille ditt pizzabehov på få minutter, "sier Manaker.
Hvordan handle en sunn frossen pizza.
Mens Manaker anbefaler Alex's Awesome Sourdough, det er ikke det eneste sunne pizza -alternativet som er tilgjengelig.
Hvis du vil handle selv, hold øye med fett, natrium, og ingredienser.
"Ideelt sett, pizzaen blir transfettfri. Heldigvis er mengden transfett som pizzaen inneholder, oppført direkte på matetiketten, slik at du ikke trenger å gjette deg best. "sier Manaker.
Når det gjelder pålegg, Manaker anbefaler å velge grønnsaker og kylling fremfor spekemat, som pepperoni, når mulig. For mer spesifikk hjelp, sjekk ut de 25 beste sunne frosne pizza -paiene, Ifølge diettister.
For flere sunne kostholdsnyheter, sørg for Meld deg på vårt nyhetsbrev!
