17 bivirkninger av å spise egg hver dag
Utover å enkelt øke det daglige proteintallet ditt (hvert egg på 80 kalorier inneholder en solid 7 gram muskelbygger), egg forbedrer også helsen din. De er fylt med aminosyrer, antioksidanter, og sunt fett. Åh, og ikke bare strekke seg etter de hvite. Du har kanskje lurt på om egg er bra for deg etter at eggeplommer har blitt demonisert i flere tiår, og vi er her for å fortelle deg:ja! Eggeplommer har et fettbekjempende næringsstoff som kalles kolin, så å velge hele egg kan faktisk hjelpe deg med å trimme ned.
Når du handler egg, vær oppmerksom på etikettene. Du bør velge økologisk, når mulig. Disse er sertifisert av USDA og er fri for antibiotika, vaksiner, og hormoner. Når det gjelder farge, det er ditt anrop. "Fargeforskjellen varierer bare basert på kyllingtypen - de har begge den samme næringsverdien, "sier Molly Morgan, RD, CDN, CSSD, en brett-sertifisert diettist for sportsspesialister med base i New York.
Under, Vi har avrundet de 17 utrolige helsemessige fordelene du kan oppleve ved å spise egg hver dag! Og for flere sunne tips, sjekk ut vår liste over 21 beste sunne matlagingshacks noensinne.
1Du mister fett.
Stort sett på grunn av deres mettende kraft, egg har vært knyttet til fett tap. An International Journal of Obesity studie på dette ga noen bemerkelsesverdige resultater:Over en periode på åtte uker, folk spiste en frokost med enten to egg eller en bagel, som inneholdt samme mengde kalorier. Eggegruppen mistet 65% mer kroppsvekt, 16% mer kroppsfett, opplevd en 61% større reduksjon i BMI, og så en 34% større reduksjon i midjeomkrets!
OPPHOLD INFORMERT: Registrer deg for vårt nyhetsbrev for å få daglige oppskrifter og matnyheter i innboksen din!
2Du vil senke betennelsesnivået.
Egg er en viktig kilde til fosfolipider i kosten:bioaktive forbindelser som studier viser har utbredt effekt på betennelse. En nylig anmeldelse publisert i tidsskriftet Næringsstoffer forbundet diettinntak av eggfosfolipider og kolin med en reduksjon i utallige biomarkører for betennelse. Å senke betennelse har omfattende helsemessige fordeler som spenner fra å senke risikoen for hjerte -og karsykdommer til å forbedre kroppens evne til å bryte ned fett. Hvis du ønsker å redusere betennelse, ser ikke lenger enn å legge disse antiinflammatoriske matene til kostholdet ditt.
3Du vil avverge metabolsk sykdom.
Å spise egg er en av de beste måtene å øke HDL "gode" kolesterolnivåer. Personer med høyere nivåer av HDL -kolesterol har lavere risiko for hjertesykdom, slag, og andre helsemessige forhold. Ifølge en studie fra 2008 i Journal of Nutrition , øke inntaket av kolesterol fra egg fra egg kan også bidra til å redusere risikoen for metabolsk syndrom, en forløper for type 2 diabetes.
4Du bygger muskelmasse.
Når du trener, kroppen din trenger protein for å reparere tårene i muskelvevet fra trening. Egg er en god matbit eller et måltid etter trening, fordi bare ett har omtrent seks gram av muskelbyggende makro. Visp to i en kryptering eller en omelett med noen grønnsaker, og du har den perfekte retten for å bli slank og tonet.
5Du styrker immunsystemet ditt.
Hvis du ikke vil leke kylling med infeksjoner, virus, og sykdommer, legg til et egg eller to i kostholdet ditt daglig. Bare ett stort egg inneholder nesten en fjerdedel (22%) av din RDA av selen, et næringsstoff som hjelper til med å støtte immunsystemet og regulere skjoldbruskhormoner. Barn skal spise egg, særlig. Hvis barn og ungdom ikke får i seg nok selen, de kan utvikle Keshan sykdom og Kashin-Beck sykdom, to forhold som kan påvirke hjertet, bein, og ledd.
6Du vil oppleve et løft i energinivået.
Bare ett stort stekte egg inneholder nesten 18% av din DV av vitamin B2, også kalt riboflavin. Det er bare ett av åtte B -vitaminer, som alle hjelper kroppen med å omdanne mat til drivstoff, som igjen brukes til å produsere energi, gjør den til den perfekte maten for energi hele dagen.
7Du støtter hud og hår.
B-kompleks vitaminer er også nødvendige for sunn hud, hår, øyne, og lever. (I tillegg til vitamin B2, egg er også rike på B5 og B12.) De bidrar også til å sikre at nervesystemet fungerer som det skal, i tillegg til å støtte muskelstyrken.
8Du vil beskytte hjernen din.
Egg er hjernemat. Det er i stor grad på grunn av et essensielt næringsstoff som kalles kolin. Det er en komponent i cellemembraner og er nødvendig for å syntetisere acetylkolin:en nevrotransmitter. Studier viser at mangel på kolin har vært knyttet til nevrologiske lidelser og redusert kognitiv funksjon. Sjokkerende, mer enn 90% av amerikanerne spiser mindre enn daglig anbefalt mengde kolin, ifølge en amerikansk diettundersøkelse.
En ekstra fordel for hjernens helse ved å spise egg tilskrives deres omega-3-fettsyreinnhold. Det er omtrent 225 milligram omega-3 fettsyrer i hvert egg. Omega-3 fettsyrer er et av de viktigste sunne fettene du har i dietten fordi de bidrar til å forhindre hjertesykdom, leddgikt, og osteoporose. Forskning har også vist at omega-3 er gunstig for å beskytte mot Alzheimers sykdom og forbedre kognitiv funksjon.
