En stor bivirkning av å spise for mye frokostblandinger,

Sier Science

Åpne døren til pantryet ditt, og sannsynligvis Du finner minst en fargerik eske med kald frokostblanding inni. Du kan ikke spise det til frokost (12% av befolkningen i USA spiser ikke morgenmåltidet), men det er sannsynligvis der. Førti-tre prosent av kornforbrukerne spiser frokostblandinger som en matbit, ifølge Mintel. Og frokostblandinger er fortsatt det tredje mest populære supermarkedsproduktet bak kullsyreholdige drikkevarer og brød med 2,7 milliarder solgte pakker. Det bryter ut til i gjennomsnitt 160 boller frokostblanding per amerikaner hvert år.

Interessant, mens Mintels undersøkelse fant at tre av ti kornforbrukere sier at de spiser mindre tungt søtet frokostblanding av helsemessige årsaker, samme mengde sier at de velger frokostblandinger som smaker godt uansett hvor næringsrik den er. Hva mer, seks av ti frokostblandinger sier at de skulle ønske at frokostblandingen holdt seg mett lenger. Kortheten av den sultoppløsningen peker på en av de største bivirkningene av å spise den typen frokostblandinger amerikanerne fortsatt er søte på:Blodsukkeret stiger og insulinet ditt gjør det også .

I slekt :Overraskende vaner som kan føre til diabetes, sier Science.

Kaldt frokostblanding er en av de mest bearbeidede matvarene du kan spise, og mange som tunger synes er så tiltalende, er fylt med tilsatt sukker. Når du spiser en enorm mengde sukker, spesielt fra en høyt behandlet, fiberfattig frokostblanding, blodsukkeret stiger raskt og kroppen din reagerer ved å frigjøre hormonet insulin fra bukspyttkjertelen for å regulere sukkerstigningen og la glukosen komme inn i kroppens celler for energi. En time eller to etter at insulinet ditt håndterer det sukkerruset, blodsukkeret tar en nosedive, lar deg føle deg utslitt og utløse et sug etter en annen rask sukkerfiks.

Studier tyder på at svært raffinerte frokostblandinger driver sult og kan føre til overspising. En klinisk studie publisert i 2013 i European Journal of Nutrition sammenlignet effekten av en frokostblanding til en eggfrokost på metthetsfølelse og kaloriinntak, og fant ut at folk var mindre sultne etter eggene og spiste færre kalorier i løpet av dagen enn frokostblandingen.

Sukkerholdige matvarer påvirker også hjernens belønningssenter, forårsaker en frigjøring av de velbefinnende kjemikaliene dopamin og serotonin som forskere rapporterer i journalen Klinisk kjemi si fremkaller avhengighetslignende trang. Over tid, inntak av for mye sukker kan øke risikoen for slike helseproblemer som fedme, Type 2 diabetes, alkoholfri fettleversykdom, kreft, og hjertesykdom.

Hva er for mye frokostblanding?

Det mer nyttige spørsmålet kan være hva som er for mye sukker i frokostblandinger? American Heart Association anbefaler å begrense tilsatt sukker til 24 gram for de fleste kvinner og 36 gram for de fleste menn. For referanse, fire gram sukker tilsvarer en teskje.

I 2014 publiserte Environmental Working Group (EWG) funnene fra en studie der forskere analyserte sukkerinnholdet i 84 populære kornmerker og fant at 44 korn inneholder mer sukker per porsjon enn de 11 gramene du får fra tre Chips Ahoy! Informasjonskapsler. En av de verste lovbryterne er Kellogg's Honey Smacks, veier 18 gram, som er mer sukker enn i en vertinne Twinkie. (Les mer:De usunneste frokostblandingene på planeten.)

EWG -studien fokuserte på frokostblandinger som markedsføres mot barn, men mange voksne frokostblandinger er like sukkerholdige. Kellogg's Raisin Bran, for eksempel, inneholder 18 gram sukker som mer enn 10 gram i Trix, overraskende siden, tross alt, "Trix er for barn!"

Det som gjør kald frokostblanding dobbelt problematisk for helsen din er det faktum at, i tillegg til tilsatte sukkerarter, de fleste frokostblandinger er laget av raffinerte korn, som har færre næringsstoffer og mindre fiber enn de som er laget med fullkorn. Fiber i maten bremser opptaket av sukker i blodet, redusere behovet for insulinpiken.

Hvordan kan du finne sunnere frokostblandinger?

Ernæringseksperter anbefaler at du ser etter kornemballasje som leser "100% fullkorn" eller ser på ingredienslisten og sørger for at de to første kornene som er oppført kalles "hele" eller inneholder ordene "havre, "" spirede korn "eller" eldgamle korn. "Fullkornsprodukter kan ha så mye som seks ganger mer fiber enn raffinerte frokostblandinger som maisflak og sprø ris. Også, sjekk næringsfakta etiketter for frokostblandinger med mindre enn 6 gram tilsatt sukker per porsjon. Sett tilbake alle frokostblandinger med sukker oppført på de tre øverste stedene på ingrediensetiketten.

Enda bedre, hoppe over frokostblandingen helt og prøve en av disse 10 beste umiddelbare frokostene for vekttap.

For flere sunne kostholdsnyheter, sørg for Meld deg på vårt nyhetsbrev!