En viktig effekt av å drikke melk,

Ny studie sier

Melk blir ofte spioneringen for beinhelse på grunn av kalsium- og vitamin D -nivået - som begge spiller en rolle i beinvekst - men en ny studie i International Journal of Obesity antyder at det også kan være gunstig for hjertet ditt, også.

Forskere vurderte genetiske biomarkører for bare 417, 000 mennesker og fant ut at de som spiste melk regelmessig hadde en høyere mengde kroppsfett sammenlignet med ikke-drikkere, men de hadde også en tendens til å ha lavere kolesterol og redusert risiko for hjertesykdom.

Studiens hovedforsker, Elina Hypponen, Ph.D., ved University of South Australia, sier kalsium kan være hovedfaktoren her, lik dens fordeler for bein.

"Kalsium har vist å øke enzymene som bryter ned fett i kroppen og derved senke kolesterolnivået, "sier hun." Det dette viser er at melk kan være en del av et sunt, balansert kosthold. "

Kalsiumet i melk kan blokkere gallsyrens resirkuleringssystem i kroppene våre, sier diettist Aderet Dana Hoch, RD, av servering med naturen. Galle som hjelper til med å fordøye og absorbere fett resirkuleres for å bli brukt igjen når prosessen er fullført. Fordi kalsium stopper galle fra å bli reabsorbert i tarmene, det krever mer kolesterolbruk for å bryte ned fettsyrer, hun sier. Det senker kolesterolet siden det ble brukt.

Når det gjelder hvorfor folk som drikker mer melk kan ha høyere kroppsfett, som ikke ble dekket i denne studien - og annen forskning om dette problemet er inkonsekvent. For eksempel, en studie i Ernæringsforskning fant ut at fullfett meieriforbruk faktisk har en tendens til å redusere forekomsten av fedme og spesielt magefett.

Det betyr at mer forskning må gjøres for å finne årsaken til at folk i denne studien kan ha høyere kroppsfett, men den lavere kardiovaskulære risikoen var klar.

Hvis du ikke er en fan av melk, Hoch sier at det er mange andre kalsiumkilder, og at noen er plantebaserte. For eksempel, hun foreslår:

• Tofu
• Brokkoli
• Blomkål
• kål
• Tørket frukt

"Men vi trenger også fett i kostholdet vårt og ønsker å sikte på sunnere fett fra matvarer som olivenolje og avokado, som vil holde våre HDL -nivåer høye og LDL -kolesterolet lavt, "sier hun." Fisk, som laks, er en god kilde til både sunt fett og kalsium. "

For mer, sørg for å sjekke ut #1 beste fisk å spise, Ifølge en diettist.