9Du får sterkere negler.
Er neglene sprø og lett å bryte av? Vurder å inkludere flere egg i kostholdet ditt. Hvorfor? De er en utmerket kilde til biotin, en type B -vitamin som forskning tyder på kan bidra til å styrke neglene. Eggeplommene har den største konsentrasjonen av biotin, så ikke spar på det gule senteret!
10Du kan oppleve mindre stress eller angst.
Hvis du mangler de 9 aminosyrene som finnes i eggprotein, det kan ha psykiske effekter. En studie fra 2004 publisert i Prosedyrer fra National Academy of Sciences beskrevet hvordan det å supplere en befolknings diett med lysin reduserte angst og stress betydelig, muligens ved å modulere serotonin i nervesystemet.
Lysin er en essensiell aminosyre som kroppen din ikke kan produsere alene, og du må få den gjennom kostholdet ditt. Egg er en av de beste matkildene som er rike på lysin, som inneholder 455 milligram lysin per helt stort stekte egg. Verdens helseorganisasjons daglige krav til lysin er 30 mg/kg. Så, for en 70 kilo, eller 154 kilo person, ett egg vil tjene 22% av ditt anbefalte daglige inntak av den essensielle aminosyren.
11Eggprotein hjelper deg til å føle deg fyldigere og spise mindre.
Egg er en så god kilde til kvalitetsprotein at alle andre proteinkilder måles mot dem. (Egg får en perfekt poengsum på 100.) Mange studier har vist effekten av proteinrik mat på appetitten. For å si det enkelt, de tar kanten av. Du vil kanskje ikke bli overrasket over å vite at egg scorer høyt på en skala som kalles metthetsindeksen:et mål på hvor mye mat som bidrar til følelsen av metthet.
12Mikronæringsstoffer i eggeplommer støtter øyehelsen.
To antioksidanter som finnes i egg - lutein og zeaxanthin - har kraftige beskyttende effekter på øynene. Du finner dem ikke i en eske med Egg Beaters; de eksisterer bare i eggeplommen. Antioksidantene reduserer risikoen for makuladegenerasjon og grå stær betydelig, som er blant de viktigste årsakene til synshemming og blindhet hos eldre. I en studie publisert i Journal of Nutrition , deltakere som spiste 1,3 eggeplommer hver dag i fire og en halv uke, økte blodnivået av zeaxanthin med 114-142% og lutein med 28-50%!
1. 3Du vil forbedre bein og tenner helse.
Egg er en av få naturlige kilder til vitamin D, som er viktig for helsen og styrken til bein og tenner. Det gjør dette først og fremst ved å hjelpe absorpsjonen av kalsium. (Kalsium, forresten, er viktig for et sunt hjerte, tykktarm, og metabolisme.)
14Du kan forbedre kolesterolprofilen din.
Det er tre ideer om kolesterol som de fleste kjenner:
1) Høyt kolesterol er en dårlig ting;
2) Det er gode og dårlige typer kolesterol;
3) Egg inneholder mye av det.
Leger er generelt mest opptatt av forholdet mellom "godt" kolesterol (HDL) og dårlig kolesterol (LDL). Ett stort egg inneholder 212 mg kolesterol, men dette betyr ikke at egg vil heve den "dårlige" typen i blodet. Kroppen produserer konstant kolesterol alene, og mange bevis tyder på at egg faktisk kan forbedre kolesterolprofilen din. Hvordan? Egg ser ut til å øke HDL (godt) kolesterol mens de øker størrelsen på LDL -partikler (som antas å være mindre farlige enn små partikler). Hvis du har kolesterolproblemer, sørg for å konsultere legen din før du endrer kostholdet ditt. Diettister anbefaler at du ikke bruker mer enn 2 egg hver dag.
15Du reduserer risikoen for hjertesykdom.
Det er ikke bare funnet at egg ikke øker risikoen for koronar hjertesykdom, men de kan faktisk avta risikoen din. LDL -kolesterol ble kjent som "dårlig" kolesterol fordi LDL -partikler transporterer fettmolekylene inn i arterieveggene, og kjøre åreforkalkning:i utgangspunktet, gumming av arteriene. (HDL -partikler, derimot, kan ta bort fettmolekyler fra arterieveggene.) Men ikke alle LDL -partikler er like, og det er forskjellige undertyper som er forskjellige i størrelse. Større er definitivt bedre - mange studier har vist at mennesker som hovedsakelig har små, tette LDL -partikler har en høyere risiko for hjertesykdom enn mennesker som stort sett har store LDL -partikler. Her er den beste delen:Selv om egg har en tendens til å øke LDL -kolesterolet hos noen mennesker, studier viser at LDL -partiklene endres fra små og tette til store, reduserer risikoen for kardiovaskulære problemer, inkludert hjertesykdom.
16Du vil fremme leverhelsen.
B-vitaminer er ikke de eneste ovulære mikronæringsstoffene som bidrar til eggets gunstige effekter på leverhelsen. Egg er også rike på næringsstoffet kolin. (Ett stort egg inneholder mellom 117 og 147 milligram av næringsstoffet, avhengig av valgfri tilberedningsmetode). En nylig gjennomgang forklarte at mangel på kolin er knyttet til akkumulering av hepatisk lipid, som kan forårsake alkoholfri fettleversykdom. Heldigvis, en Journal of Nutrition studie fant at et høyere inntak av kolininntak kan være forbundet med lavere risiko for alkoholfri fettlever hos kvinner.
17Du reduserer risikoen for type 2 diabetes.
En annen bivirkning av kolinmangel og den påfølgende akkumuleringen av lipid i leveren er en økning i risikoen for insulinresistens og type 2 diabetes.
