163 mennesker syke i 43 stater fra kontakt med dette,

CDC advarer

Vi har nok alle vasket hendene våre litt ekstra det siste året, men dessverre ikke alltid når det er mest nødvendig. Det er ifølge en rådgivning denne uken fra Centers for Disease Control and Protection, som peker på en enkelt kilde som årsak til en massiv, landsdekkende utbrudd av Salmonella . Dette er super viktig informasjon som går inn i sesongen med bøndemarkeder og kjøper ferske dagligvarer.

Hvis du har fulgt oss, du forstår at matforgiftning kan komme fra noen av de minst forventede matvarene (vi lenker til en nylig liste over historier nedenfor). Nå, akkurat som vi rapporterte rundt påsken for å opplyse familier om farene ved å sette babyunger eller andungen i påskekurvene til barna (ikke gjør det!), CDC har publisert en rådgivning som en landsdekkende Salmonella utbrudd har vært knyttet til utendørs fjærfe.

Utendørs fjærfe Salmonella hendelser har berørt 163 mennesker, med en rapportert 35 innlagt på sykehus denne torsdagen. Disse personene bor i følgende amerikanske stater:Arizona, Arkansas, California, Colorado, Connecticut, Florida, Georgia, Idaho, Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Kentucky, Louisiana, Maine, Maryland, Massachusetts, Michigan, Minnesota, Mississippi, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, New Hampshire, New Jersey, New York, Nord -Carolina, Norddakota, Ohio, Oregon, Pennsylvania, Sør-Carolina, Sør Dakota, Tennessee, Texas, Utah, Vermont, Virginia, Washington, Vest.virginia, Wisconsin, og Wyoming.

Nord -Carolina hadde den høyeste forekomsten, med 13 personer syke, med Iowa, Virginia, og California som hver har rundt 10. Viktig å merke seg er at CDC sier:"Disse utbruddene er kanskje ikke begrenset til delstatene som er oppført [ovenfor]. Dette er fordi mange mennesker blir friske uten medisinsk behandling og ikke er testet for Salmonella . "

For å unngå å få Salmonella fra utendørs fjærfe eller eggene deres, CDC anbefaler at personer vasker hendene (og sørger for at barn gjør det samme) etter å ha håndtert fjærfe i bakgården, eggene deres, eller tilbringe tid hvor de bor og streife omkring. Blant andre anbefalinger (som du bør se hvis du jobber med disse dyrene), de råder også til å ikke kose eller nusse fjærfe i bakgården, hvor søte de enn er, og legg eggene i kjøleskap umiddelbart.

Så sørg for å pakke hånddesinfeksjonsmidlet i bondemarkedet din denne sesongen! Og for alle forbrukere, uansett hvor du handler:Hvis du kjøper egg og oppdager at et i esken er sprukket, CDC sier at du bør kaste det umiddelbart:"Bakterier på skallet kan lettere komme inn i egget selv om det er et sprukket skall." Sørg også for å lage egg og kylling grundig, og følg disse to trinnene for å rense kjøkkenet ditt, fra en av våre Spis dette, Ikke det! Eksperter i medisinsk styre.

Hent Spis dette, Ikke det! nyhetsbrev for de viktige tipsene for å holde deg frisk. Også, ikke gå glipp av viktige nyheter foran sesongen:

• Å gjøre dette med pasta kan faktisk gjøre det dødelig, Vitenskapen sier
• Bruk av dette apparatet til å lage bønner kan forårsake matforgiftning, Sier Science
• 1,6 millioner tilfeller av bønner blir husket i disse 22 statene, FDA sier
• De fem mest alarmerende dagligvarebutikkene med matforgiftning, Advarer FDA
• 15 ting du bare bør kjøpe på Bondens marked